A pesar del hecho de que constantemente aparecen nuevas frutas en el mercado, las que crecen en nuestros jardines no pierden su popularidad. Uno de estos favoritos puede incluir la ciruela, cuyas frutas son famosas no solo por su sabor original, sino también por una gran cantidad de cualidades útiles; hablaremos de ellas en el artículo.
Historia cultural
Plum se conoce desde hace muchos años, pero hasta ahora no se ha establecido la versión exacta de la apariencia de esta planta. Las excavaciones arqueológicas en Suiza han revelado, entre otros hallazgos, piedras de ciruela, lo que sugiere que incluso en las personas prehistóricas, estas frutas sirvieron como fuente de alimento. La historia afirma que estas frutas siempre han sido productos exquisitos que estaban constantemente en las mesas de los reyes y otras personas ricas.
Algunos científicos creen que la ciruela apareció en la antigua Roma. Ya antes del comienzo de la nueva era, los sirios hacían ciruelas, que comerciaban con otros países. En Rusia, la fruta era un favorito del zar Alexei Mikhailovich. Existe la teoría de que estas frutas llegaron a Europa gracias a las cruzadas. 
Usted sabe Por primera vez la planta apareció en el Cáucaso. Se cree que el árbol es el resultado de la hibridación de espinas y cerezas. Posteriormente, por selección, se obtuvieron un gran número de variedades diferentes.
Berry o fruta?
Recientemente, algunas personas comenzaron a llamar a la ciruela una baya, aunque antes de eso siempre había sido una fruta. Considere por qué se hicieron tales cambios. Según la botánica, inicialmente las bayas son frutos de semillas múltiples que maduran en arbustos y plantas. Una ciruela tiene una piedra, mientras que la fruta madura en un árbol, lo que significa que es imposible llamarlo una baya desde un punto de vista científico. Sin embargo, hay variedades de tamaños más bien pequeños que crecen en árboles de formas tupidas y que tienen frutos muy pequeños. En este sentido, hubo desacuerdos en la calificación - baya o fruta.
Las mejores recetas de ciruelas para el invierno.
Considere qué es una fruta: según la clasificación en botánica, una fruta comestible con una gran cantidad de savia, que crece en un árbol, que aparece en lugar de una flor polinizada, tiene un cierto número de semillas que, después de la maduración, caen en el suelo y brotan. De esto se deduce que Si la fruta crece en un arbusto y tiene una piedra, significa que es una fruta. 
A pesar de todo esto, en la vida cotidiana, pocas personas prestan atención a dicha información científica, por lo que no se puede considerar un error cuando esta fruta se llama una baya o una fruta.
¿Por qué baya?
La interpretación científicamente incorrecta de que una ciruela es una baya se debe al hecho de que los híbridos de bajo crecimiento son muy populares en la actualidad: plantas similares a arbustos con pequeños frutos. A principios del siglo pasado, se llevó a cabo una investigación científica, como resultado de lo cual se estableció con precisión que la ciruela es un árbol frutal. Como ya se describió anteriormente, las bayas llaman a estas frutas solo en la vida cotidiana, desde un punto de vista científico esta definición no es correcta.
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¿Por qué fruta?
Dado que el ciruelo es alto, con la fruta de hueso y en ella crecen frutas con una semilla en una cáscara dura, que crece en un tallo pequeño, los científicos están seguros de que esta es una fruta. Todos saben que las bayas tienen mucha carne jugosa y pequeñas semillas en el pericarpio, y crecen en los arbustos.
¿Cuáles son los beneficios y dónde se utilizan las frutas ciruelas?
El sabor único y una gran cantidad de vitaminas y minerales que son importantes para una persona en la ciruela hacen de esta fruta no solo uno de los postres más favoritos, sino también útiles. Además de todo esto, también está dotada de muchas cualidades favorables que se utilizan en diferentes áreas.
Aquellos que constantemente comen ciruelas para comer, nunca tienen problemas con el apetito, ya que el feto activa los intestinos y mejora la digestión. También para fines médicos, use las hojas a partir de las cuales se preparan las decocciones para uso externo e interno. Sobre la base de las ciruelas se hacen diferentes máscaras y decocciones para la piel y el cabello. Y, por supuesto, una gran cantidad de platos y preparaciones sabrosos y saludables están hechos de ella.
Es importante El hueso de la fruta contiene glicidina cianogénica amigdalina. En el cuerpo, se descompone con la liberación de ácido cianhídrico, es muy poco saludable. Es importante que durante el tratamiento térmico esta sustancia sea destruida.
En medicina
Las frutas frescas y secas, las compotas y el jugo de ciruela tienen un efecto beneficioso sobre el cuerpo en general. En medicina popular, hay muchas recetas basadas en este producto. Desde la ciruela se preparan tinturas y decocciones, cataplasmas para el tratamiento de lesiones cutáneas. La fruta se caracteriza por las siguientes propiedades positivas:
- Un excelente agente laxante, que se prescribe a niños y ancianos.
- Se utiliza para limpiar los intestinos durante la inflamación, cuando no se pueden usar otros medios.
- La fruta sin azúcar es útil para la obesidad y la diabetes.
- Esta fruta se prescribe para la hepatitis no infecciosa.
- Promueve la eliminación del colesterol.
- Actúan como radioprotectores, eliminando sustancias radiactivas del cuerpo.
Propiedades cosmeticas
La ciruela es útil para usar no solo en el interior, sino también como preparaciones cosméticas. Lo principal es asegurarse primero de que no haya alergia a este producto. Más a menudo, las máscaras y el aceite corporal se preparan sobre la base de la fruta.
Los beneficios de las ciruelas son los siguientes:
- Un antioxidante.
- Nutre e hidrata la piel, por lo que se vuelve suave y aterciopelada.
- Combate el cabello seco y quebradizo.
- Efecto beneficioso sobre la piel alrededor de los ojos.
- Se utiliza como fragancia en cosmética.
- Se utiliza como un emulsionante para combinar varios componentes.
- Cuidado de las uñas y cutícula.
Usted sabe Para un drenaje más rápido madurado, se coloca en un recipiente con manzanas y plátanos. Estas frutas maduras producen etileno, lo que acelera el proceso de maduración.
Propiedades culinarias
En la cocina, las ciruelas preparan postres, malvaviscos, compotas, bebidas y salsas. Los amantes del vino utilizan esta fruta para hacer vinos caseros - skimmers. Sobre la base de las frutas crean infusiones fuertes, así como marinan para platos de carne. La leña se utiliza para fumar, cocinar kebabs. Se sabe que el humo de esta madera le da a los productos un sabor inolvidable.
Familiarícese con las recetas para preparar mermelada de ciruela, ciruelas marinadas para carne o pescado, salsa tkemali, compota de ciruela.
Probablemente le interesará aprender a preparar una sartén, tintura de ciruela en vodka o vino de ciruela.
Como puede ver, la ciruela no solo es sabrosa, sino que también es una fruta saludable, pero debe usarse con moderación para no dañar el cuerpo, especialmente si hay alguna contraindicación.
