Casi en todas las parcelas de jardín del país se pueden encontrar varios arbustos de las grosellas más diferentes: blanco, negro o rojo. Estas bayas han sido utilizadas durante mucho tiempo por las amas de casa para hacer mermelada, fruta guisada y la gente congela estas bolitas pequeñas, gracias a las cuales en medio del invierno puedes recordar el sabor del verano.
Leer MásLa puta amarga está lejos de ser un hongo raro, pero debido a su sabor agrio, provoca una doble percepción en los recolectores de hongos. Los gourmets occidentales lo consideran incomible y, según algunos libros de referencia, incluso venenosos. Y en Rusia y Bielorrusia, este tipo de trofeos forestales se recolecta para encurtidos. Qué es este hongo, dónde crece y qué signos volátiles caracterizan, si se puede usar con fines alimentarios, lo explicaremos más adelante. Leer Más
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