El Comité de Control de Calidad verificó la calidad de los productos avícolas rusos. Encontraron que una de las dos muestras contenía residuos de antibióticos. Los expertos seleccionaron 21 piezas de carne de ave refrigerada de los productores nacionales más vendidos para verificar el cumplimiento de los requisitos de calidad básicos. La carne se controla de acuerdo con 44 parámetros, que incluyen el número de bacterias, los restos de antibióticos, los polifosfatos y el cloro. El estudio mostró que uno de los tres pollos cumple con los requisitos legales de calidad y seguridad del producto, así como con los estándares más altos del Comité, y por lo tanto puede recibir una etiqueta de calidad rusa.
Ninguna de las muestras de pollos detectó fosfatos, que se utilizan como potenciadores de peso, y sustancias de cloro, que se usan para desinfectar pollos. Sin embargo La mayoría de los pollos encuestados contenían antibióticos.. Por ejemplo, dos muestras de pollo contenían una cantidad inaceptable de tetraciclina. Otras muestras contenían nueve agentes antimicrobianos, como nitrofuranos, quinolonas y coccidiostáticos, que están legalmente permitidos en Rusia, pero están estrictamente regulados en el extranjero y tienen un impacto negativo en la salud del consumidor. Además, dos muestras contenían Bacterias mortales como la salmonella y la listeria.
Sobre la base de los resultados de la auditoría, el Comité informó a los departamentos gubernamentales responsables de que es necesario cambiar las reglas existentes y ampliar la lista de antibióticos prohibidos. 
