Cada uno hace sus propias demandas sobre la calidad y las características de la verdura: el sabor es importante para alguien, mantener la calidad es importante para alguien, la forma y el color rico para alguien. Todo esto: los criterios por los que puede navegar seleccionando una calificación. Todas las variedades de zanahorias pertenecen a ocho variedades principales: "Amsterdam", "Nantes", "Flaccus", "Shantenay", "Berlikum", "Mini-zanahorias", "zanahoria parisina" y variedades transicionales de zanahoria. Cada uno de los tipos reúne variedades con características similares.
Consideraremos una de las variedades universales - "Vita larga", que pertenece al cultivar flakka, conozcamos sus indicadores de sabor y calidad y las condiciones de crecimiento.
Descripción y foto
Este es el tipo de "Vita Long". Vemos frente a nosotros una zanahoria de gran tamaño, de forma cónica, característica de todo el Flaccus. Tiene un pequeño núcleo débil; Según la descripción de muchos jardineros - muy dulce y bastante jugoso. La longitud del cultivo de la raíz alcanza los 25-35 cm y 3.5 cm de diámetro, tiene un rico pigmento jugoso. El rango de masa de la raíz es de 100-250 g, indicadores promedio - 160-170 g. 
Características de una variedad.
"Vita larga" se refiere a las variedades medias y tardías, las semillas se siembran en mayo - principios de junio y se cosechan a finales de septiembre. El contenido de caroteno es más bajo que el de las variedades de Amsterdam y Nantes, pero solo ligeramente. La variedad tiene una buena calidad de conservación y es resistente al daño mecánico, lo que la hace muy transportable. Durante 8 meses de almacenamiento (desde finales de septiembre hasta finales de mayo), en diferentes condiciones de almacenamiento, tiene el siguiente porcentaje de pérdida de peso:
- almacenamiento de arena - 5.2%;
- en cajas - 4.6%;
- En bolsas de plástico - 3,5%.
Usted sabe Los carotenoides tienden a acumularse en las capas superiores de la piel y le dan un color naranja. Este enfoque es utilizado por los criadores de ganado para dar a algunas razas con un color rojo un color más saturado. No es absolutamente perjudicial para la salud y pasa después del cese del consumo de zanahoria.
La tasa de matrimonio absoluto es muy baja, es decir, cultivos de raíces que han perdido completamente sus propiedades y, además, son poco comunes: 1%. Cuando se almacenan en bolsas, las zanahorias a menudo se ven afectadas por la podredumbre blanca: aproximadamente el 24% del cultivo, el porcentaje disminuye significativamente cuando se almacena en cajas, aproximadamente el 15%, aunque el porcentaje de pérdida de peso aumenta con ese almacenamiento 
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"Vita Long" es adecuada para el uso generalizado en la cocina. Incluyendo, las raíces son bastante jugosas y suaves para usar en la preparación de batidos o jugos para niños. Sin embargo, para estos propósitos, todavía es mejor elegir variedades más jugosas: "Niños", "Karotan", "Emperador" o "Azúcar de miel".
Fortalezas y debilidades
Las ventajas y desventajas están determinadas por los requisitos presentados a la variedad. De las ventajas se pueden llamar:
- manteniendo la calidad;
- pequeña pérdida de peso durante el almacenamiento a largo plazo;
- poco exigentes a las condiciones de crecimiento;
- resistencia comparativa a enfermedades fúngicas;
- Buen sabor: la fruta es bastante jugosa con pulpa dulce.
Usted sabe Estamos acostumbrados a ver zanahorias naranjas, pero hay frutos de variedades moradas, amarillas y blancas. El color viene determinado por el pigmento: naranja - caroteno, violeta - antocianinas, amarillo - luteína.
Las desventajas son bastante arbitrarias y son más bien las características de la variedad, en lugar de las desventajas reales:- Hay variedades más dulces y más jugosas, como "Karotan", "Sweet tooth", "Sankina love" o "Emperor";
- Existen variedades con mejor calidad de mantenimiento, pero las peores cualidades gastronómicas: "Shantone Skvirskaya" o "Narbone".
Elegir un lugar para crecer
Al elegir un lugar para las zanahorias en su jardín, tenga en cuenta parámetros tan importantes como la iluminación, el tipo de suelo, los tipos de plantas con las que convivirán las zanahorias. Y, por supuesto, proporcione un buen enfoque para futuras siembras, de modo que no tenga que caminar a lo largo de las filas entre las zanahorias que cuidan.
Iluminación y localización
Elija un área bien iluminada, no sombreada por otras culturas superiores. Si el vecindario es inevitable, asegúrese de que las zanahorias estén ubicadas al sur de sus vecinos altos. Con una fuerte falta de luz, puede haber una caída en los rendimientos de hasta el 30% y una pérdida del aspecto comercial del cultivo de raíz. 
Tipo de suelo
Las zanahorias necesitan suelos fértiles. Los ideales son bien permeables a los suelos franco arenosos, franco arenosos, sod-podzolic, chernozem o turba doméstica. La acidez debe ser neutral, se permiten desviaciones menores en la dirección de la reacción ácida. En un lugar adecuado para las zanahorias, el agua no debe estancarse, ya que esto afecta negativamente el sabor de la raíz, lo que la hace insípida y desagradable.
Es importante Es imposible fertilizar el suelo inmediatamente con estiércol antes de plantar, debido a esto, el sabor del cultivo de la raíz se volverá amargo.
Los buenos precursores para las zanahorias son las plantas de la familia del turno nocturno (tomates, papas), calabaza (pepinos, calabazas), legumbres (frijoles, frijoles). No instale las parcelas de cultivos insuficientes con enfermedades y plagas similares: eneldo, perejil, chirivía, comino.
Sembrando semillas
"Vita Long" es mejor plantar en la primavera, ya que las raíces de la siembra de otoño son de baja calidad. Para obtener un cultivo a mediados de finales de septiembre, la siembra debe comenzar a mediados de mayo. 
Preparación de material de siembra.
La preparación de la semilla incluye el ablandamiento del estrato córneo y la desinfección:
- Remojar Incluso las semillas de zanahoria frescas tienen una baja tasa de germinación: alrededor del 50-60%. Para mejorar este indicador, las semillas se sumergen en agua caliente durante 4-5 horas o en agua a temperatura ambiente durante un día. Después de retirar el material de plantación del líquido, se seca a temperatura ambiente hasta que sea fluida.
- Desinfeccion Si las semillas se almacenaron en condiciones de alta humedad o si tiene otras razones para sospechar la presencia de esporas de hongos, seguramente es mejor realizar la profilaxis. Para la prevención de hongos y algunas otras enfermedades, las semillas no remojadas se sumergen en una solución de permanganato de potasio al 0.1-0.3% (aproximadamente 1 g de permanganato de potasio por 200-300 ml de agua) durante 1-1.5 horas, luego se lavan con agua corriente. Una solución de sulfato de zinc (20 mg por 100 ml de agua) también es adecuada para la desinfección, que se puede comprar en cualquier tienda agrícola.
Aprende también cómo cultivar vegetales como papas, nabos, pepinos y calabacines con semillas.
Esquema de siembra
El esquema de siembra se calcula en función del tamaño de la raíz y el volumen de las cimas. Cuanto más son estos indicadores, más libremente se siembran las zanahorias. Para la variedad "Vita Long", el patrón de siembra es el siguiente:
- la profundidad de las ranuras debe ser de 3-5 cm;
- Las semillas bajan aproximadamente a una distancia de 1-2 cm una de la otra;
- La distancia entre los surcos para las variedades con tapas grandes debe ser de al menos 15-20 cm, de lo contrario será difícil cuidar las plantas.
No solo los cultivos de raices son adecuados para la comida, sino tambien los tops Las tapas secas elaboran té, que tiene un efecto beneficioso sobre la condición de los vasos sanguíneos, especialmente con las varices, y estimula los procesos epiteliales.Es importante Es mejor evitar inicialmente los cultivos gruesos. Por supuesto, en el futuro, el jardín puede reducirse, pero al extraer plantas adicionales, se rompe la densidad del suelo alrededor de las que quedan. Además, su sistema de raíces está dañado.
Cuidado de grado
El cuidado de la zanahoria es mínimo: para las plantas cultivadas, se reduce a regar y desherbar periódicamente, a veces a adelgazar los lechos, y durante la germinación para aflojar el suelo. El momento más importante para toda la temporada de crecimiento es el período en que la zanahoria aún no ha brotado, en este momento es muy importante prevenir la formación de una corteza en la superficie.
Aflojamiento Por lo general, la necesidad de un procedimiento surge después de la lluvia: la superficie de la tierra se compacta y evita que el aire penetre en las capas más profundas del suelo. Para cultivos como las zanahorias, es adecuado un aflojamiento de la superficie hasta una profundidad de unos 5 cm. Para este propósito, es conveniente utilizar rastrillos ligeros con dientes cortos y frecuentes, o rasgadores especiales para jardines. 
Regando Inmediatamente después de la siembra y antes de la germinación, las semillas requieren un alto contenido de humedad en el medio. Si las semillas se empaparon y plantaron debajo de la película, antes de la aparición de brotes, se debe introducir suficiente humedad durante la siembra. Otra cosa, si las semillas se siembran en campo abierto, no hay necesidad de hacerlo sin regar. Primero hablemos sobre la técnica de irrigación: esto se debe hacer con mucho cuidado, ya que las semillas están cerca de la superficie y una fuerte corriente de agua puede hacer que caigan sobre la superficie o “martillar” más profundamente en el suelo, lo que dificultará la germinación. Es mejor usar una boquilla de pulverización especial, que proporcionará la presión óptima y la distribución uniforme del líquido. 
Posibles enfermedades y plagas.
La principal plaga de las zanahorias, los cultivos terroristas. mosca de la zanahoria.
Son plagas de 4,5 mm de longitud cuyas larvas parasitan las raíces de la zanahoria. La mosca pone huevos en el suelo alrededor de las zanahorias, donde en un ambiente húmedo y cálido se desarrollan las larvas. "Vita Long" no es muy susceptible a los ataques de mosca, ya que la plaga se asienta principalmente en variedades más suculentas y pequeñas, pero el reaseguro no será superfluo. Es necesario comenzar la prevención con el aflojamiento del suelo y el adelgazamiento de los aterrizajes que crecen demasiado, por lo que creará condiciones desfavorables para el desarrollo de los insectos y muchos de ellos deberían morir. De los medios químicos de protección se pueden llamar medicamentos "Vega", "Decis Profi", "Inta-Vir", "Aklellik", cada uno de ellos tiene una instrucción en el reverso del paquete. 
Un buen dispositivo agrotécnico contra una mosca de la zanahoria es plantar cebollas entre las zanahorias. Los beneficios de este doble, porque el olor a cebolla asusta a la mosca de la zanahoria, y el olor a zanahoria - cebolla.
Medvedka
Insecto de 3-5 cm de largo, muy voraz, que amenaza no solo la cosecha de zanahorias, sino también muchos otros cultivos. Durante muchos años de práctica, los jardineros han ideado muchas formas de tratar con Medvedka y hay una gran cantidad de información en Internet en Internet. Para nosotros, tomamos nota de la droga "Medvetoks". Estos son gránulos insolubles en agua, que se colocan entre filas y luego se vierten con agua. Atraídos por el olor, los osos comen el veneno, que actúa después de 2-3 horas. Al cumplir con las normas de seguridad, el medicamento no es peligroso para los humanos y los animales, pero es tóxico para las abejas y los peces.
De los métodos populares, se pueden llamar los pétalos de los asters, pero de esta manera no siempre se logra el efecto deseado. 
Lombriz
Adultos y larvas del gusano.
Wireworm es una larva de un escarabajo de clic que se alimenta de las raíces y raíces de algunos cereales y plantas de la familia de los nighthade. El gusano de alambre causa mucho daño, pero es muy sensible a los fertilizantes nitrogenados y a las drogas que se usan contra las moscas de la zanahoria.
De las enfermedades, las zanahorias se ven afectadas principalmente por enfermedades fúngicas: podredumbre negra, podredumbre de patio, podredumbre bacteriana. La pudrición se desarrolla muy rápidamente con alta humedad y baja temperatura. Una buena profilaxis de las enfermedades fúngicas es el tratamiento de semillas antes de la siembra con permanganato de potasio y el tratamiento del suelo en otoño con Baikal EM-1, Baikal EM-5, Baktofit, Trikhodermin y otros fungicidas similares. También puede utilizar líquido Burdeos u solución de Oxyhoma al 2%. El oxicloruro de cobre es un remedio popular para las enfermedades fúngicas, pero no se recomienda usarlo en el sitio para sembrar zanahorias, ya que el medicamento tiene un efecto negativo en el sabor de la raíz.
Por lo tanto, si está interesado en una variedad de frutos grandes y alto rendimiento con alta calidad y buen gusto, seguramente quedará satisfecho con los resultados del cultivo de zanahorias "Vita Long". Sigue las instrucciones y recoge una buena cosecha. Buena suerte 
