Los pepinos chinos tienen un sabor especial y características externas específicas. En este artículo, consideramos varios aspectos relacionados con la siembra, el cultivo y el cuidado de una de las variedades más famosas de estos pepinos: las "serpientes chinas".
Descripción de la variedad
El tallo principal de la planta puede alcanzar una altura de hasta 3,5 metros, da un número mínimo de brotes laterales, bastante delgados. Los tallos cubren una gran cantidad de hojas de color verde oscuro o verde claro, con forma de corazón o de cinco lóbulos.
Usted sabe En el antiguo Egipto, los pepinos se representaban en mesas de sacrificio y se colocaban en las tumbas de los faraones.
La raíz está localizada superficialmente, no posee una parte central pronunciada, consiste en un conjunto de ramas cortas, blancas y similares a hilos. Las flores a partir de las cuales se desarrollan los frutos están dispuestas individualmente, tienen un color amarillo claro. Cada flor consta de cuatro pétalos en forma de cuña, pistilos y estambres se encuentran en el interior.
Entre las ventajas de esta variedad se encuentran las siguientes:
- alto rendimiento
- buenas propiedades organolépticas de los frutos;
- presentación atractiva;
- poco exigente a la iluminación;
- resistencia a las heladas;
- resistencia a la mayoría de las enfermedades del "pepino";
- Maduración rápida.
Recomendamos conocer las variedades de pepinos más inusuales y exóticas.
Los aspectos negativos del cultivo de "serpientes chinas" deben incluir:
- leve necesidad de insectos polinizadores;
- la necesidad de apoyo para un crecimiento adecuado y fructificación;
- Semillas de germinación desfavorable;
- alta necesidad de alimentación;
- Mal mantenimiento de la calidad de las frutas.
Características y rendimiento del fruto.
Los frutos de las "serpientes chinas" tienen una fácil visibilidad en el fondo de sus compañeros. En primer lugar, su tamaño llama la atención: si los pepinos no se rompen a tiempo, pueden alcanzar tamaños de 85-90 centímetros. Como regla general, forman un pequeño gancho por el extremo que está más lejos del vástago.
Usted sabe Bajo el emperador romano Tiberio, se construyeron los primeros invernaderos para pepinos, de modo que el gobernante pudiera disfrutar de su plato favorito durante todo el año.
La fruta cubre una gran cantidad de granos de los que aparecen vellosidades suaves. En promedio, una variedad de pepino "serpientes chinas" puede alcanzar un peso de 300-400 gramos con tamaños estándar de 30-40 centímetros.
Cabe señalar que estos pepinos se pueden comer frescos, encurtidos, encurtidos y agrios. Las cualidades organolépticas de estas frutas merecen el mayor elogio: tienen un sabor y aroma rico y refrescante de melón o sandía. Este tipo de pepino tiene uno de los rendimientos más altos para todos los pepinos: se pueden recolectar hasta 30 kg de fruta por temporada en un metro cuadrado de plantaciones.
El tiempo de maduración de las "cometas chinas" también es sorprendente en su desempeño, desde el momento de la formación del ovario hasta que la formación de un pepino de pleno derecho toma solo 30-35 días.
Sin duda le interesará familiarizarse con la descripción y las particularidades del cultivo de tales variedades de pepinos chinos, como "chino resistente a las enfermedades", "granjero chino", "milagro chino", "flujo de esmeralda".
Sin embargo, a pesar de todos sus méritos, los frutos de las "serpientes chinas" tienen un aspecto desagradable: tienen una porosidad bastante baja si no están sujetos a un procesamiento adicional (3-5 días en el refrigerador).
Selección de plántulas
Si te preparas las plántulas de pepinos, en primer lugar, presta atención al hecho de que no era demasiado joven. En las plantas de semillero listas para el trasplante en el suelo, debe haber por lo menos 3-4 hojas verdaderas, así como un tallo que ya esté 2/3 cubierto con pelos.
Es importante No se recomienda comprar plantas de semillero y semillas a vendedores privados y en mercados espontáneos, ya que estos distribuidores a menudo no pueden confirmar la autenticidad de la variedad y responder por la calidad de sus productos.Estudie cuidadosamente el contenedor, que contiene plántulas en busca de daños y defectos de un tipo diferente; todo el contenedor contribuirá al transporte adecuado de las plántulas al lugar de aterrizaje en terreno abierto. Después de eso, es necesario examinar cuidadosamente las hojas y el tallo de la planta para detectar una variedad de lesiones y enfermedades: rayas negras, grises y marrones, puntos, trozos de tejido, etc.
Entonces vale la pena cavar un poco el terreno en el que crece el retoño, para asegurarse de que no esté excesivamente humedecido, ya que la raíz en este caso es más probable que tenga una infección por hongos.
Suelo y abono.
Esta planta se planta mejor en suelos ricos en componentes orgánicos, con una acidez cercana a la neutralidad (pH 7.0-7.1).
Recomendamos leer sobre qué tipos de suelo existen, cómo mejorar la fertilidad del suelo, cómo determinar independientemente la acidez del suelo en el sitio y también cómo desoxidar el suelo.
También es posible plantar sus plántulas en suelos arenosos y arcillosos con un alto nivel de porosidad, pero en este caso será necesario llevar a cabo una alimentación adicional en forma de humus, un mullein líquido, diluido 1:10 con agua, o excrementos de aves fermentadas, así como una pequeña cantidad de ceniza de madera y nitroammofoski. No se recomienda plantar "serpientes chinas" en esos lugares en su sitio, donde antes crecían los pepinos u otros miembros de la familia de las calabazas. Esto se debe al hecho de que, en primer lugar, partes de las raíces y los tallos podrían permanecer en el suelo, en los cuales los parásitos y patógenos probablemente se asentaron, causando enfermedades en plantas de la misma familia.
Y en segundo lugar, las plantas de la misma familia consumen un conjunto similar de micro y macroelementos del suelo, lo que también lo agotan, por lo que la probabilidad de obtener rendimientos impresionantes al volver a sembrar será mucho menor.
Condiciones de crecimiento
Esta variedad de planta se desarrolló especialmente para condiciones de invernadero, lo que no impide que se distinga por una resistencia a las heladas bastante alta. Se considera que la temperatura diaria ideal para estos pepinos es el promedio diario de +25 ° C, y en esas condiciones de temperatura se desarrollan más activamente y brindan los mejores rendimientos. La presencia de una fuente de luz permanente no es un requisito previo para el desarrollo adecuado de las "serpientes chinas", ya que muestran un rendimiento bastante aceptable.
Pepinos de esta variedad como la humedad, por lo que es necesario proporcionarles un sistema de riego por goteo o colocarlos en un lugar con agua subterránea situada en la superficie.
Es importante Se recomienda elegir los lugares de plantación que se encuentran en las tierras bajas de su sitio. La mayor cantidad de agua se recolecta allí, y será posible regar un poco menos las plántulas.
Los arbolitos pueden tolerar fácilmente los efectos de las corrientes de aire e incluso los vientos cálidos, pero a medida que maduran, su resistencia a este factor ambiental disminuye significativamente. En este sentido, se recomienda plantar plántulas de esta variedad en lugares inaccesibles al viento.
Cultivo de semilla a plantones en casa.
La tecnología general para cultivar plántulas de pepino de esta variedad no es muy diferente del proceso similar para otras especies de plantas, pero aún tiene sus sutilezas.
Le será útil leer sobre cuándo es el mejor momento para plantar pepinos para las plántulas, así como cómo plantar pepinos para las plántulas.
Preparación de semillas
Aquí está el proceso de preparación de semillas para plantarlas en plántulas:
- Esparce suavemente las semillas en lienzo o gasa.
- Grabelas con un fungicida o pesticida (tiabendazol, líquido de Burdeos, formalina, etc.).
- Deje que las semillas se sequen durante 1,5-2 horas.
- Coloque las semillas en un vaso de agua, separe y deseche las que permanecen flotando en la superficie.
- Frote ligeramente las semillas restantes con una gasa, y podrá comenzar a sembrar.
Contenido y ubicación
Lo mejor es cultivar las plántulas primero en una caja o caja oblonga común, y luego, después de que la mayoría de las plantas jóvenes giren y renuncien a su primera hoja real, cada planta puede ser trasplantada en un recipiente pequeño separado (200-400 ml de taza).
Usted sabe Las espinas en los pepinos son necesarias para que el exceso de humedad salga de la fruta. Es por eso que por la mañana están tan mojadas.
Es mejor mantener las plantas de semillero calientes, pero se requiere una gran cantidad de luz. No importa si se trata de energía solar o de una lámpara UV, pero la duración de la luz del día para la formación normal de plántulas debe ser de 10 a 12 horas.
Proceso de siembra de semillas
El proceso de siembra de semillas para las plantas de semillero es aproximadamente como sigue:
- El material de drenaje en forma de ladrillos rotos, arena, turba, guijarros o escombros se coloca en una caja oblonga.
- En la parte superior del material de drenaje vierte una capa de suelo fértil.
- El lápiz mantuvo la profundidad del surco de 1-1.5 centímetros a una distancia de 10-15 centímetros entre sí.
- Las semillas se aplican uniformemente a los surcos y se esparcen sobre el suelo.
- El suelo se vierte con una pequeña cantidad de agua para remojar 3-4 centímetros de su capa superior.
Obtenga más información sobre qué tipos de lámparas son adecuadas para la iluminación de las plántulas, y sobre cómo hacer la luz de fondo para las plántulas en el hogar.
- Cubra la caja herméticamente con una bolsa de vidrio o plástico y colóquela en una ventana o debajo de una lámpara UV.
Cuidado de plántulas
Cuidar de los pepinos en el futuro es controlar constantemente la humedad en la caja (levante el suelo con su dedo o lápiz de 3-4 centímetros de profundidad y observe el resultado), agregue agua si la situación lo requiere y regule la duración de la luz del día.
Después de la aparición de los primeros brotes verdes, puede retirar el vidrio o la bolsa de plástico del cajón y esperar hasta que comiencen a aparecer las primeras hojas; esto es una señal de que es hora de comenzar a trasplantar las plantas de semillero en recipientes separados.
Es importante Trate de organizar el cuadro de brotes lo más grande posible, contribuirá a un desarrollo adecuado y más rápido.
Cuando aparecen 2-3 hojas verdaderas en las plantas de semillero, y la temperatura del aire fuera de la ventana aumenta a +10 ° C, puede comenzar el proceso de endurecimiento. Para hacer esto, se recomienda llevar los contenedores con plantas de semillero para obtener aire fresco, por ejemplo, a un balcón o a una ventana abierta, primero durante 10-15 minutos todos los días, y luego aumentar gradualmente este período de tiempo.
Entonces, obtienes plantas jóvenes que serán más fáciles de soportar todas las condiciones ambientales adversas y enraizadas con mucho mayor éxito.
Trasplante en campo abierto.
Tiene sentido comenzar a trasplantar plantas de semillero en un lugar abierto solo cuando la temperatura diaria promedio haya pasado la marca de + 19 ... +22 ° C, de lo contrario, las "serpientes chinas" difícilmente se utilizarán para crecer.
Video: plantando plántulas de pepino en campo abierto El mejor momento para comenzar esta operación es a finales de mayo y principios de junio. Plantar plantas recomendado en un patrón de tablero de ajedrez, preferiblemente no más grueso que 3 plantas por 1 cuadrado. metro
Aquí está el esquema de trasplante:
- Se excavó un agujero de 15x15 cm de tamaño y 20 cm de profundidad.
- Una pequeña cantidad de arena o turba se introduce en el agujero. Luego, un poco de mullein, diluido con agua 1, 10 o excrementos de aves, así como 2 cucharadas de ceniza de madera y 4-5 gramos de nitroammofoski.
- La planta joven se saca del tanque junto con el terrón terrenal y se coloca en el hoyo.
- Pulverizado con tierra de modo que el grupo terrenal nativo y el tallo de la planta se eleven por encima del nivel general del suelo en 0,5-1 cm.
- La planta se riega abundantemente y el tronco del árbol se tritura con turba, hierba recién cortada o heno.
Agrotecnia cultivando semillas en campo abierto.
Plantar semillas inmediatamente en terreno abierto es un ejercicio riesgoso, principalmente debido a la germinación baja y no amigable que ya se ha observado. Sin embargo, muchos jardineros experimentados aplican con éxito esta técnica.
Lea más acerca de cuándo plantar pepinos en campo abierto.
Condiciones exteriores
Lo principal que debe tenerse en cuenta es que las plantas necesitan protección contra el viento, por lo que debe elegir el área más sin viento, pero al mismo tiempo debe recordar la necesidad de polinización, en la que una brisa ligera será bienvenida.
El proceso de plantación de semillas en el suelo.
En general, el proceso de plantar semillas directamente en el suelo difiere poco del proceso de plantar semillas para plantas de semillero, excepto en una escala más grande y sin el uso de cajas y otros contenedores.
Video: plantando pepinos en campo abierto. Por lo tanto, una vez más para describirlo a usted no tiene mucho sentido. Es mejor comenzar este procedimiento a mediados de mayo, la práctica muestra que tales períodos permiten la máxima germinación.
Es importante Bajo condiciones de invernadero, la siembra de semillas en terreno abierto puede llevarse a cabo 2-3 semanas antes. Es decir, a finales de abril y principios de mayo.
Regando
Las "cometas chinas" deben regarse con la mayor frecuencia posible, preferiblemente incluso todos los días. Inicialmente, las plantas se riegan a razón de 1 litro de agua por cada arbusto, aumentando gradualmente la tasa a 7-10 litros con el crecimiento de las propias plantas. La temperatura del agua durante el riego debe ser la misma que la temperatura ambiente.
En clima seco, se recomienda regar estos pepinos dos veces al día, una vez antes de la salida del sol y una segunda vez hacia la noche, cuando pasa el pico de la actividad solar. Se debe tener cuidado para asegurar que el agua no caiga sobre los tallos y las hojas de la planta, ya que esto puede causarle lesiones irreparables, especialmente cuando se expone a la luz solar. En clima lluvioso, no hay necesidad particular de riego.
Aprende a regar pepinos en invernadero y campo abierto.
Aflojamiento y deshierbe del suelo.
El aflojamiento es necesario para saturar las raíces de los pepinos con oxígeno. Solo es necesario recordar que la profundidad de aflojamiento no debe exceder los 4-5 centímetros, de lo contrario existe una probabilidad muy alta de dañar las raíces de los arbustos.
Desherbar te permite deshacerte de las malas hierbas. Es mejor realizar tanto el deshierbe como el aflojamiento del suelo inmediatamente después del riego o después de que haya llovido; esto facilitará enormemente estos procedimientos. La frecuencia de ambos procedimientos debe ser 2-3 veces al mes.
Enmascaramiento
A pesar del hecho de que este tipo de pepino prácticamente no da brotes laterales, a veces todavía tiene que ser hijastra, por lo que los tallos secundarios no toman nutrientes del brote principal y no evitan que crezca hacia arriba.
Es importante En el proceso de retención, intente no dañar las antenas, que el vástago principal se adhiere al soporte. Esto puede hacer que la planta caiga al suelo y se marchite.
Como regla general, prácticamente no hay ovarios en los brotes laterales, y atraen una gran cantidad de masa vegetativa sobre sí mismos, por lo que deben eliminarse.
Para eliminar correctamente el lanzamiento lateral, es necesario encontrar con precisión un lugar en el vástago principal, del cual sale.
Video: Pepinos De Decapado Después de eso, tome un cuchillo afilado o un podador y corte el brote secundario a una distancia de 3-5 centímetros de la tubería principal en un ángulo de 30-40 °.
Te aconsejamos leer sobre cuándo y cómo pegar pepinos.
Liguero
Para un crecimiento normal y una fructificación adecuada, es necesario colocar soportes adecuados junto a estos arbustos a los que se puede fijar el tallo. Para hacer esto, es necesario instalar soportes verticales alrededor del perímetro del aterrizaje de las "cometas chinas", 1,8-2 metros de altura con una transición a un nivel horizontal después de la altura especificada.
5 días después del trasplante de las plantas de semillero al terreno abierto, se lleva a cabo la primera fijación de las plantas jóvenes a los soportes, luego la planta debe trenzar los soportes de forma independiente.
Mejor vestidor
Durante toda la temporada de crecimiento, se recomienda realizar alrededor de 2-3 fertilizantes con la ayuda de complejos fertilizantes minerales y 1-2 fertilizantes con fertilizantes orgánicos. El primer apósito superior (obligatorio) debe llevarse a cabo con fertilizantes minerales, por ejemplo, nitroammophoska o nitrato de amonio a una tasa de 10 a 12 gramos por cada arbusto, aproximadamente 1-1.5 semanas después de la siembra.
Probablemente le interesará leer sobre cómo alimentar pepinos durante la floración y fructificación.
Luego alterne la fertilización con fertilizantes minerales con la fertilización orgánica, por ejemplo, estiércol de ave fermentado, extracto de pasto fermentado o diluido 1:10 con mullein líquido. El número total de alimentaciones y la necesidad de ellas, se calculan en función del estado general de la planta y la tasa de su desarrollo.
Plagas, enfermedades y prevención.
Las "serpientes chinas" bien enraizadas y saludables no temen a la mayoría de las enfermedades causadas por hongos que afectan a las plantas de la familia de las calabazas. Sin embargo, existe una patología que incluso puede afectar a este pepino: es la oxidación. Para proteger su cultivo de la muerte, examine cuidadosamente los arbustos para detectar cualquier tipo de manchas de óxido y otras marcas. Cuando se detectan tales manifestaciones, es necesario cortar inmediatamente la zona afectada y quemarla, y tratar la planta restante con polvo de mostaza o mezcla de Bordeaux.
De las plagas para el héroe de nuestro artículo, la colisión más probable y peligrosa con áfidos, ácaros y nematodos de gallo.Para combatir estas plagas, se recomienda tratar las plantas con una solución de cualquier insecticida ("Fitoverm", "Aktellik").
Para prevenir la aparición de enfermedades en las plantaciones de pepinos jóvenes, como ya se mencionó, intentan no plantarlas en los lugares donde las plantas de la familia de las calabazas crecieron antes.
Video: Preparaciones para el tratamiento de pepinos de enfermedades y plagas. El eneldo y la mostaza de hoja también se siembran junto a ellos, se deben desenterrar antes del frío para que los parásitos mueran bajo la influencia de bajas temperaturas y se traten con soluciones de fungicidas e insecticidas después de plantar las plantas de semillero en el campo, así como durante el crecimiento.
Cosecha y almacenamiento
Es mejor cosechar el cultivo cuando sea necesario, ya que no será posible conservar estos vegetales para el futuro debido a la baja capacidad de almacenamiento mencionada anteriormente. La preferencia en la colección es mejor dar los frutos que crecen más bajos.
Es importante Para aumentar la vida útil de los pepinos, se recomienda arrancarlos con una pequeña porción del tallo que se extiende desde el tallo.
Antes de comer, los pepinos deben lavarse, y también es recomendable cortarles la piel, ya que en algunos casos puede dar un sabor ligeramente amargo. Los pepinos pueden permanecer frescos por un período extremadamente corto, por lo que se recomienda que se coman lo antes posible o que se conviertan en espacios en blanco.
Posibles problemas y recomendaciones.
Las hojas pueden caerse durante la temporada de crecimiento activo. En el caso de que la planta tenga un aspecto saludable y continúe ganando masa vegetativa, no se asuste, esta es una de las variantes normales.
Asegúrese cuidadosamente de que las hojas y el tallo de la planta no obtengan fertilizante en el proceso de aplicación de los apósitos superiores, ya que esto conlleva una quemadura química y la posterior muerte de la planta.
Las frutas a menudo se caen debido a una cantidad insuficiente de humedad o minerales en el suelo, por lo que lo primero que hay que verificar es qué tan bien regaron los pepinos, recogiendo el suelo en el área del círculo del árbol, o aplastando una bola de tierra en su palma. Si este no es el problema, puede comenzar de manera segura a hacer el siguiente aderezo mineral. A veces sucede que la planta no puede ser polinizada debido a la ausencia total de polinizadores por el viento o los insectos al alcance.
Por lo tanto, si los frutos no aparecen en sus arbustos, primero trate de transferir suavemente el polen de flor en flor con un cepillo o intente organizar un tiro que los soplaría.
Resumiendo, podemos decir que las "serpientes chinas", una gran variedad de pepinos para cultivar en casa, pueden satisfacer sus indicadores cuantitativos y cualitativos, incluso del jardinero más sofisticado.
¡No te preocupes por los posibles problemas asociados con el proceso de crecimiento de estas plantas, porque el beneficio derivado de su crecimiento definitivamente vale la pena!