Nestlé inicia la producción de nata y leche a partir de algas.

Así lo afirmaron los propios Nestlé, quienes tuvieron la idea de crear productos lácteos que los veganos y las personas con intolerancia a la lactosa tomarían. La crema está hecha de goma guar y varios tipos de algas, el sabor del análogo vegetal no es diferente del de un animal.

La crema tiene la consistencia de yogur y se almacena a temperaturas de hasta 20 ° C. Se pueden agregar a diferentes productos con diferentes temperaturas, y no se debe temer que pierdan su sabor. Además, para aquellos que observan su figura, la compañía los hizo libres de grasa.