La baya agridulce jugosa vino de América y se extendió a muchos países del mundo. En el proceso de expansión, logró adaptarse a diversas condiciones climáticas, y ahora se utiliza en varias partes del mundo. El uso no se limita solo a comer. Blackberry tiene un efecto terapéutico en el cuerpo humano.
Calorías y composición química de la mora.
Es difícil enumerar la composición completa de los nutrientes de una baya en un solo artículo, pero la baya es especialmente valorada por una gran cantidad. Vitaminas P, C, A, B, bioflavonoides, taninos, hierro, ácidos orgánicos: málico, nicotínico, cítrico y otros.
Debido a su contenido bajo en calorías (100 g de calorías están contenidas en 100 g del producto), la mora se considera una baya dietética. Contiene 4.4 g de carbohidratos, 0.5 g de grasa y 1.5 g de proteínas.
En cuanto a la otra composición de las bayas, encontró las siguientes sustancias: ceniza, mono y disacáridos, agua, ácidos orgánicos, fibra dietética, vitaminas (PP, E, C, B2, B1, A, betacaroteno), macronutrientes (fósforo, potasio, sodio, magnesio, calcio), oligoelementos (selenio) , cobre, zinc, hierro, manganeso, hierro).
Usted sabe Blackberry es un pequeño arbusto cubierto de espigas de 1,5 m de altura. Sus frutos son muy similares a los de la frambuesa, pero después de la maduración cambian de color de verde a rojo intermedio, y cuando están completamente maduros - negro. Se diferencian de la frambuesa y el gusto. Hoy en día, hay aproximadamente 200 variedades de mora. Todos ellos son menos resistentes a las heladas que las frambuesas, pero más productivos.
Beneficios para la salud de Blackberry Berry
En primer lugar El uso de Blackberry está en sus bayas.Las cuales conservan sus propiedades medicinales tanto en seco como en congelado. Al comerlos, puede normalizar el metabolismo, las funciones corporales, fortalecer el sistema inmunológico, retardar el proceso de envejecimiento en el cuerpo.
Las sustancias contenidas en las bayas, incluso tienen un efecto preventivo en el campo del cáncer. El efecto se logra gracias a los compuestos polifenólicos, que son similares a los antioxidantes en su acción: protegen al cuerpo de los radicales libres.
¿Qué otra cosa es útil Blackberry? Esto se conoce desde la antigüedad. Agente antipirético y antiinflamatorio.. Los principales ingredientes activos en este caso son las flavonas, que funcionan en conjunto con el ácido salicílico, conocido como aspirina natural.
Las catequinas, que son parte de los flavonoides, proporcionan absorción de colesterol, la utilización de metales pesados, la destrucción de bacterias dañinas y una disminución en los niveles de azúcar en la sangre.
Exteriormente se utilizan hojas frescas Para el tratamiento de diversas enfermedades de la piel. Para hacer esto, se trituran formando una suspensión y se aplican a las áreas afectadas, eccema, úlceras tróficas, hematomas, heridas, forúnculos.
Usted sabe La planta es conocida por el hecho de que además de las bayas, las hojas de mora y la raíz tienen propiedades medicinales. También se cosechan y se utilizan en forma cruda con diversos fines terapéuticos y profilácticos.
Propiedades útiles de las hojas de mora.
Las hojas de mora son ricas Miritillin - una sustancia a menudo denominada "insulina natural". Su mayor concentración se observa en las hojas antes de que maduren las bayas. Por lo tanto, las hojas en el caldo se recogieron antes de tiempo con las plantas jóvenes. Una decocción de ellos reduce los niveles de azúcar en la sangre.
Té de hojas de zarzamora y té También tomar para el tratamiento de gastritis, disentería, mala digestión, úlceras duodenales y estomacales. Tiene un buen efecto en todo tipo de sangrado: uterino, menstrual abundante, pulmonar, gastrointestinal.
Dicha bebida ayuda en la aparición de adherencias después de la cirugía, tiene un efecto diaforético y diurético, reduce la inflamación en el tracto respiratorio superior.
Es importante El jugo de mora se prepara a partir de hojas jóvenes y bayas maduras de la planta, que se toman junto con el tratamiento de todas las enfermedades mencionadas anteriormente.
Cuando se preparan estomatitis y otras enfermedades de las encías. Infusión de hojas para enjuague.. Para esto 4 cdas. L hoja de mora triturada vierta 2 tazas de agua hirviendo e infundir durante media hora.
Si prepara la decocción no solo de las hojas, sino también de las ramas de la planta, ayuda mucho con las neurosis del corazón, la menopausia y otras neurosis, y generalmente fortalece el sistema nervioso.
Cómo en la medicina popular usa la raíz de mora.
Desde la antigüedad, conocidas propiedades medicinales. raíz de moraque también es ampliamente utilizado en la medicina tradicional. Su decocción utilizado en hidropesía como agente carminativo, con ascitis para la eliminación de líquido.
Una conocida decocción de la raíz de mora en el tratamiento de la faringitis, amigdalitis y dolor de garganta. Para hacerlo Tomar 20 g de rizoma triturado y hervir en un vaso de agua durante unos 20 minutos. El caldo debe insistir durante 3 horas y escurrir.
Usted sabe Las moras, gracias a las catequinas que contiene, ayudan a establecer un metabolismo y a combatir la obesidad, incluso la obesidad. No permite que el cuerpo acumule el exceso de grasa, al tiempo que aumenta el consumo de energía, debido a que se utilizan previamente acumulados. Además, las bayas ayudan a limpiar el cuerpo. Además, incluso la mora congelada ayuda a eliminar escorias y otros depósitos.
Preparación de materias primas médicas a partir de mora.
Cualquier parte de la planta es útil, pero deben ser cosechadas cada una de acuerdo con sus propias reglas. Entonces bayas Se cosechan solo en el periodo de plena madurez. Es en este momento que son tan ricos en nutrientes como sea posible.
Se pueden utilizar frescos, cosechados en forma de mermelada, zumo, mermeladas. La baya conserva la mayoría de sus propiedades beneficiosas después de la congelación o el secado. En este último caso, se recomienda utilizar calor artificial. No importa cómo prepare las bayas, conservan sus propiedades útiles por no más de 2 años.
Raíz de mora Cosechado a finales de otoño. Lo excavan, lo lavan del suelo, cortan las partes dañadas o secas, lo secan al aire libre, pero no bajo la luz solar directa. Luego, las raíces se envuelven en tela o papel natural y se almacenan para almacenar en un lugar seco, fresco y oscuro.
Hojas retirado del arbusto a lo largo de la temporada, pero los más valiosos son considerados Hojas jóvenes, completamente formadas, tomadas antes de que las bayas maduren en el arbusto.. Se secan en hornos inmediatamente después de la recolección a temperaturas de hasta 40 ° C.
Al cosechar hojas de té de mora, se someten a fermentación. Después de la cosecha, presione suavemente con un rodillo de madera sobre una tabla de madera hasta que pongan el jugo. Luego, ciérrela firmemente en la bandeja y cierre la tapa debajo de la prensa. Dentro de 2-3 días, la masa debe volverse negra. Una vez que esto ha sucedido, se envía inmediatamente para su secado.
Los beneficios de la mora durante el embarazo y la lactancia.
Lo que es útil de mora para las mujeres, por lo que tiene propiedades hemostáticas y sedantes. Pero no siempre una mujer puede usar todo lo que necesita o quiere para comer.
La misma regla se aplica a las moras. Por un lado, su composición rica debe ayudar a una mujer durante el embarazo y la lactancia. Por otro lado, alberga muchos peligros, en particular, peligrosos. Reacciones alérgicas a la baya.
Por lo tanto, la pregunta de si es posible para moras embarazadas es difícil de responder de manera inequívoca. Si una mujer no tiene reacciones alérgicas a ella, trastornos intestinales, cistitis, dolor o pesadez en los riñones, la baya puede consumirse de manera segura.
Si al menos un síntoma aparece en esta lista, debe rechazarlo inmediatamente y consultar a un médico. En cuanto a las madres lactantes, en este caso, hay otra regla: la mora solo puede existir después de que el niño cumpla 3 meses.
El resto de la planta tiene un efecto beneficioso en el cuerpo de una mujer en período de lactancia y embarazada. Todo el conjunto de vitaminas, micro y macro elementos ayuda a normalizar el metabolismo, aumentar los niveles de hemoglobina y curar heridas.
Decocción de la hoja de mora durante el embarazo. Ayuda a eliminar la inflamación, la congestión en el cuerpo y en general la recuperación del cuerpo después del parto.
Es importante Además de eso, la mora funciona bien en la piel de la cara. El uso de máscaras de las bayas y hojas de la planta ayuda a deshacerse del tono de la piel terrosa, restaurar su frescura, eliminar la capa de células muertas.
Mora y apicultura
Blackberry es considerada una excelente planta de miel. Se pueden eliminar hasta 40 kg de miel de una hectárea de planta. Las primeras flores en el arbusto aparecen en junio, y la última floración en septiembre. Cada flor es muy rica en néctar, por lo que las abejas son como las moras.
De ella resulta transparente, claro, a veces miel con un tinte apenas amarillento.
Desafortunadamente, la baya rara vez se cultiva, en su mayoría crece en la naturaleza, pero las plantaciones especialmente plantadas producen rendimientos durante una docena de años.
Posibles contraindicaciones de mora.
Hablando sobre los beneficios de las plantas, es necesario mencionar el daño que puede causar la salud de la mora. Una vez más quiero señalar bayas de alta alergenicidad. La reacción al mismo puede ser muy violenta, por lo que es recomendable realizar una prueba alérgica antes de su uso.
Dado que la baya contiene una gran cantidad de ácidos orgánicos, debe ser usada con precaución por personas diagnosticadas con gastritis o úlcera gástrica o duodenal; pueden producirse exacerbaciones.
Las náuseas y la diarrea se observan como indicadores de intolerancia individual. Pero en cualquier caso, si desea utilizar la baya u otra mora cruda como un medicamento, es mejor consultar a su médico si tiene alguna contraindicación para el uso de mora.
Como puede ver, la mora es solo un almacén de varias vitaminas, micro y macro elementos. Además, no solo la baya tiene propiedades curativas, sino también otras partes de la planta, así como la miel obtenida de sus flores. Puede obtener materias primas (excepto miel) por sí mismo, pero siempre es necesario utilizarlo como un medicamento con precaución, ya que la mora tiene propiedades y contraindicaciones beneficiosas.
