Entre las muchas variedades de uvas hay una variedad que durante mucho tiempo se ha ganado una popularidad extraordinaria: son los "dedos de la señora".
Su Fácil de reconocer por la forma oblonga de las bayas., grandes y elegantes racimos y maravilloso sabor armónico.
El cultivo de esta variedad de uva requiere un cuidado hábil, el conocimiento de todas sus características y la protección adecuada contra posibles plagas y enfermedades.
Que tipo es
La uva blanca Ladies Fingers es reconocida legítimamente como una de las mejores variedades de mesa del mundo. El Usado para uso fresco y haciendo grandes pasas.. Las uvas pertenecen al grupo de las variedades de Asia Central.
Entre las variedades de pasas también se conocen Karmakod, Kishmish Century y Zest.
Ganó su popularidad debido a su excelente sabor, excelente presentación y transportabilidad. Y el nombre poético de la variedad se debe a la forma oblonga de las bayas.
Sin embargo, "Ladies Fingers" es un nombre de mercado. En viticultura profesional, esta variedad se cultiva bajo el nombre de "Husayne White". En Daguestán, se puede encontrar como Shah Pasasen rusia "Local", y en armenia - "Itsaptuk".
Los huéspedes exóticos de los dedos negros y los dedos negros de América parecen bayas.
Uvas de la señora: descripción de la variedad.
Uvas "Dedos de las señoras" diferentes grandes grupos hermosos. Son de forma cónica, sueltas y ramificadas, alcanzan hasta 50 cm de longitud y hasta 26 cm de ancho.
La belleza de los racimos, aunque de una forma diferente, es Romeo, Chocolate y Tayfi.
Peso medio Un manojo mide aproximadamente 400 g, pero a veces se pueden encontrar muestras mucho más grandes.
Las bayas alargadas son de color amarillo-verde o amarillo-rosa. En tamaño, son bastante grandes, con un peso de hasta 7 gy una longitud de 4,2 cm.
Elástica piel delgada de bayas Cubierto con una fina flor de cera. La pulpa crujiente y jugosa tiene un sabor agradable.
Los "dedos de mujer" son inherentes a la combinación óptima de acidez y contenido de azúcar, lo que le da a la marca un sabor y aroma únicos. Otra virtud de la variedad es. falta de pozos.
Variedades de fosas también son Marcelo, Kishmish Radiant, Corinka Russian.
Vid Tiene gran poder de crecimiento. Está cubierto de hojas verdes claras de tres o cinco dedos de tamaño mediano con bordes ligeramente elevados.
En las venas de la parte inferior de las hojas hay una ligera pubescencia. Las flores son bisexuales. Las variedades con flores bisexuales también pertenecen a Moldavia y Buffalo.
La foto
A continuación algunas fotos de la variedad de uva "Lady Fingers":
Historia reproductiva
Los "dedos de dama" han estado haciendo crecer viticultores en Asia Central durante muchos siglos. Se supone que este es un grado obtenido por selección artificial Después de repetidas siembras de semillas de uvas silvestres.
Según fuentes chinas, las uvas con bayas oblongas fueron traídas a China desde el valle del río Zaravshan en los primeros siglos de nuestra era.
Con el tiempo, la variedad se generalizó en Uzbekistán y los países de Asia Central, desde donde se introdujo en 1613 en la región de Astrakhan. Desde Uzbekistán, Husayne Bely penetró en la península de Crimea.
Actualmente, se cultiva activamente en el sur de Rusia, en Crimea, Georgia, Uzbekistán, Tayikistán y otros países con un clima cálido.
En las latitudes medias rusas, debido a la baja resistencia a las heladas, solo los verdaderos amantes de esta antigua variedad la cultivan.
Entre las variedades termófilas también se conocen Hadji Murat, Cardenal y Ruta.
Caracteristicas
Grado "Ladies Dedos" Tiene un rendimiento muy alto, pero desafortunadamente no es estable..
El exceso de humedad o verano seco afecta negativamente a un cultivo. En condiciones favorables, se pueden cosechar alrededor de 40 toneladas de uvas desde 1 ha.
"Husayne White" se refiere a las variedades de maduración tardía media o incluso media. Desde el inicio de la floración hasta la plena madurez de las bayas, toma de 140 a 150 días.
En los países más cálidos y soleados de Asia Central, el período de maduración se reduce a 130 días. En los países de Asia Central, se recolecta a principios de septiembre.
"Dedos de señoras" Comenzar a dar frutos en el quinto año de vida.. Sin embargo, el rendimiento parcial en el arbusto se puede observar antes de la fecha planificada.
Para la maduración de las uvas se necesitan muchos días soleados y cálidos. Por lo tanto, en la zona climática media de Rusia, "Lady Fingers" no tiene tiempo de madurar en cada verano. Variedades heladas débiles.
Las uvas son capaces de soportar heladas no inferiores a -11 ° C.Por lo tanto, requiere un refugio cuidadoso para el invierno, incluso en las regiones del sur de Rusia.
Enfermedades y plagas
A pesar del buen rendimiento y la excelente calidad de las frutas, los "dedos de dama" no son muy populares entre los viticultores.
Esto se debe a la extrema inestabilidad de la variedad: es difícil tolerar la sequía o la humedad excesiva.
En clima seco para salvar la vid y obtener una excelente cosecha de uvas. se requiere riego regular.
En la temporada de lluvias, las frutas pueden pudriéndose.
Durante este período, es necesario monitorear la condición del cultivo de maduración y eliminar las bayas en descomposición a tiempo, hasta que la podredumbre haya pasado a frutos sanos.
Con alta humedad, la variedad es a menudo afectados por oidio o mildiú polvorientoen el que la pérdida de rendimiento puede llegar hasta el 80%. En las partes aéreas de las vides se forman manchas de color gris sucio y depósito de polvo.
Las inflorescencias afectadas mueren, al no tener tiempo de abrirse, y las bayas dejan de crecer y secarse.
Un signo característico de daño del oidio es el olor peculiar del pescado podrido.
Medidas para combatir el oidio.:
- poda de otoño de vides secas y dañadas;
- Procesamiento de arbustos y tierra con hierro vitriolo antes del aislamiento para el invierno;
- tratamiento del líquido de Burdeos de primavera y verano con la adición de azufre coloidal;
- nutrición foliar con potasio, fósforo y oligoelementos para la resistencia de las plantas a las enfermedades;
- Tratamiento de uvas durante el brote de la enfermedad "Fundozol", "Belitol", manganeso sódico potásico (4 g por 10 l de agua) o azufre coloidal (5 g por 4 l de agua).
Las nieblas prolongadas y las lluvias contribuyen a una enfermedad micótica como la moho o mildiú vellosoGolpeando toda la parte verde.
En los brotes, hojas, inflorescencias y bayas aparecen manchas amarillas aceitosas, que después de la pérdida de rocío o la última lluvia cubierta con una flor blanquecina. Las partes afectadas de las vides se secan y caen, y las bayas inmaduras se pudren.
Las frutas maduras no se ven afectadas por el moho, pero adquieren un sabor amargo. Debido a esta enfermedad, puede perder dos tercios del cultivo.
El control del moho sugiere las siguientes medidas:
- el cumplimiento de las condiciones para una mejor ventilación del arbusto y la inadmisibilidad de cultivar uvas en lugares bajos;
- Antes de la floración, se recomienda el tratamiento de arbustos con líquido de Burdeos;
- A los primeros signos de la enfermedad, el tratamiento debe realizarse con Efal, Stroviy, Mikal, Sandofan, Oxicloruro de cobre, etc.
Las uvas "Lady Fingers" son susceptibles a plagas como Filoxera, polilla, ácaro, cigarra, trips, gorgojo, pulgón, etc.. Las avispas, que comen carne jugosa, causan gran daño al cultivo. Y después de la visita de las aves hay muchas bayas maduras picoteadas.
Los siguientes métodos han demostrado ser protectores contra las aves:
- red de nylon o malla metálica sobre el viñedo;
- sonajeros de viento;
- las bolas pegadas con piezas de espejo;
- Hilos fuertes estirados en tres niveles entre el enrejado, en lugares donde las uvas están maduras.
Las avispas pueden distraerse de las uvas con la ayuda de botellas de agua con miel (1 hl de miel por 1 l de agua) colocadas en la parcela.
Cuantas más trampas se instalen, mejor. También es necesario pasar por alto regularmente los nidos de avispas y rociarlos con "clorofos" o "diclorvos".
La lucha contra otras plagas es la siguiente:
destrucción de malezas, aflojamiento regular, excavación anual del suelo;- limpieza de arbustos después del invierno de la corteza vieja y seca con su posterior quema;
- el desarraigo y posterior quema de arbustos enfermos;
- después de la invasión de la filoxera, las uvas no se cultivan en el mismo lugar durante unos 20 años;
- el tratamiento de plantas contra garrapatas, lombrices, trips, gorgojo y pulgones "Fufanon", "Aktellik", "Alatar", "Aktar";
- pulverización de arbustos de uva de filoxera y cigarras con los preparados "Karate", "Konfidor", "Kinmiks", "Arrivo";
- desde la pala y crujiente ayuda a la introducción de los gránulos "Piper", "Zemlin" o "Basudin" en el pasillo al excavar.
destrucción de malezas, aflojamiento regular, excavación anual del suelo;Es necesario rociar las plantas con plantas 2-3 veces con un intervalo de aproximadamente 10 días durante la temporada de crecimiento.. Es importante recordar que el último tratamiento debe realizarse a más tardar 3 semanas antes de la cosecha.
Para comenzar, la lucha contra las plagas y enfermedades debe ser una de las primeras señales de daño a las plantas. Las medidas preventivas ayudarán a evitar problemas.
En control de plagas métodos aplicados y populares. El ácaro tiene miedo de la infusión de ajo en la proporción de 200 g por 10 litros de agua, y la polilla ayuda a destruir la decocción de la cáscara de cebolla.
Los "dedos de mujer" son una de las variedades más productivas. En términos de rendimiento de cultivos, Podarok Magarach, Jubilee of Kherson Summer Resident y Rkatsiteli compiten con él. Para obtener una cosecha decente de frutas fragantes y sabrosas, debe tener en cuenta todas las características de las uvas y protegerlas de posibles plagas y enfermedades.
