Variedad de pepinos "Elegant": características y descripción.

Los pepinos se cultivan en todas partes, y cada amante tiene sus favoritas, que cada año ocupan un lugar honorable en el jardín. A menudo uno de los "favoritos" en el jardín se encuentra variedades de pepino "elegante" - Una variedad muy popular y codiciada, que ha sido cultivada desde 1971, por lo que en este artículo analizaremos sus características y descripción detalladas, aclararemos si pertenece a una variedad o un híbrido, resaltar las características de la siembra y el cuidado en el hogar.

Aspecto y descripción de la variedad.

Vale la pena señalar que el "Elegante" es definitivamente una variedad y no tiene nada que ver con los híbridos, como muchos piensan.

Los brotes de pepino son de longitud media, capaces de formar cinco ramas laterales, y los frutos aparecen dentro de uno o dos meses después de la siembra, lo que caracteriza a la variedad como madura temprana.

Usted sabe Los pepinos provienen de los Himalayas, allí hasta el día de hoy la planta crece en la naturaleza. Se sabe de manera auténtica que un pepino, como un vegetal domesticado, tiene más de 6 mil años.

Características de la fruta

Al describir las variedades de pepino "agraciada", se debe tener en cuenta que los frutos tienen una forma elíptica y alcanzan un peso aproximado de 150 g. En longitud, los verdes pueden crecer hasta un promedio de 12 cm. A menudo son hermosos, iguales y de pepinos del mismo tamaño. La pulpa de la fruta tiene un crujido agradable, densidad, falta de amargura. Peel Zelentsov diferentes pequeñas protuberancias que tienen pequeñas espigas blancas.

Echa un vistazo a las variedades de pepino más populares: Adorno siberiano, Hector, Crispina, Taganay, Lukhovitsky, Coronel real, Masha, Competidor, Zozulya, Paltchik, Nezhinsky "y" Coraje ".

Fortalezas y debilidades

Entre las ventajas de la variedad "Elegante" se pueden identificar:

  • gran sabor de los arándanos;
  • resistencia a enfermedades y plagas, no expuestas a la mancha de olivo;
  • la capacidad de ser un polinizador para otras variedades de pepinos;
  • resistencia a bajas temperaturas;
  • Fresco, enlatado y salado, con igual buen sabor;
  • Adaptación rápida a una variedad de condiciones climáticas.

La principal desventaja de esta variedad se considera una cáscara gruesa de pepinos, que se puede ver cuando se come fruta fresca.

Agrotecnología

Para que los pepinos "Graceful" den buen fruto, es necesario seguir las recomendaciones para asegurar condiciones de crecimiento favorables y consejos para el cuidado de las plantas.

Aterrizaje

Por supuesto, los frutos del pepino "agraciado" que crece en un invernadero maduran más rápido, pero para facilitar su trabajo, recomiendan plantar semillas de pepino inmediatamente en campo abierto, siempre que el suelo se caliente no menos de 15 grados.

El material de siembra debe empaparse en cualquier medio de crecimiento estimulante antes de sembrar. La siembra de semillas se debe realizar a una profundidad de unos 2 cm.

Se recomienda sembrar en el suelo previamente tratado, que se ha preparado desde el período de otoño. Estas actividades son necesarias para que el suelo sea suelto y fértil, con un alto contenido de humus. Para que el suelo tenga tales características, es necesario incrustar materia orgánica en el suelo excavado a una profundidad de aproximadamente 15 cm en el período de otoño. Antes de la primavera, se descompondrá, generará calor y nutrientes que contribuirán al crecimiento rápido y activo de las plántulas.

Usted sabe Los invernaderos, que por primera vez en la historia se construyeron para cultivar plantas durante todo el año, se diseñaron específicamente para el pepino, la verdura favorita del antiguo emperador romano Tiberio.

Antes de que broten las plantas de semillero, debes regar el suelo regularmente mientras se seca. No será superfluo llevar a cabo la protección de la cama con cualquier material de cobertura para retener el calor y la humedad.

Cuando aparecen los primeros brotes, es necesario establecer soportes para que los brotes de pepinos crezcan verticalmente. Dicha manipulación es necesaria para ahorrar espacio y proporcionar a la planta la formación normal de arbustos, así como para simplificar el cuidado de ellos.

Reglas de riego

"Elegante" ama el riego frecuente y regular. Importante es el hecho de que el riego debe realizarse con agua más caliente que el agua de la habitación.

Riega los arbustos por la tarde. Aproximadamente 1 plaza. m debe utilizar unos 5 litros de agua.

Es importante En tiempo lluvioso y nublado, se debe reducir el riego.

La formación del arbusto - la clave para una excelente cosecha.

Para que la cosecha sea de alta calidad, es necesario proporcionar a la planta una formación artificial de un arbusto. Las raíces de la cultura son débiles, por lo que no pueden proporcionar al líquido verde las sustancias necesarias, que pueden provocar su marchitamiento y pérdida de color. Para facilitar el crecimiento de los brotes, es necesario eliminar algunas de sus partes. Este procedimiento se lleva a cabo en la etapa de desarrollo temprano.

La formación de arbustos se produce por pellizco. Para llevar a cabo este procedimiento correctamente, es necesario contar la tercera hoja del suelo y eliminar el resto. Si el cultivo se debilita, se debe realizar el procedimiento, contando la sexta hoja. Después de esta manipulación, el casquillo debe constar de unas 6 pestañas.

La cosecha

La recolección de los arándanos maduros se debe realizar todos los días. Esto ayudará a activar el crecimiento del ovario y la formación de uno nuevo.

Es necesario recolectar pepinos arrancando o destornillando la fruta para evitar que se pierda el jugo de los vegetales.

La primera fruta formada en cada arbusto debe ser arrancada en su estado inmaduro. No se recomienda durante el período de fructificación para permitir que las frutas crezcan.

Condiciones para máxima fructificación.

Para que la variedad de pepinos "Graceful" se distinga por sus altos rendimientos, es necesario alimentar regularmente a las plantas con fertilizantes listos para usar, que se alternan con estiércol seco, de mullein o de aves.

Si los pepinos crecen en un lugar poco iluminado, deben ser alimentados regularmente con potasio.

Un requisito previo para el desarrollo normal de los arbustos es aflojar el suelo en el jardín.

No se olvide de la prevención de enfermedades y plagas y realice una fumigación regular. Por ejemplo, para prevenir el desarrollo de mildiu pulverulento en las plantas, se recomienda realizar el tratamiento con Topaz de acuerdo con las instrucciones. Para prevenir la aparición de podredumbre de la raíz, se recomienda utilizar la solución Previcur de acuerdo con las instrucciones. Otras enfermedades y daños de plagas no implican tratamiento profiláctico, deben tratarse al primer signo de ocurrencia.

Los mejores antecesores de los pepinos son: todos los tipos de col, solanáceas: (tomates, papas), eneldo, perejil, zanahorias, remolachas y ruibarbo.

Alto rendimiento: Consejos para el procesamiento de frutas

Los pepinos frescos pueden perder humedad rápidamente, desvanecerse y almacenarse de manera deficiente, por lo que cuando aún están frescos, deben procesarse. Pueden ser salados, encurtidos o en conserva.

Durante pepinillos su sabor dependerá de las características de sabor de la variedad, así como de la correcta preparación de las frutas para el decapado, del recipiente seleccionado, así como del mantenimiento de una temperatura de almacenamiento normal de aproximadamente 18 grados. Si la temperatura de almacenamiento es inferior a 15 grados, entonces las bacterias del ácido láctico se desarrollarán muy lentamente, lo que retardará la maduración del producto. Si la temperatura del aire es superior a 22 grados, entonces el proceso de fermentación ocurrirá con la velocidad del rayo, lo que contribuirá a la liberación de gases, que están asociados con el desarrollo activo de bacterias, empeorando la calidad del producto. Es muy importante utilizar especias y sal en cantidades suficientes para inhibir el desarrollo de bacterias putrefactivas y ácido butílico, así como microorganismos dañinos. Se recomienda realizar el proceso de decapado de pepinos en envases de madera o vidrio. Los recipientes de madera deben lavarse y escaldarse con agua hirviendo. También durante el decapado en casa, tales contenedores deben ser frotados con ajo. Se recomienda el recipiente de vidrio para lavar bien con agua caliente. Para encurtir pepinos en barriles, debe comprar un tanque de madera que tendrá un volumen de no más de 100 litros, también es deseable que esté hecho de árboles de madera dura.

Es importante El producto terminado será mucho más sabroso si coloca el barril con una bolsa de plástico.

Para el procesamiento de esta manera, no serán adecuados los pepinos demasiado maduros, que tendrán alrededor de 12 cm de largo. También debe seleccionar frutas de alta calidad y saludables, que se hayan recogido no más de un día atrás. Las frutas seleccionadas antes de la salazón se deben lavar y remojar bien durante 7 horas en agua fría para sellar la pulpa.

Las especias se pueden utilizar cualquiera, dependiendo de las preferencias personales. Es necesario poner los pepinos en capas, que se vierten con especias, después de lo cual todo se vierte con salmuera.

Marinut Pepinos mediante la adición de ácido acético. Es decir, se produce el efecto conservador de los ácidos. La diferencia entre el decapado y el salado, donde el ácido se forma naturalmente, es la adición de ácido de una manera artificial. Elegir las frutas para el encurtido debe ser de la misma manera que para la salazón, solo remojar en agua fría toma 3 horas. Para el decapado elija un recipiente de vidrio de unos 3 litros. Antes de colocar la fruta, el recipiente debe estar bien lavado y cocido al vapor. Las especias se utilizan para degustar y dependen de las preferencias personales.

Pepinos colocados firmemente en un frasco de vidrio, salpicado con especias, luego - vierta la marinada. Es posible consumir tales pepinos después de 15 días.

Proceso conservacion Muy similar al marinado. La única diferencia es que después de que los pepinos están bien marinados, la salmuera se vierte, se hierve, el líquido se agrega y los pepinos se vuelven a verter con esta salmuera y se enrollan con una tapa. No debemos olvidarnos de la pasteurización de los pepinos en conserva, se debe realizar a una temperatura de unos 90 grados. Por lo tanto, cultivar una variedad de pepinos "Agraciados" en casa es bastante simple, lo principal es seguir las recomendaciones de plantar y cuidar las plantas, así como conocer algunos trucos sobre cómo aumentar los rendimientos con la ayuda de manipulaciones simples, que se describen en detalle en este artículo.