En una canción popular, para crear una imagen completa del jardín, dice: "la manzana y la pera florecieron". Sí, y cada jardinero aficionado, colocando un jardín, primero plantó una plántula de manzana y luego una pera.
Y así, durante varios siglos, después de este tipo de árboles frutales rosáceos nos llegaron desde la soleada Grecia a través de Polonia. Así que llamó a su fruto a la manera polaca - Dula.
Durante mucho tiempo, las heladas rusas fueron un obstáculo para la promoción de esta planta frutal al norte de Rusia. Pero el éxito de la selección hizo de la pera un ejemplo familiar, incluso de los jardines siberianos. Tal es pera svarog - Descripción y foto de la fruta más adelante en el artículo.
Historia reproductiva
Crear Híbridos resistentes a las heladas para Siberia - El objetivo general del equipo. NIISS ellos. M. Lisavenkoque practica desde 1973. Ahora las sucursales de institutos de investigación y jardines experimentales están ubicadas en tres regiones: Región de Tomsk, Barnaul, República de Altai.
Mikhail Afanasyevich Lisavenko, quien se dedicó a la jardinería en Siberia y creó más de 128 variedades de cultivos frutales, ya no existe, pero el trabajo de selección continúa entre los nuevos productos: variedades de peras resistentes al invierno, llamadas así por los dioses eslavos: Svarog, Perun, Veles, Lel "," Kupava ".
Nuestros antepasados pre-cristianos tenían a Svarog, la encarnación terrenal del género, el padre de todo. ¿Qué carga semántica lleva este nombre de un híbrido interespecífico?
Ventajas:
- Resistencia innegable a los fríos inviernos de Siberia (hasta -30 ° C);
- maduración de frutos hasta la primera helada (septiembre-octubre);
- la regularidad del volumen medio del cultivo;
- buena presentación;
- capacidad de almacenamiento (hasta 3 meses);
- valor de las cualidades del consumidor;
- valor de la materia prima en el procesamiento;
- Resistencia a hongos patógenos y bacterias.
Las variedades de pera se distinguen por su buena resistencia al invierno: Severyanka, Bere Russkaya, Yakovlevskaya, Uralochka y Chizhovskaya.
Desventajas:
- tamaño de la fruta (por debajo del tamaño promedio);
- auto-infertilidad y dependencia del polinizador;
- engrosamiento de la corona;
- susceptibilidad a las consecuencias de la sequia.
Ayuda: El peral es muy amante de la luz, pero sufre de sequía; su resistencia a las heladas es claramente inferior a las variedades de cereza y manzana, que son populares en las mismas regiones.
Características especificas
La pera como planta se encuentra en la naturaleza en forma de arbusto y árbol.
Áreas históricas de crecimiento de peras de diferentes variedades: Persia, el sur de Europa, el Cáucaso, el Pamir, el Lejano Oriente y la lejana Tasmania.
Todas estas especies se pueden dividir por madurez en:
- temprano (para Siberia, principios de otoño);
- otoño (finales de otoño para Siberia);
- Invierno (no típico de Siberia).
- Pera común - La forma silvestre del árbol frutal, que difiere en sus características morfológicas.Dependiendo del hábitat, se clasifican 60 especies, aquí están algunas de ellas:
- Pera rusa - se distingue por una alta tolerancia a la sequía y una resistencia al invierno no demasiado alta: el área de cultivo es Rusia Central;
- pera de nieve - Promedio de portainjertos de las regiones montañosas del Cáucaso y Asia Central;
- Pera caucásica - crece a una altura de mil y medio metros sobre el nivel del mar; Efectivo en la reproducción con cultivares de alto rendimiento.
- Pera ussuri - Extremo Oriente endémico con un nivel muy alto de resistencia al invierno (hasta -50 ° C);
- pera casera - variedades locales viables utilizadas como un stock universal;
- pera kayon - tipo de peras del oeste de Pamir con una forma atípica de frutas triangulares, que adquieren valor para el consumidor solo después de dos semanas de envejecimiento en el suelo, siendo prikopannymi;
- Pera china - Tipo de cultura oriental, caracterizada por la riqueza. Un árbol no vacunado se caracteriza por frutos amargos.
- Pera de jardin - árbol (de 5 a 25 metros de altura), se presentan 5000 variedades con períodos de maduración promedio, de agosto a octubre.
Las variedades comerciales y de sidra van al procesamiento industrial y el postre se lleva a la mesa del consumidor.
La foto
Herencia genérica
La variedad "Svarog" fue creada por cruce, diferente resistencia al invierno, Pera Ussuri y "Bere Bosc" - una antigua variedad francesa maduración tardía.
Lo que dio a los padres una nueva forma híbrida:
- De la variedad Bere Bosk. - resistencia heredada a la sarna y otras enfermedades fúngicas, el atractivo de las frutas y su sabor inusual; crecimiento del rendimiento en el proceso de cultivo de una planta; poco exigente para la composición del suelo con suficiente riego;
- de la pera Ussuri - Capacidad de variabilidad en el proceso de selección clonal. Resistencia excepcional a las heladas; tolerancia a la sequia; Sin exigir a la composición del suelo.
Es cierto que los frutos de esta variedad decorativa son desagradables para el sabor y de tamaño pequeño, y tendrán que esperar 20 años después de la siembra.
Descripción variedades Svarog
Desde 1996, la variedad Svarog ha sido incluida en el Registro Estatal. Recomendado para el cultivo en zonas. Siberia occidental y oriental, la región del Volga-Vyatka.
En estas regiones, las siguientes variedades de peras están bien: Hera, Cathedral, Krasnobakaya, Elena y Vernaya.
Esta es una planta de tamaño mediano con una exuberante corona redondeada y las siguientes características morfológicas:
- tronco el árbol está cubierto de corteza de color marrón grisáceo, ligeramente escamosa, con ramas esqueléticas bien formadas;
- joven dispara cubierta con una piel oscura, de color marrón rojizo, con un borde en los extremos; los brotes se curvan en un arco;
- riñones Peras de dos tipos: generativas (donde se forman las flores) y vegetativas (para poner hojas); el primero, más grande y redondo, el segundo, más afilado y más pequeño;
- las hojas una peculiar forma elíptica con una punta de tornillo torcida; Pequeño, verde claro, con una placa arrugada y un borde claro; al final del período vegetativo caen;
- Las flores son autoinfértiles, con un ovario unido y sin anteras; Tamaño mediano, 5 pétalos, flores recolectadas en inflorescencias paraguas;
Es importante Para la polinización de esta variedad son efectivos junto a las peras plantadas "Hanged" y "Century". Sin polinización en un peral, pueden aparecer varias frutas, pero se verán defectuosas y no darán semillas.
- Frutas de hasta 80 gramos de peso. tiene una forma redondeada, una piel áspera y sin brillo, en el momento del envejecimiento total: color amarillo y rubor difuso en el lado soleado; Células pedregosas bien visibles debajo de la piel en forma de puntos verdosos; Las semillas grandes y oscuras están encerradas en celdas cerradas; tallo mediano;
- Jugosa carne tierna de color crema.; las caracteristicas del gusto estan determinadas en 4.5 puntos; composición azúcares y acido ascorbico representado igualmente - 9.5%;
- Viene la fecundidad de la variedad. en el 4to año; El proceso es regular, el volumen de frutas es moderado;
- termina la maduración completa a principios de octubre;
- rendimiento promedio de un árbol en la guardería de Altai - 19 kg;
- Resistencia a infecciones fúngicas altas.;
- resistencia al invierno - excepcional.
El sabor de las peras de esta variedad depende del régimen de temperatura: En verano caluroso son dulces, lluviosos, frescos y acuosos.
Las peras pueden presumir de excelentes cualidades de sabor: Cósmico, Mármol, Karataevskaya, Kupava y Krasulia.
La maduración plena se manifiesta en el derramamiento de frutos. Cosechadas antes de arrojar, las peras tienen una vida útil reducida.
Mira el video sobre la pera Svarog.
Uso de la fruta
En esta planta frutal absolutamente todo puede ser útil para una persona:
- los frutos - en la industria de confitería y enlatados (mermelada, dulces, frutas confitadas, jugos, vino, sidra, kvas, etc.);
- las hojas - En la prevención y tratamiento de diversas enfermedades.
- madera - en la producción de muebles, confección de modelos y formas, acabado de autos, para simular valiosas maderas de ébano;
- la propia planta - En diseño paisajístico y para fortalecer las laderas de arena.
Agrotecnología
Variedad de pera svarog - descripción agrotécnica:
- Para la correcta siembra de peras, la elección del lugar es especialmente importante: Más cálido y protegido en el jardín. Puede cultivar una planta con un arbusto, sobre una base de alambre, un enrejado, en la plantación cerca de la pared, una palmeta de abanico. El mejor momento para plantar una pera es el otoño.
- Al elegir las plántulas, vale la pena dar preferencia a aquellas de cuyo sistema radicular es más grueso, lo que garantiza un rápido crecimiento de la planta. Antes de plantar, elimine las raíces dañadas y sumérjalas en un medidor de suelos a base de heteroauxina.
- En el hoyo cosechado se forma a partir del deslizamiento del suelo vertido, sobre el cual se alisan las raíces de la plántula. Conduzca en la clavija de soporte, a la que se adjuntará el tronco del árbol.
El collar de la raíz debe dejarse por encima del suelo (6 cm).- Las raíces se duermen y aplastan suavemente. Forme un agujero con un diámetro de 40 cm, en el cual se vierte agua (4-5 cubetas), agregue humus y finalmente, cubra con turba. Después de dos semanas, se puede repetir el riego.
- La poda se realiza con fines sanitarios (ramas secas y rotas), para la formación de coronas y adelgazamiento.
- Fertilizar anualmente Compuestos orgánicos y fósforo-potasio..
El collar de la raíz debe dejarse por encima del suelo (6 cm).Enfermedades y plagas
- De los pulgones Vegetales ordinarios. Ayuda a la solución "Karbofos" o "Rovikura".
- Del escarabajo gorgojo - pipekiller multi-degustación. Por su postura, retuerce las hojas en brotes jóvenes. Para combatirlo, recolectar y quemar las hojas afectadas es eficaz y rociar con solución de nitrofeno (3%).
Bacteriosis. La derrota de las bacterias patógenas se propaga a través del sistema vascular del árbol, capturando hojas, ramas y, finalmente, todo el tronco. Es importante eliminar oportunamente las ramas infectadas, evitando la propagación del parásito. El recorte se realiza con un instrumento desinfectado y el recorte se quema. Con una derrota total de la planta, la única salida es arrancar de raíz.
Bacteriosis. La derrota de las bacterias patógenas se propaga a través del sistema vascular del árbol, capturando hojas, ramas y, finalmente, todo el tronco. Es importante eliminar oportunamente las ramas infectadas, evitando la propagación del parásito. El recorte se realiza con un instrumento desinfectado y el recorte se quema. Con una derrota total de la planta, la única salida es arrancar de raíz.Las variedades de peras del norte son siempre un poco exóticas en su jardín.
Y la disponibilidad de este exótico se hizo posible como resultado del trabajo continuo de los criadores y también de los productores de fruta de Altai.
