Los fanáticos de las deliciosas peras maduras son muy conscientes de la existencia de diferentes variedades de árboles que recientemente han echado raíces en nosotros. Los jardineros con confianza comparten la experiencia necesaria de plantar y cuidar las peras, así como las peculiaridades de cultivar diferentes variedades en nuestras latitudes.
Entre las variedades de peras adecuadas para el carril central se encuentran aquellas cuya madurez se produce en la mitad de la segunda mitad del verano, otras maduran a principios de otoño. En esta nota, nuestra atención se centrará en las características y diferencias de las variedades de pera en la maduración tardía.
Variedades tardías: ¿qué son?
Dado que la definición en sí misma del tipo de categoría de variedades de pera se denomina "tardía", es fácil concluir que los frutos de estas variedades maduran más recientemente, alrededor de octubre.
Madurez tales peras pisando a la derecha en un árbol, para eliminarlos antes de tiempo no se recomienda la botánica, ya que puede estropear el sabor de la fruta. Pero, tampoco es necesario perder la vigilancia, ya que las peras maduras pueden caer por sí solas.
La ventaja distintiva de las variedades tardías es que Las frutas pueden ser consumidas por un largo período de tiempo.mientras que las peras maduras de verano a veces se almacenan no más de dos semanas. Entonces, puedes disfrutar algunas variedades de peras tardías incluso en abril.
¿Qué variedades elegir?
Hay varios tipos de peras tardías o de invierno, cuyas características son muy diferentes.
Pera "Bere Bosk"
Una variedad caracterizada por un tamaño muy grande de frutas que Puede alcanzar en peso 250 gramos., aunque el peso medio es de unos 180 gramos. La forma de la fruta puede ser diferente, pero básicamente es una forma en forma de pera o botella, ligeramente oblonga.
El árbol tiene una corona bastante rara y algo asimétrica. Los frutos del árbol tienen un color marrón amarillento, que en la madurez adquiere matices de óxido. La carne "Bere Bosc" puede ser blanca o crema. Esta variedad tiene una composición de sabor especial de frutas maduras: dulce y jugosa, con un poco de sabor a almendra y picante.
Pera "Bere Ardanpon"
Otra variedad tardía, con los mismos frutos grandes (hasta 220 gramos). La superficie de una fruta madura difiere en la tuberosidad, la forma recuerda una campana de mano, pero más en forma de pera. La corona del árbol es densa, de forma piramidal, sobre la cual se forman frutos verdosos.
Cuando están maduras, las peras se vuelven de color amarillo claro con un ligero "rubor" y puntos marrones. La fruta madura tiene carne blanca. A gusto Peras "Bere Ardanpon" agridulce, se distinguen en especial jugosidad y ternura de la pulpa.
La tierra de turba o arcilla no es categóricamente adecuada para variedades tardías. La profundidad del agua subterránea debe estar por debajo de un metro y medio, de lo contrario, durante los períodos de lluvia en otoño, su árbol puede ser arrastrado por ellos.
Pera "Bech invierno Michurin"
El resultado de la selección del gran Michurin se obtuvo como resultado del cruce de las peras silvestres de Ussurian y "Bere Royal". La variedad tiene frutos de tamaño medio (alrededor de 120 gramos de peso). Las peras maduras tienen una forma redondeada, ligeramente alargada a la forma de pera estándar.
Arbol de este tipo forma piramidalCon grandes ramas ramificadas. Las frutas de un grado se diferencian en el color amarillo claro con un color fácil que se acumulan durante la maduración. Después de arrancar las peras de un árbol, gradualmente se vuelven amarillas, el rubor aparece más claramente.
A pesar del hecho de que la carne blanca de peras tiene características como la jugosidad, el sabor de la fruta madura es bastante agrio.
Pera "Invierno Kubarevidnaya"
Nuevamente, una variedad de selección que se obtuvo como resultado de la polinización de la variedad "Bergamota". La mezcla de polen utilizada se tomó de los árboles favoritos de la duquesa y Klapp.
El tamaño de la fruta se refiere al promedio anterior (hasta 200 gramos). El color de la fruta es verde claro con un ligero "color" en un lado. Después de arrancar el árbol y madurar más, el color se vuelve amarillo con un tono dorado, y el "rubor" se vuelve carmesí.
La pulpa del fruto se distingue por su color blanco y densidad media de la estructura. Sabor dulce con acidez.Que se acompaña de jugosidad de la fruta.
Variedad de peras "bielorruso tardío"
Esta variedad se distingue por su pequeño tamaño, cuyo peso alcanza tan solo 120 gramos. El árbol de la pera "Belarusian Late" se distingue por una densa corona redondeada con frutos de forma de pera ancha formada en ella.
Las frutas difieren en color verde, que después de romperse del árbol adquiere un tono amarillo anaranjado con un color de cobertura superior marrón o magenta.
La pulpa blanca de una fruta madura tiene una estructura no muy densa, pero difiere en grasa y ternura. El sabor de estas peras se debe caracterizar como agridulce, teniendo una ligera acidez. Las frutas son jugosas.
La mayoría de las variedades tardías son resistentes a bajas temperaturas y sequías.
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Pera "Kuban tarde"
La variedad se distingue por las frutas de tamaño mediano y los árboles atrofiados con forma de corona irregular. Forma de pera correctaCon pequeños tubérculos en la superficie. Las frutas verdes se caracterizan por la presencia de un ligero "rubor", que se forma bajo la influencia de la luz solar. Con el tiempo y la madurez, los frutos adquieren una pintura amarillenta.
Se distingue por el color de su pulpa, tiene un color amarillo verdoso. La estructura del feto es aceitosa con una densidad media. El sabor es agridulce, con un agradable aroma a pera.
Pera "Malyaevskaya tarde"
El fruto del árbol puede variar considerablemente en volumen, con un peso que varía de 110 a 225 gramos. El árbol de esta variedad es muy alto con una exuberante corona. Las frutas maduras al tacto parecen secas, en forma de pera, pero relativamente cortas.
El color es amarillo, un tercio cubierto con un "rubor". El color de la pulpa de la fruta madura es crema. La estructura del feto, aunque jugosa, pero densa, tiene una fibra pétrea de gran tamaño. Las cualidades de sabor de la fruta se distinguen por algún efecto astringente más bien débil de la dulzura con la acidez.
Sobre los méritos de variedades posteriores.
Ya se señaló anteriormente que la ventaja más importante de estas variedades de pera es que su Las frutas se pueden almacenar durante bastante tiempo.. Si sigue todas las reglas de almacenamiento necesarias con respecto a la ventilación y la baja temperatura de la habitación donde se encuentran las peras, puede probarlas hasta el período de verano.
No debe temer el hecho de que al cortar las frutas maduras a tiempo, serán muy firmes. La madurez del consumidor de este tipo de variedades de peras se produce después de que se hayan cortado del árbol y le deleitarán con sabores especiales y jugosos que incluso las variedades de verano pueden ceder.
Los beneficios también incluyen transportabilidad de la frutaEso te permite cultivarlos para fines industriales o para la venta.
Menos de las variedades de pera de maduración tardía
El principal inconveniente, por supuesto, es que la cosecha es a finales de otoño y los pequeños tamaños de algunas de las variedades descritas anteriormente. Por lo tanto, a la altura del período de verano, no podrá disfrutar del sabor especial de las variedades posteriores. Para evitar esto, muchos jardineros plantan varios tipos de peras en sus parcelas para obtener un cultivo tanto en verano como más cerca del invierno. Y, en el mismo caso, si desea obtener una cosecha grande, vuelva a leer cuidadosamente las características de cada variedad y elija la que más le convenga.
Rasgos distintivos de las peras tardías.
Las características distintivas de las variedades tardías no solo están en la calidad y el sabor de la fruta, sino también en el contorno del árbol. Un árbol adulto tiene una corteza de color rojo oscuro o marrón oscuro. Es muy exigente al suelo y al lugar de aterrizaje.
Con el fin de proteger la cosecha de variedades tardías de peras de las heladas de octubre, debe elegir un lugar para su plantación, donde no serán arrastrados por el viento. Además, como cualquier otro tipo de peras, requieren mucho sol.
Por lo tanto, tenga mucho cuidado al elegir una variedad, ya que no solo depende el período de maduración del cultivo, sino también las características del cuidado del árbol.
