De hecho, las gallinas ponedoras son, en nuestro sentido habitual, Pollos comunes que se crían para producir huevos. Tienen una masa muscular y grasa pequeña, consumen menos alimento que las razas de carne y se sacrifican para obtener carne solo cuando el pollo "sirve" durante al menos 2-3 años. En este sentido, la cría de gallinas ponedoras tiene algunas peculiaridades, que discutiremos hoy.
Características de las razas de huevos de gallina.
Todas las razas de huevos de pollos tienen una serie de características similares que determinan su productividad.
Las gallinas ponedoras suelen ser "maduran" antes y comienzan a correr ya a los 4-5 meses de vida. La segunda diferencia de las razas de carne y de huevo es el peso corporal. El pollo adulto no pesa más de 2 kg, los gallos pueden pesar un poco más (hasta 3 kg).
Las gallinas de huevo tienen huesos ligeros, un plumaje más bien denso y saludable, que cubre todo el cuerpo, excepto las patas.
La tercera diferencia es Alas bien desarrolladas. Es posible que haya notado que las razas de carne tienen patas masivas y bien desarrolladas, pero las alas no son adecuadas incluso para volar sobre una cerca de un metro.
Las gallinas ponedoras son muy móviles. Debido al hecho de que las aves tienen que poner huevos cada 25 horas, su metabolismo se acelera. Estas gallinas necesitan constantemente alimentos ricos en minerales y vitaminas.
Es importante La mayoría de las gallinas reproductoras han perdido su instinto de incubación.
Para que el resultado esté a la altura de las expectativas, necesita saber todo sobre las gallinas, por lo que ahora le informaremos sobre la producción promedio de huevos y de qué depende.
Las razas reproductoras traen al menos 200 huevos por año. El valor promedio de la producción de huevos en las granjas es de 275 huevos por año, lo que es un muy buen resultado. También hay híbridos particularmente productivos que producen aproximadamente 300 huevos por año, sin embargo, esta productividad se debe a los altos costos (más alimentación, más costos de electricidad debido a la mayor duración del día).
Es importante El número máximo de productos (huevos) que cualquier raza de gallinas ponedoras proporciona en el primer año de vida. En los años siguientes, la productividad disminuye.
Vale la pena recordar una característica interesante que se relaciona con la reducción del número de huevos. Cuanto más vieja es la gallina, mayor es la masa del huevo. Por lo tanto, el peso promedio de 10 huevos en el primer año de vida es igual a la masa de 8-9 huevos en el segundo año de vida de un ave.
En promedio, la producción de huevos disminuye en un 15-20% cada año, por lo que las gallinas que tienen 5 años de edad se vuelven prácticamente inútiles. Esto está relacionado no solo con una disminución en la cantidad de óvulos, sino también con el hecho de que en el tercer año de vida se desarrolla un gran número de cáncer de ovario, y este problema se puede resolver solo comprando nuevas capas.
¿Cómo elegir gallinas ponedoras al comprar?
Muchos propietarios se preguntan cómo elegir la capa correcta. Básicamente, los pollos se compran en mercados masivos y bazares, donde solo se puede soñar con aves de buena calidad.
Todos los propietarios desean comprar un producto de calidad, pero, como usted entiende, un producto de calidad es bastante caro.
Por eso es muy importante elegir no solo la raza que necesita, sino también animales jóvenes y sanos.
Por supuesto, recomendamos comprar aves en granjas y en viveros especiales, donde se cuiden y críen adecuadamente, manteniendo las reglas de selección. Sin embargo, no todos tienen esta oportunidad.
Es importante La principal ventaja de las aves compradas en la granja avícola es la presencia de vacunas contra enfermedades. También vale la pena recordar que las gallinas ponedoras compradas en el mercado están más acostumbradas al paddock que a mantenerse atestadas.
Comencemos con cuándo es mejor comprar gallinas ponedoras. Muchos saben que Es mejor comprar un pájaro en primavera, entonces el pico de su productividad caerá en el verano, e inmediatamente justificará el dinero gastado.
Necesitas comprar joven a la edad de 4-5 meses. - Es decir, aquellas gallinas que acaban de nacer.
Cada propietario tiene su propio enfoque para la selección de stock joven, así como sus propios criterios de evaluación. Ahora hablaremos sobre signos externos, que pueden determinar la salud del pollo y su pertenencia a las razas de huevos.
- Apariencia. El pollo debe estar limpio, bien preparado. La presencia de calvicie, heridas, crecimientos o deformidades es inaceptable. El plumaje de un buen joven es uniforme, brillante, liso. El derramamiento tardío es un signo de una buena gallina.
- Las infecciones Si observa que el pollo cerca del ano está lleno de excrementos, esto indica la presencia de infecciones intestinales, que no solo conducen a la pérdida de peso y la producción de huevos, sino que se transmiten a otras aves.
- Problemas ocultos. Al comprar un ave, debe examinar cuidadosamente la piel, elevando el plumaje. El color de la piel sana es rosa pálido. Si bajo el plumaje se observa una epidermis amarilla y hundida, significa que los jóvenes tienen problemas serios con el hígado. En ningún caso debe comprarse tal pájaro.
- Resfriados Se debe prestar atención a la cabeza. La vieira de pájaro debe ser roja, uniforme, sin deformación, heridas o hinchazón. Los ojos deben ser brillantes, abultados, brillantes. Los ojos hundidos, descoloridos o agrios son una señal de problemas. Si el ave estornuda o tiene secreción nasal, es un signo de enfermedades respiratorias (micoplasmosis).
- Raquitismo y problemas óseos. La cavidad abdominal del pollo debe ser suave y elástica. La presencia de curvatura o flacidez en la quilla indica raquitis u otros problemas óseos.
- Determinación de la productividad del pollo. Es posible determinar una buena capa en el estómago, en la que se encuentra el oviducto. Un buen pollo debe tener al menos cuatro dedos entre los huesos púbicos y el extremo posterior del esternón. Un pollo malo encaja solo en dos.
Usted sabe Los huevos de gallina se pueden hacer a mano. Tales huevos han aprendido a hacer en China. La cáscara está hecha de carbonato de calcio, por lo que es más áspera y brillante, y la gelatina y el colorante de los alimentos se usan para las yemas y las proteínas.Por lo tanto, de acuerdo con los criterios descritos, puede elegir animales jóvenes realmente de alta calidad, lo que le dará una cantidad impresionante de producción.
Peculiaridades de las gallinas ponedoras.
La cantidad y calidad de los huevos depende del contenido y la alimentación de las gallinas ponedoras. Por lo tanto, hablaremos sobre las condiciones de las aves de corral, que aumentan la productividad y preservan la salud, de modo que en el momento de la matanza obtengan carne saludable y sabrosa.
Requisitos de la sala
Las gallinas ponedoras se mantienen en gallineros especialmente equipados, que deben cumplir con los "estándares" mínimos.
La cooperativa debe estar ubicada en una colina, en un lugar sin viento. La acumulación de humedad o inundación por el agua subterránea es inaceptable.
Ahora considere el esquema para la construcción de un gallinero óptimo para capas. 
La habitación es bastante pequeña y adecuada para mantener una población promedio de aves. Al calcular el área del gallinero, debe saber que al menos cinco metros cuadrados de parcelas se asignan a cinco personas. m
Al cultivar una gallina ponedora, debe mantener una cierta temperatura, lo que afecta la salud de la producción de aves y huevos. La temperatura se ve afectada por la altura de los techos, que no deben ser más de 180 cm. Para que los pollos se sientan bien, La habitación debe ser de 23-25 ° C.
En el gallinero necesariamente debe haber ventilación, que proporcione ventilaciones o campanas. La ausencia de este elemento en el gallinero dará lugar a una falta de aire fresco y temperaturas excesivamente altas en el verano.
Una parte importante es el revestimiento del suelo. Muchos propietarios piensan que si se rellena el piso o se pone madera, la limpieza no será tan problemática. Sin embargo, en el caso del concreto, tendrá una habitación muy fría (el piso estará tan frío en invierno que los pollos se sentirán incómodos, independientemente de la temperatura del aire), y la madera puede doblarse.
Para pisos, paja, heno, aserrín u otros materiales naturales hidrófobos se utilizan que no dañarán al ave y no causarán su muerte si se come la basura.
Las gallinas ponedoras requieren buena iluminación, Así que en el gallinero por 1 plaza. El piso m debe tener al menos 11 metros cuadrados. ver ventanas Este cálculo le permite construir una habitación bien iluminada.
En verano, los pollos no necesitan iluminación adicional, ya que las horas de luz diurna son más de 13 horas. A fines del otoño, en invierno y principios de primavera, es imperativo mantener el mismo régimen de luz con la ayuda de la iluminación artificial.
No debemos olvidarnos de la desinfección de la sala, comederos y bebederos. De esto depende no solo el olor que emana del gallinero, sino también la condición del ave.
Patio para pollos
Las aves de corral necesitan más espacio para caminar. Para esto, cerca del gallinero necesitas cercar el área debajo del patio para caminar. El patio está limitado a una valla de madera o malla. La cerca debe ser revisada para detectar la presencia de lugares "peligrosos", tropezando con los cuales el ave puede salir lastimada.
Se recomienda caminar cerca del dosel, que protegerá a los pollos del calor extremo y no permitirá que se acumulen precipitaciones en su territorio.
No deje el suelo en el patio sin cobertura, ya que la actividad del ave lo convertirá en un pantano, que amenaza no solo al edificio adyacente, sino también a la salud de las gallinas.
Nidos y nidos
Las raíces y los nidos son una parte integral de cualquier gallinero.
Las perchas están hechas de barras o postes de madera, que tienen un diámetro de no más de 6 cm. Las perchas deben ubicarse cerca de la ventana, a una altura de 1 metro o más del piso. La distancia entre las barras transversales - 35-60 cm.
Para facilitar la limpieza en la habitación, las perchas se pueden hacer levantando, sobre las bisagras.
En promedio, una perca de 20-25 cm es suficiente para una gallina. Si asigna a cada individuo menos espacio, amenaza los conflictos.
Ahora hablemos de nidos. Lo más probable es que todos los propietarios entiendan que los pollos no se apresurarán a ninguna parte (aunque sucede), por lo tanto para ellos necesitas construir un nido cómodo, desde donde sea conveniente recoger los huevos.
Los nidos se construyen en un rincón oscuro del gallinero. Para ello, puede usar cajas de madera o cestas de mimbre con dimensiones de 30 × 30 × 35 cm. Llene los nidos con paja, heno o astillas de madera.
Es importante Cualquier otro relleno de nido no puede ser recibido por el ave y se llevará en las cenizas o en el lugar de difícil acceso del gallinero.
Un nido es suficiente para 5-6 individuos. Se puede colocar tanto en el suelo como en una pequeña colina. El lugar debe ser accesible y cálido.
Comederos y bebedores
Los comederos y bebedores deben estar tanto en el gallinero como en la calle, Para que el ave pueda encontrar rápidamente comida y agua.
El alimentador está hecho en forma de una baja capacidad alargada, que está hecha de madera o metal. El material no debe ser tóxico, no debe disolverse ni liberar venenos en contacto con el agua.
La longitud del comedero y su número total depende del número de aves. Al menos un individuo debe tener al menos 10 cm de alimentación. En el caso opuesto, obtienes una distribución desigual de alimentos (alguien comerá en exceso y alguien morirá de hambre) o habrá peleas entre pollos.
Para prevenir el rastrillado de los alimentos, los comederos se colocan a una altura baja para que el pollo pueda alcanzar los alimentos con su pico.
Los bebedores, así como los comederos, deben ubicarse tanto en el patio como en el gallinero. Muchos ahora han presentado un pantano, que se forma cerca del tanque con agua como resultado del "baño" del ave. Es por eso que el bebedor debe tener un diseño tal que le permita llegar al agua, pero no permita que el pollo lo contamine o lo rocíe. Por lo tanto, debe comprar un bebedor especial para pollos, de modo que no tenga que deshacerse del exceso de humedad en la habitación (gallinero) todos los días. En apariencia, deberían parecerse a un enfriador, solo que con una bandeja adicional en la que fluirá el agua.
Es importante El volumen de litros del bebedor no debe exceder los 5 litros, de lo contrario el agua se deteriorará, especialmente en el calor. Y el problema no es solo en un olor desagradable, sino también en el desarrollo de bacterias patógenas.
Baños de ceniza
Muchos propietarios que están criando pollos no saben que La presencia de un "baño" con cenizas en el gallinero es obligatoria.
El hecho es que el ave sufre a menudo de varios parásitos de la piel (garrapatas, chinches, piojos), que solo pueden eliminarse tomando un baño de cenizas. Los parásitos no solo causan daños directos, sino que también causan varias infecciones que pueden destruir el ganado.
El baño está hecho de cajas u otros recipientes, que tienen unas dimensiones de 120 × 70 × 20 cm. El relleno es una mezcla de arena, arcilla y ceniza de horno. Todo se mezcla en proporciones iguales.
Los baños de ceniza brindan no solo beneficios, sino también el placer de las aves de corral.
Usted sabe Los pollos son capaces de reconocer los huevos echados a perder. Usualmente los empujan fuera del nido.
Características del mantenimiento invernal de las gallinas ponedoras.
Este artículo es muy importante, ya que en invierno muchos pollos simplemente dejan de anidar en muchos propietarios, y compramos el pollo de las razas de huevos precisamente para obtener el máximo número posible de huevos.
No hay un verdadero "descanso" en el invierno. La ausencia de huevos solo se ve afectada por las condiciones.
Si ahorra en calefacción u otras condiciones, entonces el ave consumirá alimento, gastará energía y otros recursos, y no recibirá ningún producto.
Comience con lo más importante - temperatura En invierno, la temperatura en el gallinero no debe ser inferior a 15 ° C. Para mantener constantemente esta temperatura, uno debe aislar las paredes o instalar dispositivos de calefacción (uno debe recordar que el ave no debe tener acceso a ellos) o colocar la cama correctamente.
Inmediatamente se debe decir que es muy peligroso y costoso colocar los dispositivos de calefacción en el gallinero. No es una mala elección colocando la "estufa" cerca de la pared, Lo que calienta ligeramente la habitación.
El aislamiento de paredes también requiere costos significativos, pero los costos únicos se pagarán en el futuro. Aísle el gallinero del mismo modo que las habitaciones, pero encima del aislamiento que necesita aplicar una capa más grande de yeso, Para que los pollos no perforen las paredes y saquen el aislamiento.
La forma más fácil y barata de mantenerte caliente. Pon la litera. La actividad vital de los microorganismos en la cama la calienta a una temperatura de 32 ° C, que es suficiente para mantener la temperatura mínima permitida. La litera se coloca en varias capas. Tan pronto como una capa se ahoga, se pone la siguiente.
Anteriormente, mencionamos que en el invierno la duración de la luz del día no es suficiente y que es necesario incluir iluminación artificial. Para lograr la máxima productividad, la luz debe encenderse por la mañana (de 6 a 9) y por la noche (de 17.00 a 20.00).
Es importante Si el invierno no prolonga la luz, el ave dejará de correr y comenzará a mudar.
Ahora hablemos de Que alimentar a las gallinas ponedoras en invierno. Para preservar la salud de las aves de corral y obtener productos de alta calidad, en la dieta, además de los cultivos de granos, deben estar presentes las verduras hervidas (remolacha, zanahorias, papas) y suplementos con vitamina D (preparados en casa mezclando salvado, cáscara de huevo, harina de huesos y torta de aceite de girasol).
Es importante El aderezo se le da al pájaro solo por la mañana o durante el almuerzo.
No te olvides de la temperatura del agua en los tazones para beber, Como el agua fría puede causar resfriados. El agua debe tener una temperatura de 25-35 ° C. para que no se enfríe de inmediato, pero no quema el esófago de la pollería.
Es necesario comprender que en invierno, el agua se cambia mucho más a menudo, por lo tanto, es necesario verter 2-3 veces menos agua en el bebedero.
El siguiente sigue Algunos consejos que tienen un efecto positivo en la cantidad y calidad de los huevos:
- en invierno, la basura debe rastrillarse diariamente con un rastrillo, para que no se agrupe, o vierta varios “artículos de regalo” en el suelo, para que el ave en sí rastrille la paja.
- la duración del día debe aumentarse lentamente a finales del otoño y también reducirse lentamente a principios de la primavera.
- Por la noche, a los pollos se les dan granos enteros que, cuando se digieren, emiten mucho calor y calientan al ave.
Cómo alimentar gallinas ponedoras: dieta pollo
En esta sección, hablaremos sobre qué come el pollo, qué vitaminas y microelementos necesita un ave para vivir, y cómo alimentar a los pollos para obtener huevos realmente nutritivos.
Alimentar a las aves necesita al menos 3-4 veces al día. La primera porción se administra temprano en la mañana, la segunda tarde en la noche (dé granos integrales). Las porciones diarias se dan con el mismo período de tiempo. Deben consistir en puré húmedo, que debe incluir muchas vitaminas y oligoelementos.
Usted sabe Por primera vez, los pollos fueron domesticados en el territorio de la moderna Etiopía. Sucedió hace poco menos de tres mil años.
A menudo sucede que los pollos no comen toda la comida y simplemente comienzan a tirarlos por el patio o el gallinero. Это приводит к появлению грызунов и развитию болезнетворных бактерий.Чтобы этого избежать, нужно четко понимать, сколько корма нужно курам в день. Оптимальное количество корма на одну особь летом - 140 г, зимой - 120 г. Таким образом, за день каждой несушке нужно дать 420 г разнообразного корма летом, или 360 г зимой.
Ahora considere las vitaminas, oligoelementos y otros componentes que forman parte del alimento, su efecto en las aves y los huevos.
Ardillas El material de construcción más importante del que están hechas las células animales. Todo el mundo sabe que los huevos son valorados por su alto contenido de proteínas. Por lo tanto, hablar de su importancia es innecesario. Si el pollo no obtiene la cantidad correcta de proteínas, entonces los huevos serán pobres. El pollo obtiene proteínas al comer harina de hueso (pescado) o girasol, soja o colza.
Gordo Necesitan un pájaro para reponer las reservas de energía. Grasos ricos en maíz y avena.
Los hidratos de carbono. Proporcionar energía a la actividad física de las gallinas.
Es importante Un exceso de carbohidratos conduce a la obesidad y reduce la producción de huevos. El aumento del contenido de fibra afecta negativamente a la cantidad de productos, y las capas jóvenes no deben recibir grano crudo antes de la colocación.
Las vitaminas Las vitaminas A, B y D son importantes para las gallinas ponedoras. Para proporcionarle al ave estas vitaminas, se agrega forraje verde (judías verdes, pulpa de calabaza, maíz, zanahoria, quinua, ortiga, diente de león u otras hierbas silvestres) a la dieta. La vitamina D es rica en levadura de panadería, que se puede agregar a los alimentos en pequeñas cantidades.
Sustancias minerales. Son responsables del grosor y la integridad de la cáscara del huevo. Para que el ave obtenga las sustancias necesarias, se instalan comederos con tiza (preferiblemente no aplastados), conchas pequeñas, cáscara de huevo triturada, grava o huesos triturados en el gallinero y en el patio para caminar.
Ahora hablemos sobre cómo alimentar a las gallinas ponedoras para la prevención de diversas enfermedades.
Anteriormente, describimos que los pollos deben comprarse a la edad de 4-5 meses, ya que a esa edad deberían haber recibido la mayoría de las vacunas para las enfermedades más comunes.
Si compró pollos, siga un estricto programa de vacunación.
Cuando los pollitos tienen 5 semanas de edad, se les da vacuna contra la bronquitis infecciosa y la enfermedad de Newcastle. Una semana después, vacunados contra la salmonelosis. A las 7 semanas se vacunó contra la micoplasmosis y a las 9 semanas de vida se vacunó contra la rinotraqueitis. A las treinta semanas, el ave se vacuna contra la encefalomielitis infecciosa.
La vacuna para vacunas se puede comprar en cualquier farmacia veterinaria.
Cómo almacenar huevos
Muchos propietarios ni siquiera piensan en cómo almacenar correctamente los huevos. Algunos ponen los huevos en la nevera, otros los guardan en la despensa, otros utilizan recubrimientos conservantes que se aplican sobre la cáscara.
Usted sabe Lanzando una moneda, por costumbre, decimos "cabezas y colas". Sin embargo, en muchos países, sería más lógico sonar "pollo o colas", ya que los pollos están impresos en las monedas de 16 países y son los líderes absolutos entre las especies de aves numismáticas.
Ahora vamos a discutir todas las formas básicas para almacenar huevos.
Almacenamiento en frío. Un error común es la disposición de los huevos en la puerta de la nevera. El hecho es que el flujo de aire caliente y las frecuentes caídas de temperatura reducen la vida útil de los productos. Los huevos se colocan mejor en el compartimiento de frutas y verduras. Temperatura de almacenamiento - 1-2 ° C. A esta temperatura, permanecen frescos durante tres meses.
Almacenar a temperatura ambiente. Los huevos frescos se pueden almacenar en una habitación donde la temperatura no supere los 20 ° C (humedad en el nivel de 70-85%), pero la vida útil de los productos en tales condiciones es de solo tres semanas.
Hay otras formas de almacenar huevos que, aunque no son muy populares, también conservan su frescura y calidad.
- La cáscara está cubierta con clara de huevo. La proteína se aplica varias veces de manera intermitente para que la capa anterior pueda secarse. Después de eso, los productos se envuelven en papel y se llevan a un lugar fresco.
- Huevos untados con vaselina o glicerina, colocados en una caja y en un lugar fresco.
- Los huevos se pueden almacenar en sal de mesa. Para esto, los productos se esparcen abundantemente con sal y se ponen en un lugar fresco.
La cría de gallinas ponedoras no solo es interesante, sino también rentable. Si le gusta cultivar aves, desea recibir constantemente productos de alta calidad y útiles, luego siga las reglas descritas y utilice la experiencia adquirida.
