Los faisanes son aves hermosas con carne muy sabrosa y nutritiva.
Hoy en día, la popularidad de estas aves está en constante crecimiento y, además de cazarlas en la naturaleza, se crían en granjas especiales.
Considere qué determina la popularidad de los faisanes, así como qué platos de ellos se pueden cocinar.
El gusto
La carne de faisán de color oscuro se asemeja a un pollo o gallo hecho en casa. El mayor valor nutricional está en el pecho, que puede administrarse incluso a niños pequeños. 
Calorías y valor nutricional.
El valor calórico de 100 g de este producto es de 253.9 kcal.
El valor nutricional es el siguiente:
- grasas - 20 g;
- proteínas - 18 g;
- carbohidratos - 0.5 g
También será útil para que conozca los beneficios y el contenido calórico de gallinas de Guinea, pollo, pavo, pavo real, pato, ganso, codorniz y carne de conejo.
El producto contiene una gran cantidad de vitaminas:
- B4 -70 mg;
- PP - 6.488 mg;
- H - 6 μg;
- E - 0,5 mg;
- B12 - 2 μg;
- B9 - 8 µg;
- B6 - 0.4 mg;
- B5 - 0.5 mg;
- B2 - 0,2 mg;
- B1 - 0.1 mg;
- A - 40 mcg.
Las sustancias útiles están presentes en su totalidad:- cobalto - 7 mcg;
- molibdeno - 12 mcg;
- flúor - 63 mcg;
- cromo - 10 μg;
- manganeso - 0,035 mg;
- cobre - 180 mg;
- yodo - 7 mcg;
- zinc - 3 mg;
- hierro - 3 mg;
- azufre - 230 mg;
- cloro - 60 mg;
- fósforo - 200 mg;
- potasio - 250 mg;
- sodio - 100 mg;
- magnesio - 20 mg;
- calcio - 15 mg;
- ceniza - 1 g;
- agua - 65 g
Lo positivo es la ausencia total de colesterol nocivo.
Es importante La carne de faisán es una fuente de valiosa proteína humana, que es fácilmente absorbida por el cuerpo. Y las vitaminas del grupo B aumentan la resistencia general de un organismo a los virus y bacterias.
Propiedades utiles
Los nutricionistas creen que el consumo de la carne de esta ave tiene un efecto beneficioso sobre el cuerpo humano. 
Este valor se explica por los siguientes puntos:
- El hierro proporciona la síntesis de hemoglobina, que ayuda en la oxigenación de la sangre.
- En el cuerpo de un faisán, se lleva a cabo la síntesis de proteínas artificiales.
- El zinc y el cobre tienen un efecto positivo en el trabajo del estómago.
- Beneficios conocidos de este producto para la visión.
Se recomienda su uso en alimentos para personas mayores, mujeres embarazadas e incluso bebés.
Echa un vistazo a las 7 mejores razas de faisanes. Además, lea la descripción de razas de faisanes como el faisán dorado, el faisán de orejas blancas y el faisán de orejas.
Contraindicaciones
Este producto es completamente seguro para la salud de las personas. La única restricción es la intolerancia individual.
Cuanto cuesta la carne de faisán
En el territorio de la Federación Rusa, la carne de esta ave cuesta alrededor de 1000 rublos. Para 1 kg. En Ucrania, un producto similar se puede comprar por 250 UAH. El precio puede variar según la región.
Usted sabe Las personas que se dedican a la cría de faisanes, además del producto dietético, reciben ayudantes en la lucha contra los escarabajos de Colorado, que a estas aves les gusta comer.
Comiendo
La carne de faisán es un plato de ocasión especial. Gracias a la jugosidad, no requiere presinización. Más a menudo se cocina en platos profundos en su propio jugo. Puede ser cocido, relleno, cocido. Desde las patas y las alas hacen paté. 
A menudo, los platos de este producto se pueden encontrar en el menú de restaurantes caros. Aquí se cocina en forma de asados, filetes en salsa. Los vinos gourmet sirven aperitivo en forma de rodajas de filete crujientes.
Hoy en día, la carne de faisán está ganando popularidad, pero los verdaderos gourmets han apreciado mucho su sabor. La única desventaja de este producto es su alto precio. Aunque si lo usa con poca frecuencia y en una ocasión solemne, no puede pensar en el precio, sino disfrutar del increíble sabor de la carne dietética.
