Las perlas siempre han fascinado a la gente con la belleza de la madre perla resplandeciente y el misterio de su apariencia entre las alas de los moluscos marinos.
Las perlas (una forma obsoleta de la palabra) se compararon con la belleza terrenal: "dientes como perlas", o agudeza de pensamiento - "perlas de habla, perlas de ingenio".
No en vano, una de las variedades de uvas de mesa, en confirmación de su valor, se denominó "Rearls" o "Perlas".
Perlas de valor de uva
- Periodo corto de maduración (100 días desde el inicio de la temporada de crecimiento).
- El aumento en el rendimiento debido a la maduración de los pinceles en los stepons.
- Sabor moscatel de pequeñas bayas dulces de color ligeramente blanquecino.
- Tolerancia a la sequía y tolerancia a las heladas (bajo cubierta).
- Excelentes oportunidades de reproducción de ganado.
- Universalidad del uso de las frutas.
Muscovite Pleven, Aladdin y Valery Voevoda también tienen un sabor a moscatel.
Como una variedad del grupo europeo occidental "Zhemchug", se generalizó en el sureste del Viejo Mundo y en las antiguas regiones de uva de la Rusia zarista y soviética: Moldavia, Transcarpacia y Odessa.
De ahí, esa infinita sinónimo de series de nombres, que le fueron asignadas en diferentes territorios:
- en Transcarpathia - "Pearl Chaba" ("Collar de Pastor"), "Perla de Chabansk";
- en Moldavia - Pearl de Chaba, Pearl Xaba, Muscat Xaba;
- en Bulgaria - Pearl de Xaba, Pearl de Saba;
- en Rumania - Perla de Chaba, Tamayoz Chaba;
- en Hungría (hogar de la variedad) - "Muscat Pearl Chaba", "Chaba gengy", "Chaba Dandye", "Stark Seedling".
Interesante Varios nombres para una variedad son comunes en el cultivo de frutas, aunque esto crea cierta confusión. Los nombres son dados tanto por los criadores (durante el registro) como por los aficionados, según sus asociaciones personales.Algunas veces los nombres familiares con fines comerciales son reemplazados por otros más impresionantes, lo que sugiere el elitismo del origen de la variedad. Actualmente, se ha creado un banco de computadoras con nombres de uvas (20,000 variedades) para identificar con precisión la variedad.
Historia reproductiva
Una variedad de mesa de alta calidad de nuez moscada blanca apareció a principios del siglo XX en el territorio de la famosa Hungría y la vinificación. En las cercanías de una pequeña ciudad en el sureste, que conservó un recordatorio del gobierno otomano en su nombre, Bekescsaba.
Las cantinas también son variedades Karmakod, Ataman Pavlyuk y Delight White.
Se cree que el nombre de una variedad de uva, "Chaba", se formó a partir del final del topónimo, y la blancura de las bayas sugirió una asociación con un guisante en forma de perla - "Pearl Chaba".
Transformado durante su viaje a Rusia (desde 1909), el nombre se arraigó en el estilo ruso, como las uvas "Perlas de Saba" o "Perlas Blancas".
Debajo de él, la variedad llegó en 1950 al Registro Estatal y fue recomendada para el cultivo en la región del norte del Cáucaso, el Bajo Volga, hasta Saratov. Ahora los familiares de los huéspedes europeos están dominando los jardines de Siberia, porque tienen una importante resistencia a las heladas (hasta - 25-30 ° C) en las condiciones climáticas de nuestro país.
Padres establecidos de "Perla":
"Moscatel húngaro" - Probada a lo largo de los años en la variedad de uvas universales del Mediterráneo oriental, con alto contenido de azúcar y sabor a nuez moscada (calidad hereditaria), que la hicieron popular en la patria para la producción de vinos de postre.
"Muscat Ottonel" (Presumiblemente) - uvas de la colección de variedades francesas de propósito universal, en mayor medida en la afinidad genética "Perla". Aunque no se sabe a ciencia cierta qué semillas sembró el criador húngaro en el proceso de creación de "Perla".
Descripción de la variedad
- El arbusto es débil o medio vigoroso (con brotes semi-extendidos), con una vid bien sólida y bastante madura. Se considera cultura de la pared, cultivada en un tronco o en forma de abanico.
No acepta sobrecargas. Las frutas maduran en la primera semana de agosto, la intensidad de los brotes de fructificación es del 85%, el rendimiento es promedio, depende de las características del arbusto, lo que hace que la selección de los mejores clones sea efectiva, y durante el riego es de 100 kg / ha.
El cultivo que queda en el arbusto después del envejecimiento pierde sus cualidades de consumidor, requiere una fumigación constante, ya que es propenso a la infección por bacterias putrefactivas. Prefiere franco gris oscuro y chernozem,
resistente a las heladas - Hoja - verde claro. Con una estructura de la hoja débilmente expresada y un borde dentado, no más que el tamaño promedio, con una superficie de malla arrugada y un borde claro del reverso.
- Flores - pequeñas, recogidas en un pincel, bisexuales.
- Los grupos son de densidad media, a veces son friables, de forma cónica con un peine corto, de tamaño pequeño, que pesa hasta 500 g.
- Bayas: pequeñas (no más de 2 g), de color verde claro, con piel blanca pronunciada; Cuando maduran, adquieren un tinte dorado o rosado.
La acumulación de azúcar - 20%, ácido -7g / l (vitamina C), la piel es muy delgada con una capa de poda débil, fácilmente separada de la pulpa. La carne es incolora, las semillas (1-2) son pequeñas. El sabor es suave, equilibrado, acompañado de sabor a nuez moscada; En la escala de cata - 7,6 puntos.
El sabor equilibrado también puede presumir de Svetlana, Strasensky y Liana.
Desventajas obvias de esta variedad:
- Las características de las bayas afectan la baja capacidad de transporte de la fruta, en caso de una cosecha inoportuna del cultivo, la pérdida total de las cualidades del consumidor es real.
- El clima húmedo conduce al agrietamiento de las bayas y la fuga de jugo.
- La piel delgada hace que las bayas sean un tratamiento asequible para los gorriones.
- Los arbustos bajos no son adecuados para soportes altos y cenadores de jardinería.
La foto
Fotos de uvas "Perlas Sabot":
Mira un breve video introductorio sobre la variedad Pearl Zuecos:
Formas híbridas
Como en la naturaleza de las perlas, las uvas con este nombre pueden ser blancas, rosadas y negras. Todas estas son nuevas formas híbridas derivadas para mejorar las características de los padres.
- Uva Perla Rosa.
Esta especie es el resultado de la selección de especialistas del Instituto de Investigación Científica de la Academia de Ciencias Agrícolas de Michurinsk. Esta es una forma híbrida temprana de "Saba Pearls" que se extiende por todo el país.La principal ventaja del nuevo híbrido es que aumenta la resistencia al invierno a -30 ° C y reduce la vulnerabilidad a las enfermedades causadas por hongos, versatilidad de propósito.
Características: caracterizadas por crecimiento medio y maduración temprana de la fruta (120 días). La efectividad de los brotes de fructificación - 85%. Carga óptima: 45 ojos, color rosado de las bayas y sirvió como la razón para elegir el nombre existente de la variedad.
El sabor y la calidad originales de la piel hacen de las uvas un representante estándar del grupo de variedades de mesa, el contenido de azúcar es de hasta el 26%, la acidez es de hasta 9 g / l. La cosecha promedio es de 100 kg / ha, el rendimiento aumenta con cada año de vida de la planta, alcanzando un máximo de 5 años. El peso del racimo alcanza los 0,5 kg, los brotes jóvenes maduran bien a la fructificación. El invierno puede ser híbrido justo en el enrejado, experimentando una disminución de la temperatura a -40 ° C.
La transportabilidad de la fruta mejoró. Vacunados contra las principales enfermedades de la uva. Utilizado para consumo fresco, elaboración de zumos y vinos ligeros.
- Perla de crimea - Mesa blanca variedad de la selección crimea (magarach). Con "Perlas Saba" no tiene relación. Surtido surtido en 1957.
Las diferencias se ven en la forma de una hoja grande (profundamente diseccionada), en el tamaño de las bayas que alcanzan un peso de 5 g., El color de la piel y la pulpa es verde claro. La eficiencia de fructificación es del 78%, el rendimiento es alto (hasta 150 c / ha).
La forma del cepillo es cónica, el peso de los cepillos es de hasta 300 gramos, la carga aceptable en el casquillo es de 30 ojos. Pertenece a cubrir tipos de uva, tiene baja resistencia a enfermedades.
- Perla de uva negra. Esta variedad - selección técnica VNIIVIVA ellos. Potapenko. Padres: un híbrido de las variedades Amur y Augusta, un híbrido de Levokumsky y Centaur Magarach. Inscrito en el Registro Estatal en 2005.
Características: fuerte crecimiento del arbusto, se forma sobre dos hombros a una altura de 1 metro. La tasa de enraizamiento es alta.Período de maduración temprano y promedio, rendimiento hasta 130 kg / ha. La carga óptima en el arbusto - 17 ojos, racimo denso complementado con alas. Las bayas carnosas son ligeramente ovaladas, de color azul oscuro, con carne incolora, pertenecientes a las variedades de nuez moscada que se manifiesta en un aroma persistente.
La acumulación de azúcar es alta (hasta un 24%), ácidos - 7gr / l, evaluación del sabor del vino de mesa según la escala de degustación - 7.6, marcas de postres sazonados - 9.0. Lesiones por moho - 2 puntos, resistencia al invierno -26оС.
Esta especie es el resultado de la selección de especialistas del Instituto de Investigación Científica de la Academia de Ciencias Agrícolas de Michurinsk. Esta es una forma híbrida temprana de "Saba Pearls" que se extiende por todo el país.Entre las variedades utilizadas para la producción de vino también se encuentran Saperavi, Riesling y Montepulciano.
Características: fuerte crecimiento del arbusto, se forma sobre dos hombros a una altura de 1 metro. La tasa de enraizamiento es alta.Interesante En Grecia, la fiesta siempre comenzó con tres brindis obligatorios: por la salud de los presentes, en memoria de los amigos que no están allí, para la gloria de los dioses.
Protección contra los ácaros
Con la derrota de un ácaro, la planta pierde la funcionalidad de las hojas como un mecanismo para la fotosíntesis. Los parásitos chupan el jugo de los brotes y lo envenenan con el veneno de su saliva.
La estructura de la planta se deforma, las hojas se curvan y caen. Quienes apoyan las plagas son las plantas de la casa principal: las malezas, desde las cuales se trasladan a los viñedos, y el clima cálido y seco.
Para las uvas son igualmente peligrosas:
- el ácaro es rojo, cuya red es menos densa, y la floración roja de las colonias de insectos aparece en los nudos de la vid;
- araña común - tiene un puñado de huevos de color naranja;
- Carpe de araña: las hembras organizan el invierno justo en la corteza del arbusto.
Medidas de control:
- Atraer a los enemigos naturales de las garrapatas: chinches, chinches de flores.
- Cortar el viñedo para eliminar las malas hierbas.
- Tratamiento de los arbustos antes del comienzo de la temporada de crecimiento y 2 semanas después - con nitrofeno, rohor, fosalon, etc. Con fungicidas alternantes para evitar la adicción persistente en las garrapatas.
- Poda y quema de áreas altamente infectadas de la corteza.
El daño del viñedo puede causar 30 tipos de ácaros. Común a ellos es el gran huevo que está en la corteza cerca de los nudos. Por lo tanto, los arbustos deben ser inspeccionados regularmente para identificar parásitos.
También le recomendamos que se familiarice con los signos y las características de la prevención de enfermedades comunes de la uva, como la antracnosis, la clorosis, la bacteriosis, el moho y el oidio y el cáncer bacteriano. Los detalles sobre ellos se pueden leer en los materiales individuales del sitio.
Todas las variedades de uva con la inclusión en el título de la palabra "perlas" definitivamente repondrán su tesoro de plantas en el jardín, sin importar la escala.
