Desafortunadamente, la col exótica de Savoy no es popular entre nuestros jardineros, porque muchos tienden a pensar que cultivarla es un proceso difícil y que requiere mucho tiempo. Es realmente, lo diremos en este artículo.
Caracteristicas y distincion del repollo.
La col rizada (Brassica oleracea convar. Capitata var. Sabauda), así como su prima blanca, proviene de especies silvestres originarias de Europa occidental y el territorio del norte de África. Se cultiva activamente en Europa y rara vez se encuentra en el espacio postsoviético, y en su mayoría solo en casas de verano.
El repollo Savoy es mucho más sabroso y calórico que el repollo blanco. Se utiliza una cabeza de repollo para la comida, que contiene muchos elementos útiles:
- elementos secos - 7-14%;
- azúcar - 2-7%;
- proteína cruda - 2-4%;
- sales minerales - 0,84%;
- Vitamina C - 20-90 mg.
Usted sabe El repollo Savoy es más valioso en sus cualidades dietéticas que el repollo blanco.
Cultivando la col rizada a través de las plántulas
En general, no hay reglas separadas sobre cómo cultivar repollo Savoy en una dacha: la tecnología agrícola es similar al cultivo de repollo blanco. Se suele cultivar a través de las plántulas. Si las plántulas son fuertes y saludables, entonces puede esperar una buena cosecha.
Cuándo sembrar en plántulas.
El tiempo de siembra está determinado por la variedad de repollo. Las variedades de maduración temprana se siembran en la segunda década de marzo, con maduración media, desde mediados de marzo hasta mediados de abril, a finales de abril.
Las características climáticas también se tienen en cuenta durante el cultivo de las plántulas. De esto depende directamente el tiempo de siembra de plántulas en las camas. Como regla general, este período es de 30-50 días.
Suelo para el cultivo de plántulas.
Para que la cosecha de col de Savoy sea buena, se debe tener en cuenta su biología. Por lo tanto, este tipo de col difiere en resistencia al frío y amante de la luz, tolera bien la humedad, sin embargo, hace demandas especiales en el suelo.
Para que el repollo en campo abierto se sienta cómodo, el terreno para plantar debe ser suave, pero no demasiado suelto. El componente principal del suelo, la turba, debe estar presente en la mejor cantidad (al menos el 80%). 
Además, debe agregarse a la arena del suelo (alrededor del 5%) y la tierra de césped (20%). Para mejorar la calidad de las plántulas y asegurar una buena fertilidad, se agrega compost (mezcla de humus) al suelo. Por cada kilogramo de mezcla de suelo, es conveniente agregar una cucharada de ceniza, ya que servirá como fertilizante y protección contra la pierna negra.
Es importante No puede tomar tierra para las plántulas del sitio; puede haber plagas e infecciones que pueden ser perjudiciales para las plántulas jóvenes.
Tratamiento de semillas
Para desinfectar las semillas del repollo, se sumergen en agua caliente (50 ºC) durante 1/3 hora, y luego en agua fría durante 2 minutos. Después de esto, las muestras de semillas se secan. Este procedimiento permitirá que las semillas germinen más rápido.
Si las semillas se compran a un proveedor confiable, no es necesario realizar un procedimiento de este tipo, lo más probable es que el tratamiento ya se haya realizado. 
Para aumentar la resistencia a las heladas del cultivo, antes de plantar las semillas del repollo Savoy para las plántulas durante un día, se remojan en agua a una temperatura de +2 ºC. La germinación de tales semillas dura hasta tres años.
Es importante El color especial de las semillas que se venden en las tiendas, dice que se han sometido a un curso de preparación para la siembra.
Semillas de siembra para plantulas
Muchos creen que si usted prepara adecuadamente el suelo y las semillas, el resultado de la siembra será asombroso. Sin embargo, esta opinión es incorrecta. Es necesario acercarse a la siembra seriamente, porque depende de qué tan lejos corresponda la col rizada a la descripción de la variedad.
Las semillas de la col rizada se deben plantar en 3 fases con una diferencia de 4 días. Las semillas se siembran en contenedores o copas individuales a una profundidad de 1 cm.
Antes y después de la siembra, la tierra se riega abundantemente hasta la aparición de las plántulas. Tan pronto como llegan las plantas de semillero, el riego debe reducirse.
Condiciones y cuidado de los cultivos.
Plántulas bien cultivadas: la clave para una buena cosecha en el futuro. Después de que aparecieron los primeros brotes (unos 5 días después), se adelgazan para que la distancia entre ellos sea de 2 cm.
La clave para las plántulas fuertes es la luz correcta. Día de luz para las plántulas debe ser de 14-15 horas. Es decir, antes de que llegue el momento de sumergirse en el repollo Savoy, las plantas de semillero deben organizarse para la iluminación. Para esto puedes usar una simple lámpara fluorescente. 
Riegue las plantas de semillero con regularidad y en pequeñas porciones, dejando que la capa superior se seque. La temperatura del agua de riego debe ser 2-3 grados más alta que la temperatura del suelo. Es imposible secar en exceso o inundar el suelo; el suelo debe estar constantemente mojado. Después de cada riego, el suelo debe aflojarse ligeramente para que el agua no se estanque.
Es importante El estancamiento de la humedad puede llevar al desarrollo de enfermedades y al deterioro de las raíces.La temperatura óptima de la habitación hasta la aparición de las plántulas de col de Saboya es de 18-20 ºC. Después de que aparecen los brotes, se debe cambiar el régimen de temperatura: + 15-16 ºC durante el día y + 8-10 ºC durante la noche. Dicha diferencia en la temperatura excluirá los retoños, permitirá endurecer las plántulas de repollo Savoy y facilitar la siembra en las camas y su cuidado en el futuro.
Como muchas culturas, Brotes de col rizada necesitan ser alimentados. Se lleva a cabo en varias etapas:
- Después de recoger - una vez por semana. Se utilizan nitrato de amonio (2 g), fertilizantes potásicos y superfosfato (4 g) disueltos en un litro de agua.
Esta porción es suficiente para 50-70 plántulas. - 2 semanas después del picking. Los elementos se toman de la misma forma, solo su concentración aumenta 2 veces.
- 2-4 días antes de plantar en terreno abierto. Se utilizan fertilizantes de potasio (8 g), superfosfato (4-5 g), nitrato de amonio (3 g), diluidos en un litro de agua.
Esta porción es suficiente para 50-70 plántulas.Es importante Para evitar quemaduras, el suelo debe ser regado antes de fertilizar.No menos importante es el endurecimiento de las plántulas. Con este fin, 8-10 días antes de plantar en el sitio, es necesario llevar a cabo tales operaciones:
- en los primeros dos días es suficiente durante 3-5 horas abrir la ventana de la habitación donde se cultivan las plantas de semillero;
- unos días necesitas hacer plántulas en la calle, cubriendo con una gasa de la luz solar directa;
- en el día 5-6, la frecuencia de riego debe reducirse, pero no debe dejarse secar el suelo, y colocar las plantas de semillero afuera todo el tiempo antes de plantar.
Buceo en una olla
Después de 7-8 días, cuando las plántulas crecen y se hacen más fuertes, se deben zambullir y sentar en casetes con una distancia de 3 cm entre sí. Profundizar las plántulas a los cotiledones. 
Las buenas plántulas no deben tener más de cinco hojas. Débil, sin el riñón superior y las plántulas afectadas por hongos se tiran cuando se recogen.
Después de otras 2 semanas, las plántulas se deben trasplantar en recipientes separados (tazas) con tratamiento previo con una solución débil de vitriolo azul. Puede usar otro medicamento que ayudará a proteger las plántulas de enfermedades causadas por hongos.
Usted sabe Puedes cultivar plántulas sin picos. En este caso, las semillas se siembran inmediatamente en tazas o macetas pequeñas.
Plantación de plántulas de col de Saboya en campo abierto
Las plántulas bien cultivadas no son todo lo que necesita saber sobre el cultivo del repollo. Para obtener un cultivo decente, debes tener en cuenta las reglas de su cultivo en el jardín.
Cuándo plantar plantones en la parcela.
Col de Saboya plantada en las camas en mayo (dadas las condiciones climáticas, este período puede modificarse). Para el trasplante elija nublado o por la noche.
La plántula antes de plantar en las camas debe tener una altura de 15 a 20 cm, verde oscuro, tener raíces bien desarrolladas, no tallos secos y 4-7 hojas.
Lugar para la col rizada
Elegir el lugar adecuado para cultivar col de savoy no solo hace que sea más fácil de cuidar, sino que también le permite obtener una buena cosecha.
Las plantas de semillero se plantan mejor en áreas donde anteriormente se cultivaban granos o legumbres. Los árboles jóvenes crecen bien en el suelo donde crecieron pepinos, cebollas, papas, remolachas y tomates. No se puede cultivar repollo Savoy inmediatamente después de nabos, rábanos, nabos, rábanos, colinabos, berros.
Es importante No se recomienda cultivar repollo Savoy en un solo lugar durante más de tres años seguidos.El mejor suelo para este cultivo es el que es capaz de retener la humedad durante mucho tiempo (arcilloso, arenoso, neutro, sod-podzólico). No apto para cultivo en tierra con alto contenido en arcilla.
El lugar donde crecerá la col debe estar bien iluminado y ser espacioso.
El suelo para plantar se prepara en el otoño: aran profundamente e introducen fertilizantes orgánicos (compost, estiércol) y minerales (superfosfato, cloruro de potasio). En la primavera, la tierra se alimenta con nitrato de amonio para formar una cabeza de pleno derecho en la col.
Es importante El suelo favorable para la col rizada debe ser una acidez débil (5-5,8 pH). Para reducir la acidez, la cal se agrega al suelo cada 3-4 años.
Proceso y esquema de aterrizaje.
El área en la cual se planea plantar las plantas de semillero se debe rociar con tierra seca o compost orgánico (malezas picadas). Ayudarán a que la humedad permanezca en el suelo, proporcionarán nutrientes al repollo, protegerán de las malezas y la formación de costras terrestres.
Los pozos para plantar plántulas deben formarse a una distancia de 40 cm entre sí. Es mejor plantar las plantas de semillero de manera escalonada, ya que proporciona más espacio.
La profundidad del agujero debe corresponder a la altura de la copa o las paredes del recipiente en el que crecían las plantas de semillero. Se vierte alrededor de un litro de agua y se siembran plántulas. Al fondo de las plántulas de hojuelas rociadas con tierra.
Al principio, la col joven debe protegerse del sol (pritenyat).
Cuidado y cultivo de la col rizada.
El repollo en crecimiento Savoy no causará problemas si recuerdas que a una planta de este tipo le encanta la humedad, afloja el suelo, la comida, la luz y el espacio.
Riego, deshierbe, desbaste y hilling.
A la col rizada le encanta regar, pero a las babosas también les gusta la humedad. Por lo tanto, no se recomienda regar este cultivo al final de la temporada de crecimiento.
Después de salir, se recomienda regar por aspersión o no encima. El riego debe realizarse exclusivamente en la raíz. La entrada de humedad a las inflorescencias puede causar bacteriosis mucosa y el cultivo se perderá.
Durante el período seco, es deseable humidificar el aire rociando repollo (cada 15 minutos durante las horas más calurosas).
No se olvide de aflojar al cuidar el repollo Savoy: este proceso permite que el oxígeno llegue mejor a las raíces. Para la formación de las raíces laterales debe ser regularmente hilling. Y para un buen crecimiento necesita limpiar el área de las malezas.
Usted sabe Hay un proverbio: la col ama el agua y el buen tiempo.
Fertilización
Para cosechar, que puede presumir a los amigos, la cultura debe ser alimentada. Las sustancias orgánicas (estiércol, compost, humus) se utilizan como aderezo para la col de col rizada. A menudo se fertiliza con cenizas de madera.
Piensos realizados durante toda la temporada:
- Durante el aterrizaje. Luego en un pozo agregar una cucharadita de ceniza y urea.
- 2 semanas después de plantar plántulas en las camas. Si la siembra se realizó de inmediato con semillas, el apósito se realiza mejor después de 3 semanas. Para este propósito, se utilizan mullein y urea, que se diluyen en agua (0,5 litros de mullein y 1 cucharada de urea por 10 litros de agua).
- 12 días después de la última alimentación. Como fertilizante utilice 2 cdas. Cucharas de nitroammofoski (NPK), diluidas en 10 litros de agua.
Los compuestos nitrogenados en el suelo afectan directamente el crecimiento de la col, ayudando a ganar masa vegetativa y dar forma a la cabeza. Sobre la falta de nitrógeno dicen las hojas inferiores amarillentas, que mueren como resultado. Si no fabrica fertilizante a tiempo, puede olvidarse de la cosecha. La deficiencia de potasio afecta el color de las hojas, que también comienzan a secarse en los bordes. La deficiencia de potasio se llena con los fertilizantes de potasa que se agregan al riego.Es importante No se puede sobrealimentar el repollo de Savoy con fertilizantes con fosfato, ya que estimula la floración temprana.
Tratamiento y protección contra enfermedades y plagas.
Por supuesto, las enfermedades y las plagas (orugas, palas, moscas de la col, pulgas, pulgones) no contribuyen a una buena cosecha, por lo que debe inspeccionar regularmente el repollo de Savoy y tomar inmediatamente medidas para eliminar.
Preparaciones químicas repollo no es recomendable. - Es mejor cocinar el veneno usted mismo, usando los medios a mano.
El más peligroso para el repollo es el riego excesivo, que desarrolla una enfermedad como la "pierna negra". Para el tratamiento, puede fertilizar la solución del suelo "Fundazola".
Limpieza y almacenaje de coles de savoy.
La primera cosecha de variedades tempranas se puede cosechar en junio y la temporada media, en agosto. Si el repollo de savoy se cultivó para el invierno, su cosecha se cosecha antes de las heladas. Así que se proporciona mejor almacenamiento. El repollo Savoy se almacena algo peor que el repollo blanco, por lo que debe almacenarse en estantes o en cajas, dispuestas en una fila. Para alargar la vida útil, es necesario mantener una temperatura de -1-3 ° C.
Como puede ver, el cultivo del repollo no es un proceso difícil. Simplemente familiarícese con las características de la planta, cultive correctamente las plántulas y produzca un cuidado regular.
