La demanda de carne de pavo está creciendo, ya que es sabrosa y dietética. Los propietarios de granjas individuales comenzaron a prestar cada vez más atención a la cría de estas aves para sí mismas y para la venta. En este caso, se da prioridad a las razas y cruces de la dirección de la carne.
Echemos un vistazo a cómo cultivar pavos para carne y si este es un negocio rentable.
¿Es beneficioso tener pavos para carne?
La carne de pavo tiene un sabor alto y está incluida en varias dietas, alimentos para bebés. Por lo tanto, está cada vez más dispuesto a comprar, aunque es más caro que el pollo.
Los pavos no crecen tan rápido como los pollos, pero ganan mucho más peso. Por supuesto, las aves jóvenes de estas aves de corral son más caras y se gasta más dinero para alimentar, sin embargo, el reembolso es bastante considerable. Según las revisiones de los avicultores aficionados, el beneficio es de aproximadamente el 50-70%.
Por supuesto, en las condiciones de una granja individual, que contiene solo 20-30 cabezas, no se hará rico, pero recibirá un ingreso garantizado. Al mismo tiempo, es bueno buscar al vendedor mayorista de alimentos compuestos y comprarlo directamente, sin intermediarios.
Cabe señalar que en presencia de caminar, los indicadores de rendimiento de esta ave son más altos. Además de caminar, también debe cuidar las instalaciones para el mantenimiento, equiparlo y vacunar a los polluelos.
Familiarícese con las razas de pavo caseras, las de pavo de engorde.
En la granja de una casa o cabaña privada durante cinco meses, puede cultivar un par de aves, gastar solo en la compra y nutrición de los pollitos, y luego alimentar a individuos más adultos con basura y forraje cultivados por ellos mismos, mijo barato, prácticamente sin gastar en mantenimiento. Por supuesto, el rendimiento no será tan alto como cuando se usa alimentación balanceada, pero los costos se minimizan.
Si va a dedicarse seriamente al cultivo de pavos para la venta, lo más óptimo será el cultivo simultáneo de piensos. Y si elige una raza de carne bien establecida, usted mismo puede crecer joven y no gastar dinero en su compra. En este caso, se debe comprar una incubadora. Un ciclo tan cerrado hará que su granja sea menos dependiente de las fluctuaciones de los precios y lo ayudará a ahorrar, aumentar las ganancias, mientras más jóvenes pueda vender al lado.
Para obtener el reembolso más rápido, usualmente usan cruces: son muy tempranos y ganan mucho peso rápidamente, pero los jóvenes tendrán que comprar y alimentarse intensamente todo el tiempo.
Es importante Es muy importante comprar carne joven de alta calidad de un criador bien establecido, y no solo comprar algunos pollos de pavo en el mercado a personas desconocidas. Esta es una compra de "un gato en una bolsa". Puedes comprar pollitos no particularmente productivos.
¿Qué tipo de pavos es mejor criar para la carne?
Ahora hay una gran selección de razas y cruces de pavos de carne, y los propietarios de granjas privadas pueden elegir entre las siguientes:
- pecho ancho blanco. Dentro de esta raza hay tres líneas del tipo de productividad: liviana (el macho pesa hasta 9 kg y la hembra gana peso hasta 6 kg), medio (respectivamente, 17 kg y 7 kg), pesado (25 kg y 10 kg). La producción de carne es del 68-70%;
- pecho ancho bronce. El peso vivo promedio de un hombre es de 16 kg, mientras que para las mujeres es de 9 kg. Con la canal eviscerada, el rendimiento de carne es de hasta el 66%;
- Pecho ancho canadiense. A las 20-23 semanas, los pavos pesan entre 13 y 14 kg, y los pavos ganan peso hasta 8 kg;
- Moscú bronce. Los machos adultos alcanzan los 15–16 kg, mientras que las hembras alcanzan los 7–9 kg;
- BIG6. Los pavos de este productivo campo a través ganan peso de 22-25 kg, y los pavos alcanzan los 11 kg. El rendimiento de carne pura en estos pollos de engorde es alto y asciende a aproximadamente 80-85%;
- convertidor de raza alta. Los machos ganan peso de 20 a 22 kg y las hembras pesan de 10 a 12 kg. El rendimiento de la carne de una canal alcanza el 80-85%;
- Fabricante de grado. A los cinco meses, el peso promedio de los machos es de aproximadamente 19 kg, mientras que las hembras pesan casi 4.5 kg a los 4.5 meses;
- BYuT8. Los machos pesan hasta 27 kg, las hembras alcanzan los 10 kg. Rendimiento de carne - alrededor del 83%.
¿Cuántos pavos crecen para la carne?
La edad de las aves de corral de la especie asesina tiene un impacto en la tasa de retorno de la inversión. Depende de la raza y la línea de cruce, así como del engorde. Por lo general, los pollos de pavo de tipo ligero se venden en 110-120 días, el tipo promedio se sacrifica en 150-160 días y el tipo pesado de estas aves se sacrifica en 200-210 días.
En la crianza industrial, los pavos se sacrifican antes de los 120 días de edad, cuando alcanzan un peso de 4-4,5 kg. Esto tiene en cuenta que los individuos femeninos ganan peso de manera activa hasta 150 días y los hombres hasta 180-200 días.
Usted sabe También se observó que con el mantenimiento separado en las granjas, los machos y las hembras ganan casi media libra más de peso vivo que los individuos criados juntos. Esto también guarda la alimentación.
Reglas para engordar pavos para carne en casa.
El aumento de peso de las aves en la dirección de la carne depende de la intensidad de la alimentación y la dieta. 
Ración diaria
En el hogar, se recomienda que la dieta diaria de pollos y pavos se base en las siguientes proporciones:
- mijo, maíz, avena o grano de trigo - 65%;
- harina de semillas de girasol - 12%;
- levadura - 5%;
- piedra caliza - 5%;
- harina de pescado - 3%;
- tiza - 3%;
- hierba picada - 5%;
- harina de carne y hueso - 1%;
- Sal - 1%.
Aprenda a alimentar a los adultos con pavos, pavos y pavos en el invierno.
Esta dieta es mejor absorbida por el ave que la alimentación industrial con el uso de aditivos químicos.
El agua para beber debe ser fresca y cambiarse regularmente para evitar trastornos intestinales.
Para los pollitos de pavo pequeños, se debe comprar o alimentar alimento especial con el siguiente alimento:
- Las primeras dos semanas de los bebés se pueden alimentar con una mezcla de huevos triturados y harina de maíz o trigo, salvado. En esta mezcla, debe agregar verduras, zanahorias ralladas, mijo hervido. De los verdes, es más útil usar cebollas verdes picadas. Tal puré también se puede hacer en requesón bajo en grasa, también es útil para agregar leche cuajada o suero de leche. Desde la edad de una semana, se puede agregar tiza o cáscara triturada a este puré, y desde el día 11 de la vida, harina de huesos;
- Desde el día 15, cambian a alimentos de grano triturado de cereales (60%), frijoles (25%), girasol (2%) y tiza (hasta un 5%);
- a partir de un mes, los granos integrales pueden introducirse en la dieta;
- A partir de dos meses introducen los granos de maíz.
Aprenda cómo cultivar pollitos de pavo desde los primeros días de vida, cuál debería ser el régimen de temperatura para los pavos, cómo distinguir los pollos de pavo por género, qué hacer si los pavos se pican unos a otros, cómo criar "furazolidona" para los pollos, por qué los pavos giran sus piernas, cuánto pesa el pavo y pavo adulto.
Frecuencia de alimentación
La frecuencia de alimentación puede variar dependiendo de la edad del ave:
- hasta 10 días de vida los pollitos se alimentan hasta 8-9 veces al día, lo que reduce gradualmente la frecuencia de alimentación y aumenta el tiempo entre comidas;
- a la edad de 30 días, los pollitos comen 6 veces al día;
- después de los 2 meses, los bebés son alimentados 4 veces al día;
- los adultos comen tres veces al día en invierno y cuatro veces en verano.
Uso de pienso
Los pavos se pueden alimentar con alimento doméstico y pueden tener un valor industrial. No a todos les gusta engañar cocinando comida casera, y luego la comida seca lista viene al rescate.
La producción de alimentos se realiza teniendo en cuenta la edad y la dirección del cultivo (para ganar peso, aumentar la producción de huevos). Dichos alimentos reducen los costos de mano de obra, pero afectan el precio, ya que no son baratos.
Usted sabe La carne de pavo es más tierna y sabrosa que los machos. La carne de pavo tiene menos colesterol que otras aves de corral o carne roja. Debido al bajo contenido de purinas, es un producto dietético y saludable. La carne de pavo es una excelente fuente de vitaminas del grupo B, PP, fósforo y selenio, involucradas en los procesos metabólicos y la formación de inmunidad.
Un punto importante es la selección de piensos de alta calidad para pavos.
Los siguientes alimentos iniciales son adecuados para niños:
- para pollos recién nacidos de pavo - PK-11 o Purina 10050;
- para la edad de 5-13 semanas - PK-11-2;
- para la edad de 14-17 semanas - PK-12-1-14-17;
- durante 15-30 semanas - P-13-1;
- Para el stock reproductor - PK-14.
Feed de inicio: video
Una persona adulta come 200-250 g de alimento seco por día, y los machos tienen una dosis diaria de aproximadamente 100 g más.
Para ahorrar dinero, puedes hacer tu propia alimentación.
Métodos de alimentación de pavo
Durante el período de engorde, los pavos ganan peso rápidamente. Este procedimiento se lleva a cabo antes del sacrificio. Hay dos tipos principales de engorde.
Aprende cómo marcar un pavo correctamente, cómo arrancar un pavo en casa.
Camino forzado
El engorde forzado es aumentar la cantidad de alimento para los pavos varias veces. Cuando el ave deja de comer debido a la saciedad suficiente, se alimenta a la fuerza, lo que pone alimento en el bocio, pero no lo desborda.
Al principio, el ave está restringida en movimiento o enjaulada. La ingesta diaria de alimentos durante este período es de 700-800 g. La alimentación se selecciona con un alto contenido de proteínas y grasas.
Para alimentarse por la fuerza, usan alimentos de estructura blanda para no dañar el sistema digestivo, son masas que se convierten en bolas de migajas.
Estos adoquines se preparan de la siguiente manera: tomar harina de maíz y cebada al 20%, harina de trigo - 15%, salvado - 15%, harina de avena - 25%, sal - 1%, levadura - 5%. Todo está bien mezclado. 150 g de esta mezcla agregar 150 g de agua y amasar la masa.
Cuando el pavo de engorde forzado durante 20 días puede aumentar la velocidad de ganancia de peso en 2-2.5 veces.
Engorde
Cuando se engordan alimentos de fabricación propia, los pavos se toman de forma voluntaria. Con este método de engorde, continúan paseando las aves, recomendando especialmente que se lleve a cabo en los campos donde se cosechó el cultivo de girasol, avena, trigo y otros cereales, así como melones y calabazas.
Las aves se alimentan 2-3 veces justo en la carrera. Constantemente proporcionar bebida fresca. Con este método es importante tener grandes áreas para el pastoreo, pero hay un ahorro en la alimentación.
Conozca los beneficios de la carne de pavo, hígado y huevos.
Condiciones para el cultivo de pavos para carne en casa.
Para las aves de corral, es necesario crear condiciones óptimas para el desarrollo y el aumento de peso: equipar el alojamiento y organizar el paseo.
Los pavos no necesitan tanto caminar, como en el pastoreo con una gran cantidad de masa verde.
Requisitos para la habitación.
Para mantener los pavos es necesario equipar la casa. El alojamiento para ellos debe cumplir los siguientes requisitos:
- Área de la habitación debe cumplir con la norma - 1 plaza. m para 2 aves adultas;
- la sala debe estar bien ventilada o ventilada, el aire fresco debe fluir regularmente, pero vale la pena considerar que las corrientes de aire son inaceptables;
- El piso de madera o concreto debe ser rociado con heno, aserrín y vigilar constantemente la limpieza de la basura. Se cambia por completo en la primavera y antes del inicio de las heladas de invierno. En la víspera de reemplazar la cama, la habitación se limpia y el suelo se rocía con cal para la desinfección;
- el régimen de temperatura se establece dentro de + 10 ... 18 ° С;
- La humedad en la habitación debe ser de 65-70%. En el interior no debe estar húmedo;
- La luz día corresponde a 13 horas. Por lo tanto, en invierno, se recomienda incluir una iluminación eléctrica de aproximadamente 3-5 W por 1 m2. m área de la casa;
- El frente de alimentación debe cumplir con los siguientes estándares: con una alimentación seca de 10 cm por persona y con una combinación de - 20 cm;
- Frente de riego - unos 3 cm por pavo.
Es importante La calidad productiva de los pavos se ve afectada negativamente por el régimen de temperatura superior a +18 ° C. Las aves aparecen letargo, muy reducido el apetito, cae la producción de huevos y, a veces, se detiene por completo. Además, la fertilidad testicular cae bruscamente.Los comederos se colocan en la casa, que puede ser en forma de canales o canalones. En altura se colocan en la parte posterior de un pavo. Pero para la comodidad de los tanques de agua tenemos a nivel del cuello de las aves.
En la parte más cálida de la habitación, se establece el descanso, teniendo en cuenta que alrededor de 35 cm de la percha debe ser por hembra. Debajo de ellos para facilitar la limpieza poner cajas o escudos especiales para basura.
Los nidos se colocan en áreas más sombreadas de la habitación donde los pavos que se ponen se sentirían más relajados y seguros. El número de nidos colocados a la tasa de 1 nido para 4-5 pavos.
Aprende a construir una criadora de pollos, pavas, gallinas, comederos, bebedores.
Aviario para caminar
Los pavos aman el campo libre y pueden correr rápido. Y en algunos casos pueden volar. Teniendo en cuenta estas características, cuando se mantienen los pavos, es necesario prever la presencia de una jaula lo suficientemente espaciosa de una red de eslabones de cadena si es imposible tener un rango libre. Equipaje aviario a razón de 20 metros cuadrados. m para un individuo Se recomienda sembrar plantas adecuadas para estas aves: alfalfa, trébol, avena, guisantes, soja y otros.
En invierno, la pajarera se limpia de nieve y se cubre con paja. En la pajarera coloque con comida y recipientes con agua. En las pajareras, coloque cajas con arena y ceniza en cantidades iguales, ya que los baños de cenizas y arena son muy útiles para estas aves.
La cerca de malla debe tener al menos dos metros de altura. Será muy bueno si la salida al aviario será desde la casa con la ayuda de Lazy. Las dimensiones de las bocas de inspección suelen ser de 0,5 x 0,5 m y están equipadas con las puertas correspondientes.
El cultivo de pavos en el jardín es una ocupación rentable, especialmente si existe un territorio para caminar. Estas aves pueden forrajear, lo que reduce un poco el costo de su mantenimiento. Por supuesto, usted tiene que gastar dinero en la compra de razas de carne jóvenes productivas y alimentación animal. La dieta para los pollitos de pavo también puede estar compuesta de alimentos y aditivos más económicos. Si no está seguro de poder hacer frente a una gran población de pavos, intente alimentar a un par de personas en un período cálido de cinco meses y calcule sus costos e ingresos.
Cría de cruces de pavo: video
¿Es rentable cultivar pavos para carne? Opiniones
En Moscú, el precio de los jóvenes en primavera era de 250 rublos por ave, durante el verano crecieron hasta alcanzar un tamaño decente. Por peso no lo sé, pero pesado. No diría que comieron mucho, sembrando cebollas, sin embargo, obtuvieron muchas de ellas (por alguna razón les encantan las cebollas verdes), y para los cereales (trigo, maíz, guisantes, etc.) - no, patos / gansos Comer más Adoran las papas hervidas del jardín, también se respeta el requesón, las migas de pan no desdeñan. Lo único que creo que los pavos necesitan es dónde caminar, correr, pellizcar el pasto. Si los empujas en habitaciones estrechas, morirán. ¿Y el precio de los cereales debe ser expresado?
Les pedí a todos, y si quisieran, incluso uno de ellos, lanzar un grito matutino alegre sobre el amanecer, entonces todos apoyan esta empresa, bueno, como en el partido del PE, el Partido Liberal Demócrata y otros.
Mire por la ventana, si el amanecer está haciendo ruido allí, entonces usted y toda su familia y todos los vecinos agradecidos ya están despiertos, maldiciendo todo. Es imposible callar a los gritones.
En este sentido, el ruido es ideal para pollos sin gallo, indouki o espinas y pollos de engorde.
Hay otro problema con los pavos. A esta ave de ave le encanta escalar alto y volar. Y este águila puede volar lejos. Por lo tanto, es necesario cerrar la red de la pluma desde la parte superior.
Si está caminando, entonces bueno, si no, entonces el apetito del pavo es sorprendente.
Carne de pavo en el abanico. Es prácticamente libre de grasas, dietética. Si el pavo ha crecido demasiado o ha corrido mucho, entonces su carne es como una suela.
Al ver las películas, metimos la carcasa en el horno y tratamos de cocinar allí. Но были такие, что в духовку не влезали, петухи, а те что влезали, индейки, готовились долго и по всем качествам уступали уткам и бройлерам.
По стоимости индюшатина дороже бройлеров и уток.
В общем птица на любителя.
