Morera (Moraceae) - Planta perteneciente al género Mulberry (popularmente llamada "morera", el árbol alcanza una altura de 20 metros). Este género incluye más de 17 subespecies de plantas cuya pequeña casa es Persia.
Es bastante fácil reconocer una mora: tiene hojas dentadas, parecidas a cuchillas y bayas que parecen moras. Esta planta, en nuestro territorio, crecerá en dos formas: con bayas blancas y casi negras. Las frutas de morera son bastante carnosas y grandes.
Hablaremos de la morera y sus propiedades en este artículo, pero debe comenzar con lo más placentero, con el sabor de la morera. La mora es moderadamente dulce y ácida y no es en absoluto ácida, como suelen decir al respecto. Se utiliza a menudo en la preparación de diversas jaleas, jarabes e impregnaciones para hornear.
Además, la mora, debido a su sabor, está en perfecta armonía con los platos de carne (utilizados como salsa) e incluso se utiliza para cocinar sopas, pero hablaremos de esto más adelante.
Los beneficios para la salud de la mora se encuentran principalmente en las bayas, aunque la corteza y las hojas también se usan ampliamente en medicina tradicional, farmacología y cosmetología.
Las frutas de morera contienen una gran cantidad de azúcar, glucosa, fructosa y, por lo tanto, no solo estimulan, sino que también contribuyen a una mejor digestión de los alimentos y aceleran el metabolismo.
Además, la mora tiene propiedades que ayudan a fortalecer los huesos, dientes, uñas y cabello, debido a la presencia de potasio, magnesio y calcio.
Usted sabe El aceite esencial de morera es uno de los más caros en la industria cosmética.Muchos botánicos insisten en que la mora no solo tiene propiedades útiles, sino también contraindicaciones, de las que hablaremos más adelante. Pero, a pesar del hecho de que las opiniones difieren, el sabor de la morera nos agrada y recuerda la infancia.
¿Cuáles son los beneficios de las hojas de morera?
La mora, o más bien la hoja de la mora y sus propiedades curativas, es bastante popular entre los fanáticos de la medicina tradicional. Sin embargo, si se topa con un té de morera en una farmacia, debe conocer no solo sus beneficios, sino también el daño que puede causar a su salud.
La mayoría de los herbolarios conocen la mora como un buen remedio en la lucha contra la diabetes, así como en el tratamiento de los problemas del hígado y los riñones, la insuficiencia cardiovascular y para reducir la presión (corazón).
Pero, vale la pena señalar que ningún herbolario recomienda usar estas frutas como el único método correcto en el tratamiento de las enfermedades anteriores.
Mulberry también tiene propiedades beneficiosas para el tratamiento de la garganta durante el dolor de garganta y se utiliza como expectorante.
Algunos herbolarios también hablan sobre el hecho de que la mora es un antiséptico muy fuerte, y el tratamiento de heridas con decocción le permite lograr mejores resultados que usar tinturas de alcohol.
Es importanteA veces, los oftalmólogos de morera aconsejan lavarse los ojos, pero solo puede usar este método después de estar seguro de que no es alérgico a esta planta.
El uso de la corteza de morera en la medicina tradicional.
Los beneficios de la corteza de los árboles están directamente relacionados con las raíces de la mora, sus propiedades curativas. La mayoría de las veces, los herbolarios y los curanderos utilizan las raíces para hacer decocciones para la falta de aliento, la tos, para reducir la temperatura, eliminar las toxinas y el exceso de líquido del cuerpo.
La corteza de la mora, en la antigüedad, se usaba para preparar un agente de curación de heridas. Ahora, muchos cardiólogos están recurriendo a los remedios a base de corteza de morera para tratar la hipertensión.
Sin embargo, la mora no solo tiene propiedades curativas. Por ejemplo, en China, debido a su resistencia a los saltos de temperatura, se utilizó la corteza de morera para hacer papel.
Este árbol también ayudó a "civilizar" a la sociedad humana de la antigua China, convirtiéndose en uno de los materiales más populares para hacer instrumentos musicales de cuerda.
Usted sabe Los hilos que se utilizan para hacer cuerdas para instrumentos de cuerda se extraen de la corteza de morera.
Cómo preparar materias primas médicas.
Para comenzar a cosechar las materias primas medicinales de las bayas, la corteza y las hojas de la mora deben estar en el período de floración o maduración total de las frutas. Las bayas y hojas frescas contienen elementos mucho más útiles y se procesan mejor.
Es muy difícil secar las moras de morera, por lo que este proceso debe recibir atención especial. Seque las bayas mejor en el horno, o en la estufa / chimenea, ya que muchos hongos de levadura habitan en las plantas de semillero, que, en la forma natural de secar las bayas, aparecen el segundo día y comienzan a fermentar.
Es importante Si aún así, las bayas fermentadas, puede utilizarlos como tintura de la tos y en el tratamiento de enfermedades virales. En Asia Central, el vodka de morera está hecho de tales bayas "empañadas".
El tratamiento del páncreas con morera se lleva a cabo con la ayuda de hojas que se pueden cosechar durante todo el año.La recolección de materias primas de hojas de morera no es polvorienta y no requiere condiciones especiales. Puedes secar las hojas como quieras.
Raíces de morera Conservar mejor sus propiedades medicinales, si se recolectan en el otoño, cuando el árbol entra en la fase de "dormir y descansar". La raíz generalmente se seca, y también, como las moras, se colocan en un envase al vacío.
Recetas de morera
Una excelente razón para reunir a su hogar en la misma mesa es el té con mermelada de morera. No piense que en forma de mermelada la mora perderá sus propiedades útiles. La receta para preparar mermelada de morera es muy simple y lo suficientemente rápida. Todo lo que necesitas es:
- Enjuague las bayas y colóquelas sobre toallas de papel.
- Las capas vierten las bayas y el azúcar en un recipiente de esmalte o sartén.
- Dejar actuar durante 4-8 horas hasta que el jugo se “libere”.
- Hervir a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva completamente, eliminando constantemente la espuma de la mermelada.
- Retirar del fuego durante 30 a 60 minutos.
- Añadir el ácido cítrico y hervir de nuevo durante una hora.
Usted sabe Para que las bayas de tu mermelada conserven su forma, revuélvelas en sentido contrario a las agujas del reloj.
Muy sabroso, la mora se convierte en sirope de azúcar. El proceso de cocción requiere un poco de tiempo, pero el resultado vale la pena.
Entonces, para cocinar la mora en almíbar de azúcar, necesitaremos bayas, lavadas y picadas (una licuadora no funcionará, porque puede excederse), que servimos con jarabe de azúcar (puede hacer usted mismo: 1,2 kilogramos de azúcar por 300 gramos de agua o comprar jarabe preparado en la tienda).
La mezcla caliente se coloca sobre latas, que se cubren con papel de pergamino empapado en alcohol (el diámetro del círculo de papel debe ser igual al diámetro de la lata) y luego se cierra herméticamente con una tapa.
Bueno, hablamos de las "deliciosas" recetas, y ahora podemos discutir la "utilidad" de las recetas de moras, que solo aumentarán sus propiedades.
Entonces, la primera y más común receta para la preparación de un medicamento terapéutico a partir de la mora: Vierta 2 cucharaditas de hojas (¡seco!) Morera con un vaso de agua.
Esta herramienta te ayudará con los resfriados (bueno para hacer gárgaras), esta herramienta también es diurética y te ayudará a eliminar todas las toxinas de tu cuerpo.
El té de morera se utiliza con éxito para la hipertensión, reduciendo la presión.
La receta más importante para las niñas: tomar 1 cucharadita de raíz de mora rallada, cubrir con un vaso de agua hervida y beber por la mañana con el estómago vacío. Después del uso regular de esta infusión, se observará una pérdida de peso saludable pero débil.
Es importante No se puede comer morera con agua no hervida, ya que esto puede causar hinchazón y diarrea.
Contraindicaciones y daños a los que no se recomienda la mora.
La opinión de que la baya de morera tiene en sí solo un beneficio y ningún daño es incorrecta. En primer lugar, siempre debes recordar que La mora es un alérgeno bastante fuerte.
De aquí viene la primera contraindicación: la mora no se puede usar para aquellos que tienen una intolerancia individual a esta planta.
Se debe prestar especial atención al uso de la mora a las personas que padecen diabetes, ya que en las moras de frambuesa y morado oscuro, el nivel de azúcar es 12% más alto que en las claras.
Otra propiedad importante de la mora es que, en caso de sobredosis, puede causar diarrea.
Lo principal a lo que se debe prestar atención: el uso de la mora en el calor debe reducirse a la mitad, ya que bajo la influencia del sol puede causar un ataque al corazón. Esto es especialmente cierto de la recreación en centros turísticos, donde la mora se vende a menudo en las playas.
Come solo alimentos saludables, hazlo correctamente y con placer, luego una baya como la mora te deleitará con sus propiedades saludables y sabrosas.
