Seta Boletus: descripción, tipos, diferencias.

En los bosques de coníferas y mixtos, puede encontrar un hongo que, más a menudo, crece junto al musgo, de ahí el nombre: gusano mosca. Puedes verlo desde principios de verano hasta finales de otoño. Todas sus variedades se consideran comestibles, pero se pueden confundir con un volante falso: parásito.

Este será nuestro artículo, a saber, cómo distinguir un volante real de un venenoso y si será comestible o no.

Usted sabe El cuerpo del hongo es un micelio ubicado en el suelo. Puede extenderse a grandes distancias, mientras que el hongo en sí es una fruta destinada a la implementación del programa de reproducción.

Seta Boletus: Descripción General

Mokhovik pertenece a la familia Boletov y es un pariente directo de boletus. Las más deliciosas de las especies de mokhovik son motley, red, Polish y green.

Cada especie de hongo musgo tiene una descripción diferente, pero la mayoría de las veces es seca, ligeramente aterciopelada y las grietas aparecen en la piel con la edad. Sus dimensiones cambian a medida que crece, pero puede tener hasta 9 cm de diámetro.

Pulpa De Seta - Blanco, amarillo, rojo o, como en muchas especies, azul. Puedes aprender el color en el sitio del corte. Todas las tapas de hongos, como el volante, tienen un lado inferior himenóforo (la superficie sobre la cual se desarrolla una capa de células formadoras de esporas es hymeny). En el gusano volador es tubular, y los poros de los tubos son lo suficientemente anchos. Pueden ser de diferentes colores: Amarillo, amarillo verdoso o rojo.

Una característica distintiva del volante de otros tipos de hongos es que que al presionar sobre el himenóforo, el azul permanece en el lugar de contacto. El falso volante se puede encontrar en otra descripción, pero son muy similares, de lo que hablaremos un poco más adelante.

Pierna de seta Arrugada o lisa, dependiendo de la especie. Crece hasta 8 cm. El polvo de esporas viene en diferentes tonos (por ejemplo, marrón).

Usted sabe Cada seta contiene aproximadamente un 90% de agua.

Especies comunes de volante con una descripción.

Hay alrededor de 18 especies de hongos musgo. Por lo tanto, en las siguientes secciones, aprenderá qué son los hongos moss y cuáles son sus variedades.

Usted sabe Los hongos producen vitamina D, si, por supuesto, tienen suficiente color soleado. El color de la tapa de la seta depende de esto.

Mokhovik verde

Mokhovik verde Es el representante más común y popular de su tipo. Puede reconocerse por la tapa de color marrón dorado, que tiene 10 cm de diámetro y está postrada y tiene forma de almohada. La pata del volante verde es cilíndrica y se expande hacia la base. Alcanza una altura de 9 cm y se puede nivelar con un grosor de 3 cm. Es más liviano que la capa del hongo, además de un tono rojo ladrillo. La pulpa del hongo verde es densa y blanca, pero cuando se corta, se vuelve azul.

Puedes encontrarte con el hongo en los prados, cerca de las carreteras y en los bosques, donde crece desde mediados de mayo hasta principios de octubre.

Esta variedad es frita, hervida, en escabeche y congelada.

Es importante El verde Mokhovik no se seca, ya que con el almacenamiento prolongado se vuelve negro.

Volante amarillo-marrón

Los científicos atribuyen el volante amarillo-marrón al género Maslyat, pero de acuerdo con los signos externos, no se parece en nada a un butterdish.

La tapa de un hongo tiene un tinte amarillo pardusco con un borde escondido. Tamaño de la tapa - 140 mm de diámetro. La superficie se agrieta gradualmente y, con la edad, la capa cambia de color: por ejemplo, los hongos jóvenes tienen un tinte gris amarillento, que luego se torna rojizo, y en la madurez adquieren un color ocre claro.

La tapa está mal separada de la pulpa, y cuando se presiona azul. La pata del hongo tiene forma de cilindro y alcanza una altura de unos 90 mm, con un grosor de hasta 35 mm. Tiene un color amarillo limón. La pulpa del hongo es firme y de color amarillo claro.

Puede encontrarse con los hongos en bosques de coníferas o mixtos de julio a octubre.

Mokhovik amarillo-marrón se puede consumir en forma frita, salada o en escabeche. También se puede secar.

Usted sabe En Suiza, encontró un hongo a la edad de unos 1000 años. Es un panal, de 800x500 metros de tamaño, y su micelio ocupa 35 hectáreas de la zona del Parque Nacional Suizo de la avenida.

Rojo mokhovik

Rojo mokhovik Conocido por muchos precisamente por su color, y casi todos saben dónde crece. Por lo tanto, a menudo se puede encontrar en bosques caducifolios entre el musgo o el pasto bajo.

La tapa del hongo tiene forma de cojín y alcanza los 8 cm de diámetro. El color del hongo es rojo intenso, el himenóforo es amarillo, pero lentamente se vuelve azul cuando se presiona. El tallo de la planta es cilíndrico y crece hasta 10 cm de altura y hasta 1 cm de grosor. En el exterior, debajo de la tapa, es amarillo y, más cerca de la base, se vuelve rosa carmesí. La pulpa de la seta es densa y amarilla.

Puedes conocer el hongo de agosto a septiembre. Este tipo de gusano de mosca tiene un olor agradable, pero es mejor cocinarlo de inmediato, ya que se oscurece cuando se seca y no es adecuado para el almacenamiento.

Seta polaca (marrón)

Seta polaca Con una pierna marrón y una gorra marrón. Su tapa alcanza unos 20 cm de diámetro y tiene la forma de una almohada de color marrón oscuro. Cuando se presiona sobre una superficie tubular amarilla, aparecen manchas azules o marrones. El vástago es denso, tiene forma de cilindro y alcanza hasta 14 cm de longitud y hasta 4 cm de grosor. Cuando se presiona azul. La pulpa del hongo es densa con olor a fruta o champiñones.

Este mocovic es uno de los hongos comestibles más populares, y se usa en forma fresca, seca, salada, en escabeche y congelada.

Usted sabe Muchos hongos contienen sustancias que causan un estado de euforia y alucinaciones. Esto fue conocido por los antiguos chamanes y vikingos, quienes utilizaron esta propiedad para realizar rituales (en particular, para darse valor y atacar al enemigo con toda su audacia y poder).
Puede encontrarse con una seta de este tipo en bosques mixtos y coníferos, pero la tarea se vuelve más difícil, porque necesita saber exactamente cuándo crecen las setas polacas en su área. Por ejemplo, en Europa occidental, los hongos se encuentran de julio a noviembre, en Bielorrusia, de agosto a noviembre, en la región de Moscú, desde principios de julio hasta finales de octubre, y en Ucrania, de julio a octubre.

Musgo fisurado

Ocurre en bosques coníferos y caducifolios de julio a octubre. La tapa del hongo es gruesa, carnosa, opaca y tiene grietas, que sirvieron de base para el nombre. Entre ellos se puede ver carne blanca y roja. La tapa alcanza los 10 cm de diámetro. La pata del hongo tiene una forma cilíndrica y un color amarillento. Más cerca de la base, el color de las piernas cambia a rojo. La pierna alcanza los 6 cm de longitud y hasta 2 cm de grosor. La carne del volante fisurado es blanca o amarilla, roja en la base de la pierna, se vuelve azul en la fractura y luego se enrojece.

El hongo musgo es mejor consumido joven, ya que tiene una consistencia mucosa en los platos. Puede ser secado, congelado, frito y salado.

Mossy Parasitic: cómo distinguir Mohovik comestible de su gemelo

A menudo, en el suelo, donde crecen los boletos, se pueden encontrar hongos condicionalmente comestibles. Rueda musgo parasitaria. Más a menudo crece en el sitio de la entrepierna verrugosa o en sus restos. El hongo no pertenece a los hongos venenosos, aunque tiene un sabor desagradable (no hay sustancias tóxicas en su pulpa).

Si recolectó descuidadamente un volante falso, no se preocupe. Todos los tipos de falsos perros frágiles tienen solo un sabor amargo. Este hongo gemelo es de tamaño muy pequeño, su tapa es de solo 5 cm de diámetro, no tiene un olor particular y no hay azul en el corte. Muchos recolectores de setas experimentados simplemente intentan evitarlo.

Entre los falsos mokhovikov se incluyen los hongos biliosos, pimientos y castaños.

Seta Castaño Tiene una forma convexa de color marrón rojizo. El diámetro de la tapa alcanza los 8 cm. La pulpa es blanca y no cambia en el corte. Pierna sólida, con forma de cilindro, y su color es similar al color de la gorra. El tamaño de la pierna es de 3.5 por 3 cm.

Es el hongo castaño el que más a menudo se confunde con el hongo polaco, solo que no es venenoso. Sin embargo, a menudo se puede confundir con un hongo satánico que es suficientemente venenoso.

Seta biliar Ocurre de junio a octubre. Parece blanco, ya que tiene una pierna maciza y resistente. El diámetro alcanza los 7 cm. El capuchón del hongo es una formación esponjosa que contiene una sustancia rosada que tiene un sabor amargo: incluso si toca esta sustancia con la punta de la lengua, sentirá una fuerte sensación de ardor.

Además, este hongo se distingue por una característica: la seta biliar (gusano falso) no está dañada por insectos.

Setas De Pimienta tiene una tapa convexa, cuyo diámetro es de 7 cm. El color es marrón claro. La carne de la gorra es suelta y amarilla, pero se enrojece en el corte. Su sabor es picante y picante.

La pata del hongo alcanza los 8 cm de altura y hasta 2 cm de grosor. En forma, se asemeja a un cilindro curvo, y su color es el mismo que el de la tapa, solo que en la base más amarilla. A menudo se le considera un volante falso. El es venenoso

Este hongo musgo es muy sabroso, y nuestra descripción y foto te ayudarán a encontrarlo en el bosque, sin confundirlo con un congénero falso.