Cerdas, Mogar Chumiza, Ratones, Setaria. - todos estos nombres se refieren a la misma planta Setaria italica, que se encuentra en las zonas de estepa y estepa de bosque.
Tiene propiedades útiles, utilizadas en agricultura, paisajismo y medicina tradicional.
Aprendemos más sobre la composición química, las propiedades útiles y los métodos para cultivar cerdas.
Descripcion botanica
Cerda - una planta anual de la familia de los cereales. Los tallos rectos y lisos crecen solos o en racimos, alcanzando una altura de 20 cm a 1 m. Un sistema radicular bien desarrollado penetra en el suelo a una profundidad de más de un metro y medio y un ancho de 30 cm a 80 cm.
Las hojas son largas, lineal-lanceoladas, con un ancho de hoja de hasta 15 mm. La inflorescencia en forma de un cono denso se cubre con cerdas de color verde o púrpura. La longitud de la inflorescencia es de 3 a 12 cm. Las frutas son granos de forma ovalada, una planta da alrededor de 7 mil semillas. Se propaga por estas semillas, que permanecen viables durante 7 años. 
Usted sabe El nombre científico del género al que pertenece la planta, Setaria, proviene de la palabra latina "seta", que significa "cerda".
Difundir
Las cerdas están ampliamente distribuidas en todo el territorio de la antigua URSS, especialmente en la franja de chernozem. Prefiere lugares bien humedecidos cerca de ríos y otras fuentes de agua, a lo largo de caminos, en terrenos baldíos. Crece en zonas climáticas templadas y tropicales en todos los continentes, se considera una maleza en los campos de cultivos de granos.
Muy popular y crecido en China.
Composición química
Esta planta tiene una composición química rica: micro y macronutrientes, vitaminas, proteínas, carbohidratos, grasas. Contiene gran cantidad de almidón, fibra dietética, ácidos grasos poliinsaturados, mono y disacáridos, agua.
Las cerdas son ricas en:
- fósforo
- potasio
- magnesio
- gris
- calcio
- por sodio
- hierro
Un rico conjunto de vitaminas del grupo B (B1, B2, B6, B9), vitaminas A, E, betacaroteno y una cantidad significativa de vitamina PP hacen de las cerdas una planta muy útil.Propiedades utiles
Debido a su composición, la cerda es un cereal útil para la salud humana. Se puede comer, especialmente recomendado para vegetarianos. La proteína, que forma parte de la setaria, no es diferente en estructura a la proteína de trigo, pero no contiene gluten, por lo que es más fácil de digerir.
El alto contenido de vitaminas del grupo B y el magnesio tiene un efecto beneficioso sobre el estado de los vasos, el trabajo del corazón, el sistema nervioso, reduce la presión, reduce los niveles de colesterol. El hierro previene la anemia y mejora la actividad de las células sanguíneas, el calcio fortalece los huesos y previene la artritis.
Es importante El aminoácido triptófano en las cerdas reduce el apetito y ayuda a perder kilos de más.
Aplicación
Setaria se utiliza en medicina tradicional, en agricultura y como planta ornamental en diseño de paisajes. 
Cereales sanos y sabrosos se pueden hacer de las semillas de la planta, en agua y leche, dulce y salado. Se pueden agregar a la cocción, y a partir de harina - para cocinar fideos. Las semillas germinadas son muy útiles, se consumen crudas. A menudo se utilizan para hacer cerveza, vino y vinagre.
Especialmente muchas cerdas se cultivan en China e India. Es ampliamente utilizado en la medicina oriental.
En medicina popular
Las propiedades curativas de la setaria se utilizan en el tratamiento de muchas enfermedades en la medicina tradicional, especialmente en China.
Las semillas de la planta contienen un astringente que ayuda a mejorar el trabajo del tracto gastrointestinal, elimina la flatulencia y los cólicos. Además, de ellos reciben:
- diurético eficaz para el tratamiento de enfermedades del sistema excretor;
- una droga que mejora el trabajo del bazo;
- Antiinflamatorios y antisépticos.
Para establecer el funcionamiento del bazo, se utilizan el sauce blanco, la hierba de jabón, la miel de castaño, el cardo mariano, la genciana, el agracejo, la lechuga, la avran officinalis.
Las infusiones y decocciones de los rizomas promueven la curación de las heridas y la acumulación de huesos durante las fracturas, pueden detener el sangrado, ayudar con las mordeduras de las serpientes y los perros, quemaduras y contusiones.En la medicina popular oriental, se utilizan decocciones e infusiones de setaria para reducir el dolor en el reumatismo.
Usted sabe A los gatos les gustan mucho los gatos: si se enferman, comen hojas verdes y los tratan.
En la agricultura
Las cerdas se cultivan en climas templados y subtropicales. En la agricultura, se utiliza como forraje verde, en forma de heno, ensilaje para el ganado. También se cultiva para producir granos sanos y nutritivos, un alimento excelente para muchos animales y aves.
Esta planta contiene mucha azúcar y es fácil de digerir. Es feliz ser comido por los animales, después de lo cual aumenta la producción de leche del ganado, los pollos comienzan a anidar mejor.
El grano contiene una gran cantidad de proteínas y se puede utilizar no solo como cultivo alimentario, sino también como alimento para los seres humanos.
Aprenda a cultivar maíz y sorgo para ensilaje, cómo ensilar alimento.
En la industria
Setaria ha encontrado su aplicación en la industria del alcohol. Se utiliza para la producción de cerveza, vino y otras bebidas alcohólicas. También sobre la base de grano producen vinagre, levadura y almidón.
Aprende a hacer vinagre, sidra, limoncello, licor de menta, aguamiel, jugo de cereza, licor de frambuesa, vino de ciruela, vino de pétalos de rosa, compota, mermelada, uva y grosella negra.
En paisajismo
Las plantas de calidad decorativa se utilizan a menudo en el diseño de paisajes cuando se crean una variedad de composiciones. Se ve muy bien al lado de un estanque artificial y complementa armoniosamente las colinas alpinas.
Las espiguillas hermosas y esponjosas pueden ser un adorno para cualquier ramo de flores. A menudo se utiliza como flores secas al crear arreglos florales.
En un ramo seco, amaranto, celosia, helihrizum, craspedia, gypsophila, miscanthus, statice, Volzhanka, corazón y lunaria se ven espectaculares.
Elaboración de materias primas.
La planta florece en julio-agosto, durante este período se corta para recoger heno y masa verde. El heno debe ser cosechado tan pronto como empiecen a aparecer las espiguillas, para preservar la máxima cantidad de sustancias útiles. La masa verde contiene una gran cantidad de vitaminas, micro y macro elementos, azúcar.
Los granos se cosechan a principios de otoño, en la fase de maduración completa.
Cultivo
Para la siembra, se recomienda el uso de campos limpios de malezas, donde se cultivaron cebada, trigo y maíz en el año anterior.
La planta ama los fertilizantes minerales de nitrógeno y potasio, es resistente a la sequía y sin pretensiones, con muy buen rendimiento, resistente a enfermedades y plagas. Crece bien en chernozem, pero puede cultivarse en suelos podzólicos y arenosos.
Preparación del suelo
Después de cosechar el campo, el campo debe limpiarse de malezas, pelarse a una profundidad superficial de unos 8 cm y cultivarse.
Siembra
Para preparar las semillas para la siembra, se graban con formalina.
Es posible sembrar en primavera, solo en suelo bien calentado. La planta se eleva uniformemente a una temperatura de 14-15 ° C.
Es importante Brotes jovenes Las cerdas no toleran las heladas.
Las semillas de heno se siembran a una profundidad de 2-3 cm, en hileras sólidas con una tasa de siembra de 20 kg por 1 ha, luego son impulsadas por un rodillo.Si las cerdas se cultivan para obtener grano, entonces es necesario usar un método de siembra de hileras anchas con un espacio entre hileras de 30-40 cm y una tasa de siembra de 15 kg por 1 ha.
Cuidado de siembra
El cuidado especial no requiere la siembra, es suficiente para limpiar periódicamente las malezas y aflojar el suelo. También es importante fertilizar el cultivo al comienzo de la poda.
La cosecha
Hay setaria se elimina tan pronto como comienzan a lanzarse las panículas. Después de cortar a una altura de 6-8 cm, es posible cosechar una segunda cosecha después de volver a crecer.
Los granos se cosechan después de la maduración, cuando el color de la espiguilla se vuelve marrón.
Ceder
Una de las valiosas cualidades de las cerdas - alto rendimiento. Es mucho más grande que otras cosechas anuales de cereales. En promedio, se pueden cosechar 1,5-2 toneladas de grano y alrededor de 30 toneladas de masa verde por hectárea.
Por lo tanto, consideramos las cualidades útiles y el alcance del uso de una planta anual muy útil, aprendimos sobre su composición química y propiedades curativas. Las cerdas no son difíciles de cultivar, esta planta sin pretensiones puede ser muy útil en la agricultura. Con él, puede crear hermosos ramos y hacer un diseño de paisaje único cerca de la casa o la casa de campo.
