El jengibre Se parece al bambú, por lo que a menudo se cultiva como un elemento decorativo en los jardines. Pero sobre todo se utiliza como una especia, agregando a varios platos. Es cierto que las propiedades curativas de la raíz de la planta han sido valoradas recientemente. Mejora la digestión, aumenta la potencia, fortalece la memoria. No es sorprendente que ahora muchos estén ansiosos por crecer en su área. A pesar del hecho de que el jengibre es una planta tropical, su plantación también es relevante en nuestras latitudes, es importante solo observar el cuidado adecuado de la misma en la dacha.
Características del cultivo del jengibre en campo abierto.
La cuestión de cómo cultivar jengibre en el jardín, se encuentra en algunos trucos. La planta en su conjunto no tiene pretensiones, pero tiene varios requisitos esenciales para la siembra y el cultivo, cuya inobservancia lleva a su muerte. El jengibre - Es una hierba perenne que pertenece a la familia del jengibre. Sus ramas de rizoma horizontalmente, producen un tallo fuerte de hasta un metro y medio de longitud. Cada brote cubre hojas que crecen hasta 20 cm de longitud. El sur de Asia se considera su tierra natal, pero con ciertos esfuerzos, el jengibre también se puede cultivar en nuestras latitudes.
Usted sabe El jengibre tiene una hermosa inflorescencia, por la cual se planta con fines decorativos, pero el propósito principal de cultivar jengibre es una raíz picante, que se utiliza como especia y con fines medicinales.
Selección de sitio para siembra.
Para el jengibre, es necesario elegir un lugar bien iluminado, pero para que no queme los rayos del sol en las horas del mediodía. En casos extremos, programe una sombra para este tiempo. El lugar también debe estar protegido de fuertes ráfagas de viento, a la planta no le gustan las corrientes de aire. Como regla general, elija el lado sur del sitio. Si asumió el cultivo de jengibre en latitudes frías, es más seguro hacerlo en invernaderos, observando todas las condiciones descritas anteriormente.
¿Cuál debería ser el suelo para la siembra?
El jengibre requiere plantar en un suelo especial. Debe consistir en arena, humus foliar y tierra de césped. Además, las dos partes del humus de la hoja deben tomarse en una parte de los otros componentes. Aunque algunos jardineros argumentan que el jengibre se adaptará a cualquier suelo bastante suelto.
El suelo debajo de la planta debe estar bien drenado. En una zanja o hoyo, donde planea plantar jengibre, la grava fina debe verterse hasta un centímetro. Debe cubrirse con una capa de arena de dos centímetros y luego el sustrato.
Cómo plantar jengibre en campo abierto.
Las semillas de jengibre no se multiplican, por lo que veremos cómo plantar jengibre desde la raíz.
Términos de plantación de jengibre en el país.
En su entorno natural, la planta se cultiva de seis meses a un año. En nuestras latitudes, no se asignan más de 9 meses para esto, la mayoría de los cuales se dedican a la preparación y germinación de material de siembra. Para las plantas de semillero, las raíces se siembran a principios de año, febrero o incluso enero. Las raíces, listas para plantar, se trasladan al terreno abierto de abril a mayo, cuando no hay amenaza de repetidas heladas de primavera.
Pero los jardineros experimentados recomiendan no apresurarse a plantar en terreno abierto, sino que primero lo trasladan al invernadero a fines de marzo, para que la planta se adapte gradualmente a las nuevas condiciones.
Para que el jengibre se desarrolle normalmente, la temperatura ambiente no debe ser inferior a 25 ° C. Si cae a 18 ° C, "hibernará" y será difícil volver a su crecimiento activo.
Selección de material de siembra.
Antes de buscar la respuesta a la pregunta de cómo plantar y cultivar jengibre, pregúntate a ti mismo para encontrar un material de plantación adecuado. Reproduce, como ya se mencionó, el rizoma, que se puede dividir. Puedes comprarlo en cualquier tienda. Sólo es importante elegir una raíz sana y joven.
Debe tener una piel suave, casi brillante, que no se congele y seque. Preste atención: para que la raíz germine, debe tener brotes brotados - "ojos", como en las papas.
Es importante Si asumió el cultivo de plantas en latitudes del norte, plante solo en invernaderos. Solo de esta manera puede proporcionarle los niveles adecuados de temperatura y humedad. Allí, el suelo también debe estar con la adición de arena, suelta, fertilizada, con una buena capa de drenaje. De lo contrario, la raíz puede pudrirse.
Trabajos preparatorios para la siembra de jengibre.
El desembarco de jengibre en la dacha está precedido por el trabajo preparatorio no solo en el terreno, sino también en el material de siembra. La raíz debe mantenerse durante varias horas en una solución de permanganato de potasio o simplemente en agua tibia. Ayuda a despertarlo y estimular el crecimiento.
Si la raíz se divide o corta antes de plantar, el corte debe procesarse: se seca ligeramente y se espolvorea con ceniza cortada o carbón activado. Cuando corte la raíz para la siembra, asegúrese de que haya al menos dos brotes en la siembra.
Cómo plantar jengibre en la dacha.
La cuestión de cómo plantar jengibre tiene sus propias soluciones particulares. Para su crecimiento normal, la raíz debe estar ubicada cerca de la superficie: crece no más profunda, sino en anchura. Por lo tanto, para plantar excavar cubetas poco profundas con una profundidad de 5 a 10 cm, el material de siembra se sumerge en ellas en pasos de 10 cm entre las raíces para que los brotes de las raíces queden hacia arriba. Recuerde que el suelo antes de plantar debe estar bien hidratado y suelto.
Es importante Si desea lograr la floración de la planta, debe seguir cuidadosamente todas las reglas de la tecnología agrícola: mantener una alta humedad, garantizar una temperatura óptima, la sombra de los rayos directos del sol, especialmente durante las horas del mediodía. Pero incluso observando todas estas condiciones, verá la primera flor de color amarillo claro con un tono lila no antes de dos años después de la plantación.
Cómo cuidar el jengibre en el país.
Dado que el jengibre es una planta tropical, su cultivo en la dacha requiere técnicas agrícolas especiales.
Reglas de riego
Después de plantar las raíces y hasta que aparezcan los primeros brotes, el riego debe ser muy abundante, ya que el jengibre es una planta que ama la humedad. "Infierno" deberían estar en unas dos semanas. Cuando aparecen los brotes, el riego se reduce ligeramente y continúa suministrando humedad a la planta. Es importante no secar en exceso el suelo, pero al mismo tiempo asegurarse de que la humedad no se estanque, de lo contrario las raíces se pudren.
Después de regar, se recomienda aflojar el suelo, a lo que la planta responde vívidamente. Afloje a una profundidad de alrededor de un centímetro. Esto debe hacerse durante la temporada de crecimiento de jengibre. Y no olvide rociar la planta, especialmente en los días calurosos de verano. Pero esto debe hacerse temprano en la mañana o en la tarde para no causar quemaduras en las hojas.
Cuándo y cómo alimentar jengibre en campo abierto.
El jengibre está demandando alimentos que deben hacerse durante toda la temporada de crecimiento. Pero en diferentes etapas de la vida, requerirá alimentación diferente. Entonces, al principio se recomienda utilizar fertilizantes orgánicos una vez cada 10 días. Para hacer esto, diluya el mullein con agua en una proporción de 1:10. En agosto, comienzan a alternar la materia orgánica con los fertilizantes de potasio, que ayudan a los tubérculos a formarse y les dan una vegetación hermosa. Antes de la floración se deben utilizar medicamentos con fósforo.
Cómo y cuándo cosechar el jengibre.
El período de maduración del jengibre desde el momento de la siembra es de 10 meses, pero, en principio, las raíces ya están listas para su uso y después de la mitad de este período, aunque todavía son muy pequeñas. En la cosecha es necesario centrarse en la parte del suelo de la planta. Inicialmente, se marchita ligeramente, luego se deshace lentamente y se seca. A medida que estas transformaciones reducen gradualmente el riego, la pulverización se detiene ante los primeros signos de marchitamiento. 
La tecnología de recolección difiere poco de las reglas de recolección de otras hortalizas de raíz. Un par de días antes de recoger la planta dejamos de regar. Cavan las raíces con una pala, las limpian del suelo, rompen las raíces adventicias y las dejan secar al aire libre durante tres días.
Es importante Si plantó jengibre con fines ornamentales en el jardín, la cosecha no es relevante en este caso. Deja las raíces para el invierno en el suelo y la próxima temporada la planta te deleitará con nuevos brotes.
Se puede seleccionar inmediatamente parte del cultivo para su uso, y la parte se debe enviar al almacenamiento.
Consejos de jengibre sobre el almacenamiento adecuado
Se recomienda almacenar la cosecha en un lugar fresco y oscuro donde la temperatura se mantenga a 2-4 ° C. Como regla general, se trata de un sótano, un sótano o un compartimento para verduras en el refrigerador. En este último caso, la raíz seca primero debe envolverse en una bolsa de papel. Así se puede almacenar durante varios meses.
Usted sabe Hasta medio año, el jengibre se puede almacenar congelado en el congelador, pero cuando se descongela, pierde casi todas sus propiedades beneficiosas. En este caso, solo se puede utilizar como condimento.
Puedes mantener el cultivo seco. Pelar la raíz y cortar en rodajas finas. Pero antes de usarlos, deberá remojarlos durante al menos seis horas antes de poder usar el jengibre. Tenga en cuenta que en este caso la raíz obtendrá un aroma y sabor más agudo.
Semejante planta tropical, como el jengibre, se puede cultivar en nuestra franja. Por supuesto, para esto necesitas seguir las recomendaciones de cómo cultivar jengibre en el jardín. Facilita el aterrizaje que puede encontrar material de siembra en cualquier tienda.
Puedes cosechar en la primera temporada, pero si quieres ver las hermosas flores de jengibre, debes esperar al menos dos años. Con el almacenamiento de la cosecha, no habrá problemas: la raíz puede estar en el compartimiento de las verduras en el refrigerador durante medio año, y luego puede despertarse nuevamente para el siguiente ciclo vegetativo.
