Según las antiguas leyendas, el romero aleja a los espíritus malignos, atrae la abundancia y la riqueza. Pero hoy en día la planta es honrada por una enorme lista de propiedades útiles que se utilizan en el tratamiento y la prevención de enfermedades. Ha encontrado su lugar en la cosmetología y la cocina.
La composición y valor nutricional del romero.
Si hablamos de valor nutricional, entonces Una cucharada de romero contiene el 1% de la ingesta humana diaria de vitamina A. Es necesario para la nutrición de los tejidos corporales, la limpieza de la piel, la buena percepción del color de los ojos y los dientes sanos. Este es un excelente antioxidante, que neutraliza los radicales libres, así como la vitamina C, también contenida en grandes cantidades en el romero. Hierba de romero y apreciada por estas propiedades beneficiosas.
Es importante Existen varias variedades de romero, que difieren en propiedades y apariencia. Por lo tanto, Rosemary officinalis es un arbusto vertical que crece en anchura y altura. Tiene varias variedades, las más famosas de las cuales son Tuscan Blue, Erectus, Miss Jessopp's Variety, Fastigiatus.
El romero también contiene vitamina B6, ácido fólico, ácido pantoténico, niacina, riboflavina, tiamina. Además, la planta es rica en minerales como el cobre, zinc, sodio, potasio, hierro, manganeso, calcio, magnesio, fósforo. El calcio fortalece no solo los huesos y los dientes, sino también las paredes de los vasos sanguíneos, normaliza los niveles hormonales. El hierro es un elemento clave en la formación de mioglobina y hemoglobina, que transportan oxígeno a los tejidos. El manganeso es útil para el sistema nervioso, normaliza los niveles de glucosa en la sangre, ayuda a la formación de tejido muscular y óseo.
¿Qué otra cosa es el romero útil, por lo que contiene lípidos? 18 aminoácidos esenciales, ácidos grasos, así como fitoesteroles. Especialmente rico en nutrientes es el aceite esencial de la planta, que contiene flavonoides, ácido carnosolínico y ursólico, alfa-pineno, cineol, alcanfor, limoneno e incluso ácido rosmarínico específico, que se considera el antioxidante más poderoso. La mayor parte del aceite esencial se encuentra en las hojas de la planta, hasta un 2%. Se cree que su concentración máxima está en las hojas de tres años.
Sólo 100 g de romero contienen:
- 331 kcal;
- 15.22 g de grasa;
- 4,88 g de proteínas;
- 64.06 g de carbohidratos;
- 9,31 g de agua;
- 42.6 g de fibra dietética;
- 7,37 g de ácidos grasos saturados;
- vitaminas A, B1, B2, B6, B9, C, PP
- minerales: hierro (29.25 mg.), fósforo (70 mg.), sodio (50 mg.), magnesio (220 mg.), calcio (1280 mg.), potasio (955 mg).
Usted sabe El romero medicinal puede alcanzar una altura de dos metros. En ella hay coriáceas, estrechas, envueltas alrededor de los bordes de las hojas, que tienen una superficie brillante en la parte superior y un ligero vello en la parte inferior. Florece en marzo y mayo con pequeñas flores de color azul claro, llenas de abundante néctar. Esta es una planta mediterránea, por lo tanto, prefiere crecer en laderas secas.
Propiedades útiles de romero para el cuerpo humano.
Debido a su composición, la hierba de romero tiene ciertas propiedades curativas, así como Tiene un efecto tónico sobre el sistema nervioso y circulatorio humano. Por lo tanto, la medicina tradicional recomienda el uso de romero con tratamiento antibiótico a largo plazo, debilidad general, presión arterial baja, gota, reumatismo y cólicos, especialmente en la parte superior del abdomen.
El vino de romero tiene un excelente efecto, especialmente en el sistema reproductor masculino. Para calmar el sistema nervioso, se recomienda tomar un baño con romero, especialmente antes de acostarse.
Para mejorar la circulación sanguínea, use la tintura con alcohol de la planta, los ungüentos y el polvo se prescribe para la debilidad sexual, el agotamiento y la tensión nerviosa fuerte. El romero se utiliza para estimular los intestinos, el estómago, en el tratamiento de enfermedades del sistema cardiovascular, la tromboflebitis, para la rehabilitación después de un infarto de miocardio.
Es importante Estudios recientes han demostrado que el ácido carnósico, que forma parte del aceite esencial de romero, previene los cambios degenerativos en el cerebro, retrasa el envejecimiento y el deterioro de la memoria.
En Alemania, los servicios de salud pública recomiendan oficialmente tomar medicamentos a base de romero para el tratamiento de espasmos gastrointestinales y biliares, flatulencia. El uso externo del romero como medicamento se recomienda para enfermedades de las articulaciones y los músculos. Las preparaciones a base de aceite esencial de romero tienen un efecto antiséptico, por lo que se utilizan para tratar abscesos, heridas infectadas, eczema, furunculosis y acné.
El uso del romero en medicina.
En medicina, se utiliza principalmente aceite esencial de romero, que se extrae de las hojas. Pero las hojas en sí, así como los brotes jóvenes también se utilizan con fines medicinales.
Las propiedades curativas del romero.
El romero en medicina se utiliza como un excelente inmunoestimulante. Tiene un efecto suavizante en el tracto respiratorio, combate bien la tos y las enfermedades catarrales. Se ha desempeñado bien en el tratamiento de una gran cantidad de enfermedades del corazón, especialmente la pericarditis. La hierba aumenta la presión arterial, fortalece el cuerpo, tiene propiedades tónicas, antidepresivas, coleréticas, antioxidantes. Dado que el romero es excelente contra los microorganismos, se utiliza para tratar diversas enfermedades infecciosas, incluso en el área genital.
Usted sabeLa planta en la antigüedad era considerada sagrada en Egipto, Roma, Grecia. Fue utilizado para la expulsión de los espíritus malignos, en diversas ceremonias. Se cree que los dioses olímpicos lo valoraron a la par con el oro y decoraron sus brillantes cabezas con ramas. Y no solo así. Los griegos y los romanos creían que una corona de romero estimula la actividad mental. Hoy en día, se considera un símbolo de la eternidad, la prosperidad y la abundancia. Por lo tanto, en las ceremonias de boda a los jóvenes siempre dan un ramillete de romero.
Cómo tomar romero, recetas populares.
La planta ha sido utilizada durante mucho tiempo en la medicina popular. Desde la antigüedad, los curanderos han usado el romero, basándose en sus propiedades beneficiosas, conservando algunas recetas hasta el día de hoy. Algunos de ellos se presentan a continuación.
Infusión de romero con alcohol.
Útil es la tintura de alcohol de la planta. Para su preparación, tomar 50 g de hojas, verter 250 g de alcohol (70%) y dejar actuar durante 10 días. Una vez finalizados, los contenidos se comprimen, se filtran y se utilizan para el propósito previsto. Puede preparar la tintura disolviendo 3 g de romero en un litro de alcohol del mismo porcentaje. El aceite se obtiene al destilar las hojas de la planta con vapor de agua, pero el acabado se puede comprar en una farmacia.
Infusión de romero en agua.
Puedes preparar la infusión y el agua. Para esto 2 cucharaditas. Las hojas trituradas vierten un vaso de agua hirviendo e insisten media hora. Después de eso, el líquido debe filtrarse y aplicarse durante todo el día para 4-6 recepciones. La tintura resultante de romero ha encontrado su uso en el tratamiento de enfermedades del corazón, para mejorar el flujo de la bilis, aliviar la tensión nerviosa. La infusión junto con la lavanda se utiliza en el período posterior al accidente cerebrovascular, mejora la visión, la memoria y la circulación cerebral.
Cómo hacer una decocción de romero.
Para la preparación de caldo tomar 2 cucharaditas. Triture las hojas y vierta un vaso de agua hirviendo, hierva durante unos 15-20 minutos y filtre. La decocción resultante de la bebida de romero media hora antes de las comidas tres veces al día para una cucharadita. Se utiliza para los calambres estomacales, dolor de corazón, neurosis, amenorrea, como un tónico para la impotencia.
Es importante Para uso en medicina, se utilizan hojas y brotes anuales jóvenes de romero. Prefieren recolectarlas antes de las plantas con flores. El secado es necesario inmediatamente a una temperatura no superior a 35 ° C. Solo en tales condiciones quedará la parte más valiosa de la planta, el aceite de romero.
Te de romero
También se prepara té de romero. Para hacer esto, una cucharadita con la parte superior de las hojas trituradas vierta 250 ml de agua caliente e infunde durante aproximadamente 15 minutos. Y se recomienda utilizar agua fundida. Es recomendable tomar té una vez por la mañana y otra vez en el almuerzo. El té de romero tiene propiedades fortificantes beneficiosas, por lo que es deseable después de sufrir enfermedades infecciosas, con debilidad general.
El uso del romero en cosmetología.
Debido a los efectos extensos y un gran número de propiedades útiles, el romero se utiliza en cosmetología. Se utiliza en lociones faciales, porque rejuvenece la piel, corrige su alivio al mejorar la circulación sanguínea. También se mostró perfectamente en la lucha contra la obesidad, la celulitis. Pero el uso del romero en la cosmetología no termina ahí.
Cabello de romero
Se cree que Rosemary puede hacer frente a casi cualquier problema de cabello. Incluso la decocción habitual de la planta se utiliza en lugar del aire acondicionado, sin mencionar sus propiedades medicinales. Por lo tanto, enjuagar con una decocción ayuda a fortalecer el cabello debilitado al mejorar la circulación sanguínea en el cuero cabelludo. Combate bien con el cabello graso, así como con el cuero cabelludo demasiado seco. Con el uso regular le permite hacer el cabello esponjoso y brillante. Para acelerar el crecimiento del vello, puede masajear la cabeza con una mezcla de aceites a base de aceite esencial de romero con la adición de aceites de tomillo, cedro y lavanda.
Efecto del romero sobre la piel.
Se conoce el efecto positivo del romero sobre la piel. Debido al efecto antiséptico, combate el acné adolescente, erupciones purulentas, sin dejar rastro detrás de ellos. Para hacer esto, use una decocción de hojas de hierba seca de la planta. Puede comprar aceite de romero en la farmacia y usarlo para la aplicación durante la noche en los focos de inflamación en la cara. El curso de la terapia con aceite ayuda a deshacerse de la piel seca de la cara, a devolverle su juventud y sedosidad.
Se cree que si utiliza una mezcla de aceite de romero y aceite de almendra (1 cucharadita. Y 8 gotas, respectivamente), puede eliminar las estrías del cuerpo. Para dar tono a la piel, aliviar la irritación y la fatiga, el dolor en las articulaciones y los músculos, se recomienda tomar baños de romero.
Cómo utilizar el romero en la cocina.
El romero también es ampliamente utilizado en la cocina. Poco a poco, sus hojas se agregan a las sopas de guisantes, al queso, a la col, a la espinaca, a la berenjena, a la papa, a los platos de calabacín, así como a diversas salsas. La ventaja de la planta es que después del tratamiento térmico, prácticamente no pierde su sabor. Se muestra bien como aditivo para postres y ensaladas de frutas. A los italianos les gusta agregarlo a sus pasteles de pizza sin levadura, y los franceses lo usan para cocinar sopas, dejar caer las ramitas en el brebaje hirviendo y sacarlas después de 5 a 6 minutos. Si te excedes, puedes estropear el sabor del plato.
El romero está mal combinado con vegetales rojos: tomates, remolacha y otros. Es mejor no usarlo en combinación con la hoja de laurel. Aplique la planta, en principio, con precaución, ya que tiene un intenso aroma espeso que puede matar a otros, más suave.
Romero: contraindicaciones
Además del hecho de que las hojas de romero tienen propiedades medicinales, también existen contraindicaciones conocidas para su uso. Categóricamente es imposible aplicar el romero a tales categorías de personas:
- sufriendo de hipertensión;
- Tener intolerancia individual a una planta;
- sufriendo de alergias;
- epilépticos;
- personas propensas a los calambres;
- niños menores de 6 años;
- Mujeres embarazadas y lactantes.
Tenga en cuenta que el uso de aceite de romero en el interior es muy peligroso, ya que en altas concentraciones es venenoso. Si ya está usando algún medicamento, hable con su médico antes de usar romero. Algunos de ellos pueden tener una interacción negativa con la planta. En cualquier caso, antes de tomarlo, debe consultar con su médico y verificar la ausencia de una reacción alérgica a la planta.
En general, el romero es una planta increíble en el espectro de su acción. Sus propiedades útiles se usan tanto en la medicina tradicional como en la tradicional, así como en la cosmetología. ¡Sin mencionar el maravilloso aroma y sabor, que le da a la planta una variedad de platos en su preparación! Sin embargo, con el romero hay que tener cuidado. Demasiado fascinado por ellos, puedes dañar tu cuerpo.
