Qué es el kumquat útil y perjudicial, lo estudiamos.

Cada año aparecen más y más frutas exóticas en los estantes de nuestras tiendas, por lo que el kumquat (o naranja dorada) ha dejado de ser una novedad. Como todos los cítricos, el kumquat tiene propiedades beneficiosas extensas, que se explicarán a continuación.

La composición del Kumquat: un conjunto de vitaminas y minerales.

Exteriormente, el kumquat se parece a una mezcla de naranja y limón. Tiene un color naranja anaranjado brillante, pero su tamaño es mucho más pequeño y la forma es más alargada. La longitud máxima de tal fruta puede ser de solo 5 centímetros con un diámetro de 3 centímetros. El sabor de los cítricos de Kumquat es ligeramente ácido, aunque en general es más dulce, especialmente si la fruta madura bien. El kumquat o la fruta kinkan, como todavía les gusta llamarlo, tiene un contenido muy bajo en calorías, lo que atrae a nutricionistas y fanáticos de los alimentos saludables. 100 gramos de esta fruta contienen solo 70 Kcal.

Es importanteEl valor calórico de kumavat depende en gran medida del grado de su madurez. Cuanto más tiempo cuelgue de una rama, más dulce y nutritivo será. Sin embargo, 70 Kcal por 100 gramos es el valor límite.

En el proceso de cocción el kumquat suele volverse más calórico. En particular, si se seca y se convierte en fruta seca, esta cifra aumentará a 280 Kcal por cada 100 gramos de producto. Pero sea como sea, vale la pena incluir el kumquat en su dieta, ya que es una fuente de vitaminas, minerales y aminoácidos que el cuerpo humano necesita. Como cualquier otro cítrico, el kumquat también contiene componentes esenciales, así como una gran cantidad de vitamina C. Además, La composición química de esta fruta tropical de China contiene:

• conjunto completo de vitaminas del grupo B;
• vitaminas E y P;
• caroteno (después de su consumo se convierte en vitamina A);
• luteína (necesaria para una buena visión);
• pectina (buen efecto sobre la digestión, puede reducir los niveles de colesterol);
• ácidos grasos;
• antioxidantes;
• zinc
• hierro
• fósforo
• potasio
• calcio;
• sodio;
• magnesio

Propiedades útiles del Kumquat.

Es posible discutir el kinkan y sus propiedades beneficiosas por tiempo indefinido, ya que esta fruta realmente tiene un efecto muy fuerte en el cuerpo humano y su uso regular puede tener un efecto positivo en la salud. El kumquat es muy utilizado en la medicina oriental, donde se usa no solo para la prevención, sino también para el tratamiento dirigido de enfermedades complejas. Por lo tanto, debe decirse que el kumquat no solo tiene propiedades útiles, sino que es una fruta medicinal:

1. Como todos los cítricos, es una excelente herramienta en la lucha contra los resfriados y las enfermedades virales. El consumo regular de esta fruta ayuda a mejorar la inmunidad debido a la acumulación de grandes cantidades de vitamina C. En el cuerpo, incluso una tintura especial se prepara para el tratamiento del cumquat y la tos con miel, y las inhalaciones preparadas de la piel ayudan a combatir la congestión nasal.
2. Kinkan también tiene un gran efecto sobre las bacterias, por lo que en la medicina popular se utiliza como agente bactericida. En particular, se utiliza para combatir hongos, procesos inflamatorios en la piel e incluso con exudados purulentos.
3. El kumquat estimula el metabolismo del cuerpo, que a su vez conduce a la eliminación activa de toxinas del cuerpo y reduce los niveles de colesterol. Esta propiedad de la fruta es muy valiosa para las personas que luchan con el exceso de acumulación de grasa.
4. Activa el trabajo del estómago y los intestinos, ya que el ácido de la fruta estimula la secreción del jugo gástrico, y la pectina y la fibra contenidas en la composición limpian bien el sistema digestivo.
5. El corazón y los vasos sanguíneos también comienzan a funcionar mejor, ya que los componentes minerales del kumquat pueden normalizar la presión arterial y mejorar la frecuencia cardíaca, incluso en la vejez. Las personas que comen kumquat regularmente se protegen de la artrosis y la aterosclerosis.
6. El uso de kumquat mejora el flujo de los procesos mentales, ayudado por el valor nutricional de la fruta y el contenido de aceites esenciales en ella.
7. Los aceites esenciales y las vitaminas que se encuentran en la composición del kumquat, también ayudan a hacer frente a las cargas nerviosas. Por lo tanto, es especialmente importante comer kumquat en un período de depresión, así como con cargas mentales graves que conducen a la fatiga.

Usted sabe Las propiedades del antioxidante pueden usar con éxito el kumquat en la lucha contra el envenenamiento por alcohol, o simplemente para aliviar la resaca y la intoxicación.

¿Hay algún beneficio del producto seco?

Se cree que el kumquat seco puede aportar más beneficios a las personas que la fruta fresca. Esto se debe al hecho de que en el proceso de secado los componentes activos se duplican, conservando propiedades útiles. Por lo tanto, si desea obtener el máximo beneficio del kumquat mencionado anteriormente, es mejor comer frutas secas exactamente.

Es importante Se recomiendan trozos de cáscara de kumquat para colocar alrededor de la habitación. Esto ayudará no solo a traer un olor agradable a la habitación, sino que también le permitirá limpiar el aire de virus y bacterias.

Es especialmente importante comer la cáscara del kumquat seco, ya que su proceso de secado aumenta sus propiedades bactericidas, que son importantes para combatir los resfriados. Incluso si tomas una fruta fresca y seca, solo quieres comerla seca, ya que emana sabores más intensos.

Las propiedades útiles del kumquat seco también incluyen:

1. El alto contenido calórico del producto, cuyo uso se vuelve especialmente importante en caso de un resfriado, cuando el cuerpo está especialmente debilitado y gasta fuerzas en la lucha contra las bacterias. Como las frutas secas se pueden comer todas las mañanas, especialmente si no tienes suficiente tiempo para un desayuno completo. Al mismo tiempo, se le proporcionará el tono normal durante el día.
2. Sustancias útiles que forman parte del Kumquat, permiten normalizar los procesos digestivos y ayudar a aquellas personas que casi han desarrollado gastritis y úlceras.
3. El kumquat seco es muy dulce, por lo que se puede incluir muy fácilmente en la dieta de los niños, para quienes será muy útil.

Sin embargo, si compras kumquat seco, debes mirar cuidadosamente su color. Si la fruta se secó en condiciones naturales y no se tiñó, estará muy pálida y su tinte pardo se notará ligeramente. Se escuchará un aroma cítrico muy fuerte y agradable de un kumquat bien seco. Si frente a usted hay brillantes piezas de kumquat, y sin un aroma característico, se secaron en instalaciones especiales y también se tiñeron para hacerlo atractivo.

¿Cómo comer kumquat?

La fruta Kinkan, a diferencia de todas las frutas cítricas, se recomienda comer junto con la cáscara. Por supuesto, muchas personas hacen esto con limones y naranjas, pero en el caso del kumquat, esta es realmente una recomendación importante, ya que es en la cáscara donde se encuentra la mayoría de los nutrientes. Además, Si la pulpa de kumquat tiene un sabor más agrio, la cáscara es más dulce y agradable, por lo que es simplemente imposible rechazar su uso. No se puede comer solo los huesos de esta fruta.

Si hablamos de cocinar, es decir, el kumquat puede ser fresco o como parte de varios platos, incluidos los calientes. Si el fresco es adecuado para ensaladas, postres y cócteles, en cocinado se puede servir tanto para verduras como para carne. De sus frutas se pueden cocinar salsas muy sabrosas, así como conservas dulces y mermeladas. Kumquat bueno y fresco, que no solo se puede beber como una bebida separada, sino que también se puede agregar a la composición de los cócteles de frutas o se puede usar como aderezo para una ensalada. Curiosamente, sobre la base del kumquat se preparan incluso bebidas alcohólicas, por ejemplo, licor.

Usted sabe El kumquat se puede marinar en frascos, así como en limones. En este caso, la fruta conservará todas sus propiedades beneficiosas y su sabor solo mejorará.

¿Cómo preparar un kumquat?

Como ya hemos aprendido sobre los beneficios del kumquat, es importante prestar atención a cómo prepararlo adecuadamente, para que este almacén de salud esté siempre disponible durante el difícil período de invierno para el sistema inmunológico. Solo necesita comprar frutas maduras, sin daños visibles, aunque no deben ser demasiado blandas y demasiado maduras, ya que no se pueden almacenar durante mucho tiempo.

Para mantener su frescura el mayor tiempo posible, se debe colocar en un refrigerador en una cámara especial para el almacenamiento de frutas. La verdad ante esto no es superflua al lavar la fruta y secarla.

Los blancos de kumquat congelados también serán útiles en el invierno. Para hacer esto, la fruta vale la pena o la licuadora, para que sea un puré de papas suave. En este estado, se presenta en recipientes pequeños y se congela, respetando un rango de temperatura de -15 a -19˚С. En este estado, la fruta puede conservar sus propiedades beneficiosas durante 6 meses, es decir, casi hasta el verano.

Usted sabe El aceite esencial de kumquat también es ampliamente utilizado y utilizado. Se recomienda su uso como un medio para combatir la depresión, así como para aliviar la ansiedad persistente. Las personas que a menudo respiran esta fragancia, hay una mejora en la actividad mental.

¿Qué daño puede causar el kumquat al cuerpo humano?

La fruta de kumquat no solo tiene propiedades beneficiosas sino también contraindicaciones, y algunas veces puede causar un daño significativo a la salud. En particular, hay varios casos en los que una persona puede sufrir de esta fruta exótica. En particular:

1. El kumquat no te beneficiará si sufres de gastritis o una úlcera en forma progresiva. Todo esto se debe a la alta acidez de la fruta, así como a los componentes agresivos contenidos en su cáscara.
2. El kumquat no debe ser utilizado por personas con problemas patológicos de los riñones, que solo pueden agravarse con este producto.
3. No se recomienda usar este producto en alimentos y con una intolerancia general a los cítricos.
4. No es deseable usarlo en reacciones alérgicas crónicas, ya que puede causar irritación y erupción en la epidermis.
5. Los diabéticos deben limitar la cantidad de kumquat en la dieta, ya que esta fruta es muy rica en glucosa.
6. El consumo de kumquat por parte de las mujeres embarazadas no causará daño solo en la primera mitad del término, pero en el último trimestre es mejor no comer estos cítricos, ya que pueden causar alergias al feto.

Es importante Para disfrutar no solo de una fruta sabrosa, sino también saludable, el kumquat debe poder elegir. Debes comprar solo fruta perfectamente lisa, con piel de naranja. La presencia de grietas o puntos negros en la cáscara es inaceptable. El kumquat maduro tiene una suavidad moderada.

Por lo tanto, si no tiene contraindicaciones para el uso de esta "naranja soleada", con la próxima oportunidad, asegúrese de ponerla en su cesta. No será superfluo abastecerse de kumquat congelado y seco, lo que es especialmente útil durante la estación fría.