Cómo cocinar mead en vodka en casa: recetas

La mayoría de nosotros asumimos que la bebida de miel es solo vodka, a la que se le agrega miel. Pero esta opinión es en su mayoría errónea. De hecho, la preparación clásica de la bebida consiste en hervir y fermentar la miel, y en su forma pura, el contenido de alcohol en la bebida no supera el 16%. Y para hacerlo más fuerte, la gente comenzó a agregar vodka (o alcohol diluido) a la aguamiel. Y en este artículo nos familiarizaremos con varias formas de hacer tal bebida con la adición de vodka o licores alcohólicos.

Usted sabe Las primeras menciones de bebidas alcohólicas a base de "ámbar dulce" aparecieron hace más de 6 mil años, y el aguamiel que conocemos apareció en el siglo XVIII.

Con hierbas

La preparación de hidromiel a base de hierbas no se limita a los ingredientes que le ofrecemos. Puede cambiar o eliminar componentes de forma independiente, todo depende de su imaginación y preferencias de gusto.

Que necesitas

Ingredientes:

  • 120-130 g de miel;
  • 1000 ml de vodka;
  • 20 g de cilantro y la misma corteza de roble;
  • una pizca grande de bálsamo de limón seco u otras hierbas;
  • en una pequeña pizca de tomillo y fragante zubrovki.

Método de cocinar en casa

Preparar mead en vodka con la adición de hierbas en casa es muy simple: primero agregue miel al alcohol y mezcle, luego el resto de los ingredientes.

La mezcla se debe colocar en el refrigerador (o en otro lugar oscuro y frío) en 30 dias. Después de que se toma la bebida, se filtra y se embotella.

Tintura De Miel De Alforfón

Lo más importante en la preparación de tal infusión es la elección correcta de la miel de trigo sarraceno, ya que tiene amargura y, por lo tanto, si la miel es amarga, la bebida resultará igual.

Le interesará familiarizarse con la calabaza, la facelia, la colza y la miel de cilantro, así como la miel de diente de león.

Lista de ingredientes

Usted necesitará:

  • 1000 ml de tintura de alcohol menta;
  • 300 g de miel;
  • Pizca de canela molida.

Cocinar

Esta receta, al igual que la anterior, es muy sencilla. Todos los componentes deben mezclarse y refrigerarse durante 10 días.

Para que la miel se disuelva completamente, a menudo debes mezclar la mezcla. Cuando la tintura está lista, se debe filtrar y verter en botellas oscuras, el vino es el más adecuado.

Con limon

Aguamiel de limonCocinadas en casa serán cualitativamente diferentes de las bebidas alcohólicas de la tienda con sabor a limón debido a la presencia de ingredientes naturales y frescos.

Lo que necesitas para el aguamiel de limón.

Tomar:

  • 350 g de miel;
  • 600 ml de vodka;
  • Un par de hojas de menta fresca (puede venir y secarse);
  • 1 limón

Es importante Para tal tintura, las variedades de delicadeza de abeja blanca son las más adecuadas.

Lista de cocina paso a paso

Sigue la lista:

  1. Exprima el jugo del limón (no se necesitan cáscara ni pulpa).
  2. Mezclar el jugo de limón con la miel.
  3. Añadir el vodka y la menta.
Insistir debería ser una semana en un lugar oscuro. La bebida no requiere esfuerzo.

Lime Mead: una receta

Dicha bebida con bajo contenido de alcohol se prepara con una pequeña adición de vodka o alcohol y de color lima. Y no solo el "ámbar" fresco, sino también el confitado serán adecuados para esta receta.

Es importante Si usa alcohol, debe diluirse a 40 °.

Lista de ingredientes

Usted necesitará:

  • 100 g de levadura fresca o 30 g en seco;
  • 0,5 kg de miel;
  • 1-2 vasos de flores de tilo secas;
  • 50 g de vodka;
  • de 5 a 10 g de lúpulo;
  • 500 ml de agua.

Cómo hacer una bebida con vodka y decocción de lima.

El néctar se debe agitar con agua a temperatura ambiente, luego el líquido resultante se vierte en una cacerola con agua hirviendo y se hierve alrededor 50-60 minutos. Luego se enfría el jarabe resultante, se agrega levadura y se incuba durante 4 días. El último día, se agregan alcohol y caldo de lúpulo, se dejan reposar por otros 2 o 3 días, y solo después se embotellan.

Aguantar tal bebida debe estar en un lugar fresco durante 4 a 6 meses.

Las moras, los arándanos, las manzanas, la sandía y el limón se consideran un buen refrigerio bajo la aguamiel.

Aguamiel fuerte con vodka

Estas bebidas siempre tienen un alto grado y un sabor agradable, por lo que son muy buenas para tomar tanto en pequeñas dosis para calentar como en grandes festines.

Con la adición de lúpulos.

Para preparar la tintura en lúpulo, necesitarás:

  • Vodka, su cantidad depende de la fortaleza que desea obtener;
  • de 3 a 4 litros de agua filtrada, es mejor comprar agua embotellada sin gas;
  • 0.6 kg de miel;
  • 25 g de levadura fresca o 3 g de levadura seca;
  • alrededor de una docena de conos de lúpulo;
  • 5 g de canela.
El proceso de cocción es simple.: "Ámbar" se debe diluir en agua caliente y luego hervir durante unos 5 minutos a fuego lento. Conos y canela se añaden a la mezcla. Luego, cuando todo esté bien, debe agregar levadura y dejar reposar en un lugar cálido durante 3 a 4 días. Al final de la fermentación, agregue la cantidad de vodka que necesita.

Cocina sin levadura

Para esta receta solo necesitas:

  • 0,4 kg de miel;
  • 400 ml de vodka;
  • Dos litros de agua pura.
Opcionalmente, puede agregar cualquier condimento. Preparar una bebida, como siempre, es sencillo. La miel se debe agitar en agua y hervir durante unos 7 minutos a fuego lento, mientras que las especias se agregan según se desee. Después de enfriar el jarabe, agregar el vodka.

Usted sabe En la antigua Grecia, se creía que las abejas recogían el rocío del cielo, y las abejas eran consideradas mensajeras de los dioses, por lo que llamaban al vino de miel una bebida divina.

Mead en vodka tiene muchas recetas, y nos reunimos con las más populares y deliciosas.

Pero aún así, a pesar del hecho de que esta bebida es muy sabrosa, no se olvide de su fuerza y ​​del hecho de que su abuso puede llevar a malas consecuencias.